חזה עוף מוקפץ עם ירקות – מתכון קל ומהיר להכנה
"`html
מתכון לחזה עוף מוקפץ עם ירקות – טעמים של בית
אף אחד לא יכול לעמוד בפני ריח של חזה עוף מוקפץ עם ירקות. מי לא אוהב את השילוב המושלם של טעמים וריחות שאתה מפיץ במטבח? מהמתכון הזה תוכלו להכין מנה מדהימה, ממכרת ובריאה בקלות ובמהירות. אם אתם רוצים להפתיע את המשפחה במנה עשירה ומגווונת, אתם במקום הנכון. הכנת חזה עוף מוקפץ היא לא רק האוכל הכי טעים שיש; מדובר על חוויה קולינרית שלא תשכחו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול אל תוך עולם הרכיבים! הכנת חזה עוף מוקפץ עם ירקות מצריכה כמה מרכיבים בסיסיים, שסביר להניח שיש לכם במטבח. כל מה שצריך זה קצת יצירתיות, והרבה אהבה לאוכל.
- 600 גרם חזה עוף, פרוס דק
- 2 גזר בינוני, חתוך לרצועות דקות
- 2 פלפלים צבעוניים (אדום וירוק), חתוכים לרצועות
- 1 קישוא גדול, חתוך לרצועות
- 1 בצל בינוני, קצוץ דק
- 2 כפות רוטב סויה
- 2 כפות שמן שומשום
- 1 כף ג'ינג'ר קצוץ (או 1 כפית ג'ינג'ר מיובש)
- 2 שיני שום קצוצות
- מלח ופלפל לפי הטעם
שלבי ההכנה
כעת נגיע ללב המתכון – שלבי ההכנה! אל תדאגו, הכל קל ומהיר להפליא. תתכוננו להריח את הארoma המדהימה שעולה במהלך הבישול!
- מחממים את שמן השומשום במחבת גדולה על חום גבוה.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומטגנים עד שהוא שקוף.
- מצרפים את חזה העוף הפרוס ומקפיצים עד שהעוף מחום משני הצדדים.
- מוסיפים את השום והג'ינג'ר ומערבבים הכל יחד.
- כשהעוף מתבשל, מוסיפים את הירקות: גזר, פלפלים וקישוא, ומקפיצים על הלהבה הגבוהה.
- מוסיפים את רוטב הסויה, מלח ופלפל, ומערבבים טוב עד שהכל מתמזג.
- מבשלים מספר דקות נוספות עד שהירקות רכים אך עדיין פריכים.
- מגישים חם, ליד אורז לבן או עם אטריות.
מתכון זה מתאים גם לטבעונים! ניתן להמיר את חזה העוף בטופו או באגוזי קשיו, להוסיף טעמים ולהגביר את הקרנצ'יות של המנה. בדיוק בשבילכם שדרוגים שיגרמו לכל המסובין להשתגע.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כשהגעתם עד כאן, כדאי להוסיף קצת תיבול! למשל, אם אתם אוהבים חריף, מה דעתכם להוסיף פלפל חריף קצוץ? או אולי לשדרג את המנה עם קוביות אננס שמוסיפות מתיקות וביטוי קצת אחר לקיץ?
כמו כן, אתם יכולים לשדרג את המנה עם שומשום קלוי מעל או להוסיף עשבי תיבול רעננים כמו נענע או פטרוזיליה. האופציות רבות!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את המנה מראש?
כמובן! ניתן להכין את המנה כמה שעות לפני ההגשה ולשמור במקרר. רק ודאו לחמם היטב לפני ההגשה.
האם אפשר להקפיא את המנה?
יש אפשרות להקפיא את העוף המוקפץ, אבל היזהרו עם הירקות – הם עלולים לאבד את הפריכות שלהם. אם תרצו, ניתן להקפיא את חזה העוף בלבד.
מה אני יכול לשים במקום רוטב סויה?
למי שלא אוהב את רוטב הסויה, אפשר להשתמש בסויה ללא גלוטן או לשדרגו עם רוטב טריאקי.
כיצד אפשר להעניק למנה טוויסט אסיאתי?
הוסיפו רוטב של חומץ אורז, אגוזי לוז קצוצים ומעט סוכר חום לאיזון הטעמים.
האם אפשר להשתמש בירקות אחרים?
בוודאי! כל ירק אהוב עליכם יוכל להתאים, אך שימו לב על זמן הבישול של כל ירק.
כמה קלוריות יש במנה?
מנה כזו, עם חזה עוף וירקות, מכילה כ-350-400 קלוריות, תלוי בכמויות וברוטב.
האם זה מתאים דיאטה?
בהחלט! זהו מתכון בריא ומעולה לסגנונות חיים שונים, במיוחד כשמדובר בהפחתת פחמימות.
איך אפשר להגיש את המנה?
אפשר להגיש את המנה עם אורז מבושל, סושי, או פשוט עם לחם קלווי וטרי.
כמה זמן לוקח להכין את המנה?
הכנה כללית לוקחת כ-30 דקות, שזה מושלם לארוחת ערב מהירה!
איך אני יכול להפוך את המנה לטבעונית?
כל מה שעליכם לעשות זה להחליף את חזה העוף בטופו ולדאוג שהרוטב הוא טבעוני!
עכשיו שאתם יודעים הכל על מתכון הקסם הזה, הגיע הזמן לחלוק אותו עם העולם. אל תהססו להעביר לחברים, לרשתות החברתיות או פשוט לאכול את זה לבד. מי ייתן ותהנו מהמנה המושלמת הזאת עם כל ביס!
"`