גלידה ביתית ללא חלב מרוכז שתשגע אתכם
גלידה ביתית ללא חלב מרוכז – מתכון אגדי!
אין כמו יום קיץ חם שבו אנחנו מתיישבים על המרפסת ומשקיפים על השמש המפזזת, והכי כיף להחזיק ביד שלנו כוס גלידה מרעננת. אתם יודעים מה יהיה מדהים יותר? לגלות שיש לכם את האפשרות להכין גלידה ביתית, עשויה מחומרים איכותיים, בלי צורך בחלב מרוכז או חומרים משמרים. מה אתם אומרים? נשמע מושלם, נכון? מתכון זה ייקח אתכם למסע טעימה בלתי נגמר, כאשר כל יחידת גלידה תהיה נימוחה ומרעננת, עמוסה בטעמים שאתם אוהבים.
זמן הכנת המתכון
סה"כ זמן: 20 דקות מלאות של עסקים ו-4 שעות קירור!
רמת קושי: קל
מס' מנות: 6-8 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הגלידה המושלמת, אתם צריכים לאסוף את המרכיבים הבאים, כל אחד מהם מוסיף נופך ייחודי למשקה!
- 400 מ"ל חלב קוקוס (מאריזת קרטון)
- 1/2 כוס סוכר קוקוס (או סוכר חום)
- 2 קופסאות של בננות בשלות (בערך 400 גרם) – חשוב לבחור בננות מתוקות!
- 1/4 כוס שטוחה של מיץ לימון – זה נותן את הטוויסט החמוץ המושלם.
- 2 כפיות של תמצית וניל איכותית – לא חסרים דברים מדהימים להוסיף!
- תוספות: פירות יער, פיסטוקים קצוצים, שוקולד מריר קצוץ או אגוזים קצוצים.
כדי לגוון את המתכון הזה, תוכלו לבחור באפשרויות אחרות, כמו חלב שקדים או חלב אורז. המתכון הזה פותח בפניכם מקום להמחיש את היצירתיות שלכם!
שלבי ההכנה
עכשיו מגיע השלב המרגש – ההכנה! שימו לב, קשה מאוד לסיים את שלב ההכנה בלי להתמכר לפיסות שייתבשלו במכונת הגלידה!
- מניחים את כל המרכיבים (חוץ מהתוספות) בבלנדר חזק ומערבבים היטב.
- הקפידו לערבב על מהירות גבוהה למשך 1-2 דקות עד שהתערובת חלקה. זה מה שיאפשר לגלידה להיות אוורירית.
- טועמים ומתקנים טעמים. חובבי מתוק, הוסיפו עוד סוכר!
- מעבירים את התערובת לקופסה מתאימה ומסוגרת.
- מניחים במקפיא למשך כ-4 שעות לפחות. זה הזמן לעבור לעשיית דברים אחרים.
- אם הגלידה מתקשה מדי, הוציאו אותה מהמקפיא 10-15 דקות לפני ההגשה.
- מגישים בכוסות כשהגלידה רכה ומרעננת, ומוסיפים את התוספות האהובות עליכם.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כדי להפוך את הגלידה שלכם למעלפת עוד יותר, ניתן לנסות נוסחאות שונות:
- החליפו את הבננות בפירות אחרים לפי העונה – זה יהיה טעים לא פחות.
- למי שמעדיף מעט מרירות, ניתן להוסיף קקאו מתוק או שוקולד מריר.
- להפוך את הגלידה ליותר פרותית – הוסיפו кусочек של אגסים קצוצים.
- אם אתם חובבי קוקוס, שימו קוקוס קלוי ונגיעות של אגוזי לוז!
שאלות ותשובות
באיזה חלב ניתן להשתמש במקום חלב קוקוס?
תשובה: אפשר להשתמש בחלב שקדים, חלב אורז או חלב סויה. כל חלב ייתן לטעמים נופך שונה!
אפשר להכין את הגלידה ללא סוכר?
תשובה: בהחלט! ניתן להשתמש בממתיקים טבעיים כמו סטביה או סוכר קוקוס לעיצוב טעמים מתוקים מבלי להוסיף קלוריות.
מה לעשות אם למישהו יש אלרגיה לבננות?
תשובה: ניתן להחליף את הבננות בכל פרי אחר שאוהבים, כמו תמרים, משמשים או אפרסקים, רק שימו לב שהמרקם יכול להשתנות.
איך יודעים מתי הגלידה מוכנה?
תשובה: לאחר כ-4 שעות, הגלידה תהיה קשה אבל רכה – אם זה קשה מדי, השאירו אותה מחוץ למקפיא לכמה דקות לפני ההגשה.
האם אפשר להכין את הגלידה באירועים מיוחדים?
תשובה: בהחלט! המתכון מתאים לכל אירוע ולכל אחד שאוהב ללקק את האצבעות. אפשר גם להכין אותו מראש ולשמור במקפיא.
האם ניתן להוסיף שמנת צמחית למרקם יותר עשיר?
תשובה: כן, הוספת שמנת צמחית תיתן גלידה ואוורירית, טעימה וללקק אצבעות!
איך שומרים על הגלידה במקפיא מבלי להקפיא אותה?
תשובה: חשוב לשמור אותה בקופסה אטומה, ובמידת הצורך לערבב מדי פעם כדי לשמור על אווריריותה.
אפשר להכין את הגלידה עם תערובת פירות קפואה?
תשובה: לחלוטין! ניתן להוסיף פירות קפואים נוספים לתערובת לגלידה עם מגוון טעמים.
מהם טיפים להצלחה של מתכון זה?
תשובה: להשקיע במרכיבים איכותיים, לערבב היטב ולא לחפף עם זמן ההקפאה!
איך להיות יצירתי עם הגלידה הזו?
תשובה: שחקו עם טעמים ותוספות, נסו תוספות מיוחדות ותמיד תסדרו את הגלידה שלך בכוסות יפות!
לסיכום, המתכון שיצרתם לא רק שהוא מהנה, אלא גם טעים ורענן. תודו לי לאחר שתעשו את הגלידה הזו! אז קדימה, שתפו עם החברים ברשתות חברתיות, והזמינו אותם למשקה קריר ומפנק!