עוגת גבינה ללא סוכר ללא אפיה שתכבוש אתכם

עוגת גבינה מדהימה ללא סוכר וללא אפייה – מושלמת לכל ערב חגיגה

בואו נדבר על עוגת גבינה – החמיצה הזו שכולם אוהבים, שמצליחה להיות גם מתוקה וגם מלוחה באותו הזמן. אבל מה קורה כשהיא הופכת להיות עוגת גבינה ללא סוכר וללא אפיה? אז מתגלה דבר אגדי – מהדורה בריאה ומענגת של קינוח קלאסי, שיהיה לכם קשה להפסיק לעבור עליו! אם אתם מכירים את הסיפור הזה של לפעמים לאכול עוגה ואתם חשבים על בריאות, אז העוגה הזו נוצרה במיוחד עבורכם. נימוחה, עשירה בטעמים, ובעיקר: הכי טעים שיש!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ולכמה מנות

  • זמן הכנה: 30 דקות
  • רמת קושי: קלה
  • מספיק עבור: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו, לפני שנתקדם לשלב ההכנה, בואו נעבור על המרכיבים. מתכון זה מבוסס על רכיבים זמינים ובסיסיים, אז אל תדאגו – תוכלו למצוא אותם בקלות!

  • 500 גרם גבינת פילדלפיה (או גבינת שמנת דלת שומן)
  • 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
  • 100 גרם יוגורט טבעי (ללא סוכר)
  • 2-3 כפות ממתיק טבעי (כגון סטיביה או סוכר קוקוס) לפי הטעם
  • מיץ מחצי לימון
  • 1 כפית תמצית וניל
  • לטופינג: פירות יבשים, אגוזים קצוצים, או יוגורט נוסף
  • כף קקאו (לא חובה, לשדרוג טעם השוקולד)
  • 100 גרם ביסקוויטים (לגרסה טבעונית ניתן להשתמש בביסקוויטים דלים בסוכר)

עכשיו אחרי שיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים, הגיע הזמן לחשוב על קצת שדרוגים לגירסה הזו של עוגת הגבינה. אם אתם רוצים להפוך אותה לטבעונית, פשוט החליפו את גבינת הפילדלפיה בטופו רך טחון. תוספת בריאה נוספת היא להוסיף לתערובת זרעי צ'יה, שיעניקו לעוגה מרקם נוסף.

שלבי ההכנה

כדי שהעוגה המדהימה הזו תהיה מוכנה, הבה נתמקד שלב שלב על דרך ההכנה!

  1. באתר נפרד, קחו את הביסקוויטים וגררו אותם טוב עד לקבלת פיסות קטנות.
  2. הכניסו את הביסקוויטים לתוך קערה עם 50 גרם חמאה חמה מומסת. מערבבים היטב עד שהתערובת מתחילה להידבק.
  3. פרסו את התערובת בתחתית תבנית עגולה שטוחה, תלחצו עליה עם כף וודאו שהיא אחידה.
  4. בקערה נפרדת, טורפים את גבינת הפילדלפיה עם מיקסר עד שהיא חלקה.
  5. הוסיפו בהדרגה את השמנת המתוקה, היוגורט, הממתיק, מיץ הלימון ותמצית הווניל והקציפו הכל עד שהתערובת היטב.
  6. בעזרת מרית, ערבבו את התערובת עם קקאו אם החלטתם לשדרג את הטעם.
  7. שפכו את התערובת על הביסקוויטים בתבנית ושטחו אותה לשכבה אחידה.
  8. הכניסו למקרר במשך לפחות 4 שעות, עד שהתערובת מתייצבת.
  9. לאחר שהעוגה מתייצבת, חתכו אותה לפרוסות שטוחות והגישו עם פירות או יוגורט מעל.
  10. סיימו עם טופו טיפתי של ממתיק אם אתם מרגישים שצריך טעם נוסף.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים לקחת את עוגת הגבינה שלכם לשלב הבא, הנה כמה רעיונות שיכולים להיות ממש משגעים!

