איך מכינים ערמונים טעים בבית בקלות
איך מכינים ערמונים
ערמונים, כן כן, אותם פירות אציליים ונפלאים, מסוגלים לגרום לנו להרגיש כאילו אנחנו מתהלכים ברחובות פריז בסתיו. אנחנו מתכוונים להרגיש את השמש החמימה והאוויר הצח. אז מה אם אנחנו רק במטבח הבית שלנו? כשנכין את הערמונים האלו, נרגיש שאנחנו חלק מהקסם. ערמונים קלויים, מבושלים או מסוכרים – כל צורת הכנה שלהם איחד אותנו סביב שולחן האוכל. אנחנו עומדים להכין מנה מדהימה ופשוטה, שתהיה ממכרת כמעט באותה מידה כמו הסיפור שמאחוריה.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול/קליה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 4-5 מנות
הרכיבים הדרושים
כשהמחלה הראשונה של הסביבה הרומנטית מגיעה אלינו, אנחנו חייבים להתחיל עם רכיבים איכותיים. כאן כדי שתוכלו לשדרג את המתכון הוא הכינו עם הערמונים הטריים ביותר, והנה מה שאנחנו צריכים:
- 500 גרם ערמונים טריים
- מים לרתיחה
- מלח לפי הטעם
- שן שום, קצוצה (אופציונלי)
- טיפה של שמן זית (אופציונלי)
במידה ואתם רוצים לצאת מהקופסה (ובכן, קופסת הערמונים), אתם יכולים להשתמש בגרסה טבעונית לחלוטין. במקום להשתמש בשום, תוסיפו כמה תבלינים כמו כמון או קימל, שמקנים לערמונים טעם שנוגע לרצפה.
שלבי ההכנה
ובכן, אחרי שהכנו את הערמונים על שולחן העבודה שלנו, זה הזמן להתחיל. המדריך כאן הוא פשוט למדי:
- תחילה, ניקח את הערמונים ונעשה להם חריצים קטנים בעזרת סכין. זה חשוב כדי שהערמונים לא יתפוצצו לנו בזמן הבישול.
- מוסיפים את הערמונים לסיר עם מים רותחים ומעט מלח.
- נותנים לערמונים להתבשל במשך 25-30 דקות.
- כשהם רכים, מסננים אותם ומניחים בצד להתקרר.
- כשהם מתקררים, קל להוציא את הקליפות בעזרת האצבעות (מירוץ מיוזע כאן!)
- אם תרצו להוסיף טעם חזק יותר, אפשר לקנות שמן זית מוסיף ומשגע בסיום.
ובכן, אחרי כל השלבים האלו, אתם סוף סוף יכולים להתענג על הערמונים שלכם! הם נימוחים, אווריריים, ועושים כיף בכל ביס. עכשיו, בואו נדבר על השדרוגים.
שדרוגים ותוספות
לערמונים המדהימים הללו יש המון תוספות ושדרוגים. אתם יכולים להוסיף גבינת פטה מפוררת, ולהרגיש את השילוב המשגע של המתוק עם המלוח. אפשר גם להוסיף אגוזים קצוצים שיחד עם הערמונים יתנו טעם אגדי ומתוק.
ואם יודע מה?! אפשר לטגן אותם בחמאה עם מעט סוכר, וכך לייצר חוויה ממכרת. ואתם יכולים לשתף עם אוכלים נוספים ברשתות החברתיות, וסביר להניח שכולם ייראו מופלאים, כי הדבר הזה טעים באופן שאין לתאר!
שאלות ותשובות
כמה זמן אפשר לאחסן ערמונים מבושלים?
אפשר לאחסן ערמונים מבושלים במקרר עד 3 ימים בתוך שקית או קופסה סגורה.
האם ניתן לקלות ערמונים בתנור?
כן, בהחלט! אנחנו יכולים לחמם את התנור על 200 מעלות, להניח את הערמונים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ולבצע קליה במשך 25-30 דקות.
מהי הדרך הטובה ביותר להקליף ערמונים?
הכי נוח ונעים לקלף ערמונים כשהם חמים, כי אז הקליפה נפתחת בקלות רבה יותר.
האם ניתן להשתמש בערמונים קפואים?
כמובן! ערמונים קפואים מגיעים לרוב בשקיות, והם עובדים מצוין באותה הדרך עם הכנה פשוטה.
יהיה אפשר להכין מרק ערמונים?
בהחלט! אם מוסיפים ציר ירקות או עוף עם תבלינים מסוימים, אפשר לקבל מרק אוורירי ומלא טעם.
מה עושות עם הערמונים הנותרים?
ערמונים מבושלים יכולים לשדרג סלטים, פשטידות, ואפילו ממרחים מיוחדים גם כך.
האם ניתן לשמור את הערמונים הקלויים?
בהחלט! בערמונים קלויים אפשר לאחסן זמן רב במיכל אטום מבשלים.
למה כדאי לאכול ערמונים?
ערמונים מכילים ויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים שהופכים אותם לבריאים ביותר לדיאטה מגוונת ומאוזנת.
האם יש סיכון לאכילת ערמונים?
רוב האנשים יכולים לאכול ערמונים ללא בעיה, אבל מי שיש לו אלרגיה לניצנים או לאגוזים צריך להימנע מהם.
מה הקשר בין ערמונים לתרבות חורף?
ערמונים נחשבים למאכל מסורתי בחורפים רבים מסביב לעולם, והם דוגלים בחום ובחברות. לא סתם בעברית יש להם מקום מיוחד לליבנו.
אתם יודעים מה? אנחנו מזמינים אתכם לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות. אל תשכחו להוסיף את התמונות כשהערמונים שלכם מוכנים! ובכן, נתחיל בהכנה!