דונאטס מתכון 10 דקות עשויים בקלות ובמהירות

דונאטס מדהימים – מתכון פשוט תוך 10 דקות

דונאטס, העוגיות המעגליות שממלאות את הלב ואת הבטן, הן חוויית טעמים בלתי נשכחת. תארו לכם לשבת עם קפה חם, לקחת ביס מעוגייה אוורירית, טבולה בציפוי שוקולד, ולגלות שהיא נמסה בפה. נשמע מושלם, נכון? אז אם אתם רוצים לדעת איך להכין את הדונאטס הממכרים האלה בתוך 10 דקות בלבד, אתם במקום הנכון! המתכון הזה פשוט, מהיר, ומעלף. אל תתפלאו אם תמצאו את עצמכם מכינים אותו שוב ושוב, כי הוא באמת אגדי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קלה מאוד
• מספר מנות: 8 דונאטס

מרכיבים לדונאטס מדהימים

כדי להכין את הדונאטס הממכרים והאוריריים הללו, אנו זקוקים למספר מרכיבים פשוטים ואיכותיים. כך, בקלות רבה, נוכל להכין מתוק נעים שהילדים (וגם המבוגרים) לא יצליחו לעמוד בפניו.

הרכיבים הדרושים

• 1 כוס קמח (מומלץ קמח חיטה)
• 1/4 כוס סוכר
• 1/2 כפית מלח
• 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
• 1 ביצה גדולה
• 1/3 כוס חלב
• 3 כפות חמאה מומסת
• לציפוי: 100 גרם שוקולד מריר מומס (או ציפוי אחר לפי ההעדפה)
• סוכר גבישי לקישוט (אם תרצו)

מרכיבים חלופיים: אפשר להתנסות עם קמח ללא גלוטן או עם חלב ממקורות צומח כמו חלב שקדים או חלב קוקוס. כך ניתן להתאים את המתכון גם לצרכים מיוחדים.

שלבי ההכנה

עכשיו מגיע החלק הכיף – ההכנה! תכננו לעצמכם 10 דקות של הנאה טהורה. אחרי שנכין את הדונאטס, תראו שאין דבר יותר מספק מלחוות את וידאו הכנתם יחד עם בני משפחה או חברים.

1. לאסוף את כל החומרים על שולחן העבודה.
2. בקערה גדולה, לערבב את הקמח, הסוכר, המלח ואבקת הסודה לשתייה.
3. בנפרד, לשבור את הביצה ולהקציף אותה עם החלב והחמאה המומסת.
4. להוסיף את התערובת הנוזלית לתוך החומרים היבשים ולערבב עד שהתערובת מתאחדת. חשוב לא לערבב יותר מדי!
5. לחמם שמן לטיגון במחבת קטנה על חום בינוני.
6. לשמן את הידיים ולהכין כופתאות קטנות מהתערובת.
7. לטגן את הכופתאות במשך כ-2-3 דקות מכל צד, עד שהן זהובות.
8. להוציא את הדונאטס מהשמן ולהניח על נייר סופג כדי לספוג את עודפי השמן.
9. לטבול את הדונאטס בשוקולד המומס ולפזר מעל סוכר גבישי (אם רוצים).
10. להגשה חמה או בטמפרטורת החדר, והרשו לעצמכם ליהנות!

תוספות ושדרוגים אפשריים

על מנת להתרגש קצת יותר מלבד הדונאטס המושלמים, ניתן להוסיף לתוך התערובת שלל תוספות פיות מדהימות. שוקולד צ'יפס, פירות מיובשים, אגוזים קצוצים או תמצית וניל – כל אחד מהם ייתן לדונאטס טעם נוסף ומרענן.

הציפוי לא חייב להיות שוקולד – אפשר להכין ציפוי של קרם גבינה, ריבה, או אפילו ליזום מלחם שוקולד שימלא את הלב. אפשר גם לקשט את הדונאטס בקוקוס טחון, כדי להגביר את חוויית הטעמים.

שאלות ותשובות

האם ניתן להכין דונאטס ללא ביצה?
ניתן. אפשר להשתמש ב1/4 כוס מחית תפוחי עץ או ב1/4 כוס יוגורט כזה ושיקול נוסף הוא להשתמש במקבילה צמחית לביצה.

מהי הדרך הטובה ביותר לטגן דונאטס?
הכי טוב לטגן בשמן עמוק בטמפרטורה של 170 מעלות. כדי לוודא שהשמן חם מספיק, טבלו קצה של כף עץ בשמן, אם הוא מבעבע סביב – השמן מוכן.

כמה זמן ניתן לאחסן את הדונאטס?
דונאטס הכי טעימים ביום ההכנה, אך אפשר לאחסן בקופסה סגורה במקרר עד שלושה ימים.

האם ניתן להקפיא דונאטס?
כן, אפשר להקפיא דונאטס לא ממולאים, עד שישה שבועות. לפני ההגשה, מחממים אותם בתנור מעט.

באיזו כמות אפשר להכין דונאטס?
המתכון הנוכחי מכין כ-8 דונאטס, ניתן להכפיל את הכמויות בקלות אם רוצים יותר.

האם יש דונאטס מיוחדים לחג?
כמובן! ניתן להוסיף תבלינים ייחודיים לפי החג, כמו קינמון או גזר בפסח.

מה הטיפ שלי להכין דונאטס מושלמים?
חשוב לא לערבב יותר מדי את התערובת. גם טיגון מדויק חשוב על מנת לקבל דונאטס זהובים ופריכים.

האם אפשר להכין את הדונאטס בתנור?
אכן. אפשר להכין את הדונאטס בתבנית סיליקון או במנגנוני דונאטס, תוך טיגון קצרצר. הם יהיו פחות שמנוניים ויותר בריאים.

מה השילוב האהוב ביותר לדונאטס?
לרוב, שוקולד עם קצפת או פירות יער! זה טעים וגם מוסיף צבעים לדונאטס.

האם יש אפשרות לגרסה דלת קלוריות?
בהחלט! ניתן להפחית את הסוכר ולהשתמש בחלב אורז במקום חלב רגיל.

אחרי הסיפור הזה, לא נותר לנו אלא להזמין אתכם לנסות את המתכון. אם הכנתם את הדונאטס, שתפו את התמונות ברשתות החברתיות וספרו לחברים על הפינוק המושלם הזה. החיים מתוקים – בואו ניהנה מהם!