  • להוסיף קצת קקאו לתערובת וליצור עוגת גבינה שוקולדית. תודו שזה נשמע מעלף!
  • שילוב פירות עונתיים כמו תותים, אפרסקים או פטל לקישוט שהופך את העוגה למרעננת.
  • למרח את העוגה עם פירות טריים או רטבים טבעיים מתוקים.
  • אם אתם אוהבים אגוזים, הוסיפו אגוזים קצוצים לתערובת איכותית ומעניינת.
  • להכין גרסת שוקולד לבן עם תוספת שוקולד לבן 70% קקאו לקינוח פרחוני.

שאלות ותשובות

איך ניתן לשמור את עוגת הגבינה?
עוגת הגבינה יכולה להישמר במקרר עד שבוע. חשוב לשמור אותה בכיסוי מתאים כדי למנוע אובדן טעמים.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! אם העוגה נשמרה במקפיא, אתם יכולים ליהנות ממנה גם חודשיים קדימה, פשוט תנו לה להפשיר במקרר לפני ההגשה.

אמרו לי שהעוגה ללא סוכר עלולה להיות פחות מתוקה, זה נכון?
אם תקפידו להשתמש בממתיק טבעי איכותי כמו סטריביה או סוכר קוקוס, העוגה תהפוך למדהימה ולממכרת כמו הדגמים הקלאסיים!

האם ניתן להחליף את הגבינה בגבינה טבעונית?
כמובן! ניתן להשתמש בטופו רך טחון או גבינות טבעוניות אחרות כדי להתאים את המתכון לצמחונים או לטבעונים.

מה אם אין לי תבנית עגולה?
אין בעיה! אתם יכולים להשתמש בכל תבנית אחרת. אפילו תבנית עגולה או מרובעת שתתאים לכם – התוצאה תהיה תמיד מושלמת.

איך אני יודע אם הגבינה שלי איכותית?
לסמוך על הגבינות ללא סוכר זה חשוב. חפשו גבינות ללא שמן או תוספים נוספים.

זה קורה לי לעיתים קרובות עם עוגות פרווה – איך אפשר למנוע בעיות קצפת?
השתמשו בשמנת מתוקה בהתאם לטמפרטורת החדר, והקציפו אותה עד שהתערובת מקבלת קצפת לבנה ואוורירית.

האם אני יכול לשדרג טעמים עם פירות?
בהחלט! כל פירות שתוסיפו יעשירו את הטעמים ויתנו לעוגות צורות מרשימות יותר!

האם אפשר להכין את העוגה עם טעמים אחרים?
בוודאי! הוספת מנטה, קינמון או גזרים could add different twists for those who love flavors!

ואם אני רוצים שהעוגה תצא יותר נמוכה?
להפחית את כמות הביסקוויטים בשכבת הבסיס ולאחר מכן להשאיר את השכבות הגבוהות יותר לדקורציה.

אז זהו! העוגה המדהימה הזו מחכה לכם במישהו שתבחרו להכין. אל תשכחו לשתף עם החברים ברשתות החברתיות, אולי תצליחו לגעת בלבם עם הביס הראשון! בתיאבון!

אבטחת אירועים אוכל ומסעדות אופנה אירוח ונופש אירועים בשטח אלכוהול בר / בת מצווה הלכה הרצאות חתונות כללי מוסיקה לאירועים מסיבת רווקים / רווקות מתכונים מתנות פעילויות צילום אירועים שירותים לאירועים
המשך לעוד מאמרים שיוכלו לעזור...
ברכה ל: המילים שיכניסו אור ללב שלך
ברכה ליום ההולדת שכולה חיוכים יום הולדת הוא יום מיוחד, מלא בשמחה ובמתנות (וגם בעוגות קלוריות...). והנה,...
קרא עוד »
נוב 03, 2024
גילוי מפתיע: מתי זמן הנחת תפילין?
```html להבין את זמנה של תפילין: מתי, איך ולמה? תפילין, האוצרות הרוחניים שאנו עוטים על עצמנו בכל יום, הן...
קרא עוד »
נוב 19, 2024
גלו איזה מסעדות יש בטרמינל 1 עכשיו!
```html גלה את המסעדות המיוחדות בטרמינל 1! אם אתם במעבר בטרמינל 1, אתם יודעים שאין כמו לאכול משהו טעים...
קרא עוד »
ינו 05, 2025