איך להכין עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח?
עוגת תפוחים ושיבולת שועל ללא קמח – מתכון אגדי ומשגע
עוגת תפוחים ושיבולת שועל היא מאפה שלא רק מעניק לנו את הטעם המתוק והטעים של התפוחים, אלא גם את היתרונות הבריאותיים של השיבולת שועל! כשאני מתארת את העוגה הזו, אני חושבת על רגעים קסומים בבית, על ריחות מתוקים שעוטפים את כל החלל, ובעיקר על תחושת הנינוחות שמתלווה לכל ביס. אם אתם מחפשים משהו חדש, ללקק את האצבעות, ומעלף במיוחד – הגעתם למקום הנכון! מייד תגלו איך להכין עוגת תפוחים מושלמת, ששום אחד לא יאמין שאין בה קמח!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 60 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נצלול לתוך רכיבי העוגה המדהימה הזו. כל רכיב מביא עמו קסם משלו, ויחד הם יוצרים את השילוב המושלם. כשמכינים את עוגת התפוחים הזו, המתכון נשאר פשוט, אבל התוצאה משגעת!
- 3 תפוחים בינוניים, קלופים ומגורדים
- 2 כוסות שיבולת שועל (אפשר גרוסות לשם טקסטורה חלקה יותר)
- 1/2 כוס סוכר חום (או דחיפה נוספת של דבש למי שאוהב מתוק)
- 1/2 כוס שמן קנולה או שמן קוקוס
- 3 ביצים
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (לא חובה, אבל המומלצים כאן)
- 1/2 כוס צימוקים או חמוציות (לגוון טעמים)
מרכיבים חלופיים
כאן יש מקום לשדרוגים! אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הביצים בגרסה של חצי בננה מעוכה לכל ביצה. עבור גרסה ללא גלוטן, כדאי לוודא שהשיבולת שועל הינה ללא גלוטן! אפשר להוסיף גם תמצית וניל לקבלת עומק טעמים נוסף, או להשתמש במייפל במקום סוכר
שלבי ההכנה
ועכשיו, לצלול לתהליך ההכנה שיקח אותנו לרגעים המדהימים של אפיה וטעימה.
- מופיעים בתמונה: מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס. מכינים תבנית בקוטר 22 ס"מ ומניחים בתוכה רצועות של נייר אפייה.
- מגרדים את התפוחים לקערה גדולה ומוסיפים את הסוכר והקינמון. מערבבים היטב.
- מוסיפים את השיבולת שועל, הסודה לשתייה והמלח. מערבבים עד שהתערובת אחידה.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים והשמן. מוסיפים לתערובת התפוחים.
- מערבבים את כל הרכיבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מניחים את התערובת בתבנית ומפזרים אגוזים וצימוקים מעל.
- אופים במשך 30-40 דקות עד שהעוגה מזהיבה וסקewer יוצא יבש.
- ממתינים 10 דקות כדי שהעוגה תתקרר לפני החיתוך – אם תשאירו את זה ע गृहינת חום מה – נזדקק ליותר נחמה!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אפשר לגוון את העוגה באופן משפחתי עם תוספות. אחרי שהכנתם את העוגה הראשונה, נסו להוסיף קקאו קצוץ, קוקוס מגורר או אפילו פרוסות בננה לתוך התערובת. מהאישי שלי, תמיד שדרגתי עם שכבת שוקולד מריר שנטמעת באפייה – תוצאה? אגדי!
שאלות ותשובות
איזה סוג של תפוחים כדאי להשתמש בעוגה?
תפוחים חמוצים כמו גרני סמית או תפוחים מתוקים כמו גאלה הם מצוינים. כדאי למצוא את האיזון המושלם עבורכם!
האם אפשר להוסיף גם קינמון?
בהחלט! קינמון הוא חבר טוב של התפוחים – לא לחשוש להוסיף יותר!
איך נשמרת העוגה?
העוגה נשמרת בשקית אטומה או בקופסה במשך עד שבוע במקרר.
מתי הכי טוב לאכול את העוגה?
העוגה טעימה מאוד גם חמה, וגם בטמפרטורת חדר.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
לגמרי! רק כדאי לחתוך את העוגה לחתיכות ולהקפיא.
מה קורה אם אני מוסיף יותר מדי תפוחים?
לא להיות מופתעים! העוגה תצא יותר עסיסית, אבל אולי תצטרכו להוסיף שיבולת שועל נוספת.
האם המתכון מתאים לילדים?
בהחלט! ילדים אוהבים עוגות תפוחים, זו דרך מצוינת לגרום להם לאכול בריא.
האם ניתן להכין את העוגה ללא סוכר?
כמובן! החלו עם תחליפים טבעיים כמו דחיפה של סילאן או דחף של תמרים.
מה לעשות אם אין לי שמן?
אפשר להחליף בשמני קוקוס או חמאה – כל כך הרבה אפשרויות!
מה הכי מומלץ להגיש עם העוגה?
מומלץ להוסיף כדור גלידה או קצפת כדי להקפיץ את זה אפילו יותר!
אם הגעתם עד פה, כנראה שאתם על סף ההצלחה! אל תשכחו לשתף את המתכון המושלם הזה לחברים ולחוות את הישגי המטבח שלכם בכל מקום אפשרי!