בשר 5: המתכון שיביא את כל החברים לשולחן

מנת בשר 5 – העבודה המושלמת לארוחה המדהימה שלכם

מישהו פעם אמר שהחיים הם כמו מנת בשר 5 – עשירים, טעמים ושואבים כל כך הרבה תשומת לב. אז למה לא לנסות להכין מנה כזו בבית? כאן נציג לכם מתכון ייחודי ומושלם, שיעשה לכם ולאורחים שלכם חשק ללקק את האצבעות! אנחנו נבשל, נאפה ונגשש את כל החושים עם מתכון בשר שעוד לא ראיתם, עד שנגיע לתוצאה אגדה אמיתית. רכיב מרכזי של מתכון זה הוא הבשר איכותי, והקהל התענג! אז בואו נתחיל במסע הקולינרי שלנו.

זמן הכנת המתכון

• הכנה: 30 דקות
• בישול: 2 שעות
• רמה: קל עד בינוני
• מספר מנות: 6 מנות

הרכיבים הדרושים

כעת שאנו מוכנים להתחיל את המתכון הזה, נפעל עם תשומת לב מיוחדת על כל רכיב ורכיב. המרכיבים שלנו נבחרו בקפידה, וכמובן שאנחנו נדאג לספר לכם מה כל רכיב מוסיף למנה.

• 1 ק"ג בשר בקר (כמובן, בשר איכותי מהקצב) – ההנאה מתחילה כאן!
• 2 בצלים בינוניים, קצוצים דק – מארחים מתכון בסיסי אמיתי.
• 4 שיניים שום, כתושות – כדי להעניק טעם מדהים.
• 1 גזר גדול, חתוך לקוביות – קצת מתיקות לאיזון הטעמים.
• 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות – כי אנחנו לא אוהבים להשאיר אף מי שאין לו מקום בצלחת.
• 1/2 כפית כמון – תוספת שמשגעת כל ביס עם ניחוח חם ומחבק.
• 1 כפית פפריקה מתוקה – אם כבר רומנטיקה, אז שכל הביסים יהיו מתוקים.
• מלח ופלפל לפי הטעם – כדי לתבל את החוויה.
• 2 כפות שמן זית – קצת שמן טוב שמחבר בין כל המרכיבים.
• 2 כוסות מים – לבישול האיטי שהופך את הכל למושלם.

חשוב לציין שישנן אפשרויות חלופיות לכל מרכיב! אם אתם מעדיפים גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בטופו במקום הבשר. אפשר להוסיף קינואה לשדרוג התזונה, ואם רוצים קצת פיקנטיות, ניתן לשים פלפל חריף או רוטב סויה.

שלבי ההכנה

הצעד הבא הוא לשלב בין כל הרכיבים כדי ליצור את המנה הכי טעים שיש! במתכון זה, נעקוב אחרי שלבים פשוטים שיביאו לתוצאה המעלפת:

1. מחממים את שמן הזית בסיר גדול על להבה בינונית.
2. מוסיפים את הבצל הקצוץ ומאדים אותו עד שהוא מתרכך.
3. מוסיפים את השום הכתוש ומערבבים למשך דקה נוספת.
4. מוסיפים את הבשר ומטגנים אותו עד שיש לו צבע יפה ומושך.
5. מוסיפים את הגזר ותפוחי האדמה ומערבבים להגברת הטעמים.
6. מוסיפים את התבלינים – כמון, פפריקה, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.
7. יוצקים את המים לסיר ומביאים לרתיחה.
8. מוזגים את התערובת לסיר ומבשלים על אש קטנה במשך כשעה וחצי.
9. בוחנים מדי פעם אם הבשר רך ונמס בפה, ואם צריך מוסיפים מים כדי להבטיח שהמנה לא תתייבש.
10. לאחר הבישול, נותנים למנה לנוח כמה דקות לפני ההגשה, כדי שטעמים יתחברו.

כולם יודעים שהסוד למנה מדהימה הוא הזמן – הזמן שהטעמים נמסים אחד לתוך השני ומניבים חוויה בלתי נשכחת. אל תשכחו להניח את המנה לטפיחה, כי היא צריכה את הזמן המושלם כדי לחדור לכל החומרים.

שדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לשדרג את המנה עוד יותר, יש הרבה וריאציות אפשריות! אפשר להוסיף חזקה של פירות יבשים כמו צימוקים או שזיפים שיתנו לעור מבט מתוק. תוכלו גם לשלב ירקות נוספים כמו קישואים או פטריות בצד. ואנה שבעתיים – למה לא לשדרג את הבצק? לשמור על כוסמת וליצור קוסקוס דל פחמימות שמתאים למנה?

שאלות ותשובות

מה עושים אם אין לי שמן זית?
במקום שמן זית, אפשר להשתמש בשמן קוקוס או שמן חמניות. כל אחד מהם יעניק טעמים שונים למנה – אתם תבחרו מה שמתאים לכם ביותר!

האם ניתן לקפוא את המנה?
בהחלט! אחרי שהמנה התקררה, אפשר לשמור אותה במקפיא. כאשר תרצו להפשיר אותה, פשוט מחממים בסיר על חום נמוך.

אפשר להשתמש בבשר אחר?
כמובן! אתם יכולים להשתמש בבשר עוף, טופו או בקר. כל בחירה תיתן טעם שונה ובעיקר – תשאיר אתכם סקרנים למדי!

האם ניתן להכין את המנה מראש?
בהחלט! מתכון זה מצוין כשמכינים אותו יום או יומיים לפני ההגשה. כל שמירה תוכיח את עצמה!

מהם התוספות המומלצות להגיש עם המנה?
מלווים עם אורז, קוסקוס, או פירה תפו”א תמיד תהיו בסדר! מסובבים לצד סלט ירוק טרי עם רוטב לימוני, ותהיו במצב של איכות על.

תודה ששיתפתם אותנו במסע טעים זה! אם מתכון זה הצליח לרגש אתכם, אל תשכחו לשתף אותו בטוויטר, פייסבוק ואינסטגרם – בואו ננסה להפיץ את הטעם המושלם הזה לכלל הציבור!