איך להכין עוגיות טחינה טבעוניות ב-10 דקות
"`html
עוגיות טחינה טבעוניות מדהימות – מתכון מנצח!
בדקות הבאות, אתם מתכוונים לגלות את המתכון הכי ממכר שיש – עוגיות טחינה טבעוניות! תכירו את הפלא שמגיע טעמו המושלם בעבודה מינימלית, בלי הרבה צרות ועם הרבה טעימות. העוגיות האלה חוסכות לנו זמן ומביאות חיוך על הפנים של כולם. אתם מתכוונים ללקק את האצבעות אחרי כל ביס… חריצה שהכי גבוה שניתן במחזיק מבטיחה פינוק אולטרה טעים.
זמן הכנת המתכון: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: כ-20 עוגיות
מעולה! קיבלתם את כל המידע הכרחי לפני שמתחילים. עכשיו, מתכון העוגיות עצמו ייקח לכם דקות ספורות. אנשים תמיד מתלהבים מהן, והן פשוט אגדי, בתקופה שבה אנשים רוצים להגיד "כן" גם לדברים שהולכים באהבה עם הבריאות. אז בואו נמשיך!
הרכיבים הדרושים
- 150 גרם טחינה גולמית (איזה מושלם)
- 100 גרם סוכר חום דחוס
- 50 מ"ל מים
- 100 גרם קמח חצי מלא (אפשר להשתמש גם בקמח רגיל)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (לניחוח משגע)
- 1/4 כפית מלח
- 100 גרם צימוקים (או שוקולד מריר קצוץ – תבחרו מה שאתם אוהבים)
אוקי, עכשיו תנו לי כמה רעיונות לשדרוגים מדהימים לעוגיות טחינה. במקום צימוקים, אפשר לשים אגוזים קצוצים, שוקולד חלב, או אפילו קקאו. אתם יכולים לשלב גם טעמים כמו וניל או כדי להפוך את כל הסיפור למיוחד עוד יותר. ככל שתשקיעו בשדרוגים, ככה העוגיות יגיעו למעמד של הלהיט הכי משוגע שיש!
שלבי ההכנה
- בחושן, אנחנו מתחילים לשים את הטחינה ואת הסוכר בקערה גדולה ומערבבים עד שהן מתאחדות.
- מוסיפים את המים ומערבבים שוב עד שהתערובת אחידה.
- מעבירים את הקמח, הסודה לשתייה, קינמון ומלח ומערבבים לאט.
- מוסיפים את הצימוקים ומערבבים בעדינות, ליצירת תערובת אחידה.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה, מעמידים בעזרת כפית את התערובת בשורות.
- אופים במשך 10-12 דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- מוציאים את התבנית ומניחים לעוגיות להתקרר – אם תצליחו לחכות, הן עולות עכשיו נימוחות מדהימות.
העוגיות האלו הן פשוט יתרון גולמי, חמוד, שמתחיל לנפץ את כל מיתוסי האפייה. המשחק עם הטעמים יפורר את המתכון הנדיר הזה! עכשיו כשיש לכם את הבסיס, אתם מוזמנים לשדרגו כרצונכם!
שאלות ותשובות
איך אוכלים את העוגיות האלה? מהנסיון שלי, אני ממליץ לצד כוס תה, קפה, או אפילו עם כובע סאטן – רק כדי להרגיש חווית תענוג אמיתית.
תמיד חשוב לי לדעת, העוגיות עמידות למספר ימים? בהחלט! שמרו אותן בכלי אטום במקפיא, ובשמירה על הטעם הנפלא הן עד שבועיים.
אפשר לשים קקאו בתערובת? בהחלט! זה ישדרג את העוגיות ויהפוך אותן ליותר שוקולדיות ומעוררות חושים.
יש אפשרות לגמרי ללא גלוטן? כן, השתמשו בקמח שקדים או סויה, זה משגע לא פחות.
מה קורה אם אני מתכוון להכין עם חלב? זה היה משנה את המתכון המקורי, אנחנו מתמקדים בנוסחה טבעונית כאן – חלב לא הכרחי!
מה אם אני לא אוהב קינמון? אין בעיה, טהרו את המתכון ואפשר להשאיר את הקינמון מחוץ לבחירה. אולי אגוז מוסקט – פתרון קלאסי.
כשזה מגיע לסוכר – אפשר לסווג בזהירות? כמומחה טעמים, אני אומר לכם – סוכר דמררה או סירופ מייפל יכול להיות גם פתרון למשדרג את הטעם.
מה אם אני רוצה לשים שוקולד מריר? גם חכם! זה יגיע עם טוויות מספיק עמוקות וטעימות! אל תשכחו לשמור על המידות.
האם אפשר לאפות על טמפרטורה יותר נמוכה? כן, אבל שימו לב – תוסיפו זמן לאפייה שלכם למינימום 15 דקות נוספות!
אל תשכחו לצלם ולהגיד לחבריכם על המתכון המושלם הזה! שתפו אותו בכל הרשתות החברתיות, תהיו חלק ממהפכת הטעמים של עוגיות הטחינה!
"`