המתכון הסודי לקמח רב תכליתי כשר לפסח
קמח רב תכליתי כשר לפסח – הסוד לכל שתייה, אפייה ורגעים מתוקים
בפעם הבאה שיש לכם אירוע משפחתי, קחו רגע לחשוב על המצרכים שיכולים להפוך את החג למיוחד. קמח רב תכליתי כשר לפסח הוא אחד מאותם רכיבים שלא ניתן בקלות להפריד מהחיים שלנו. כזה שתמיד נמצא בשולחן, ולא משנה אם אתם מכינים שמרים, עוגיות או מנות עיקריות.
יש בו את כל מה שצריך כדי ליצור טעמים מדהימים, שמענגם אותנו. כל פעמים שנהיה בבית ונקפוץ להיות שפים ליום, קמח רב תכליתי כשר לפסח מתקיים בדיוק לרגעים כאלה.
זמן הכנת המתכון:
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק ל: 10 מנות
הרכיבים הדרושים
הקמח הזה הוא כמו כוכב קולנוע – כולם רוצים אותו, כולם יודעים שהוא טוב, אבל יש הרבה מה לדעת עליו. הוא מבדיל את עצמו באמצעות שימוש במרכיבים טבעיים ואיכותיים, המאפשרים לנו להפוך אותו לכל מיני מנות.
- 1 כוס קמח רב תכליתי כשר לפסח
- 1/4 כוס מים קרים
- ½ כוס שמן זית או שמן קנולה
- ½ כוס סוכר חום (מומלץ)
- 1/2 כפית מלח
- 2 ביצים (או תחליף ביצים לצמחונים)
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (אופציונלי)
חלופות אפשריות
יש לכם דיאטה מיוחדת? לא בעיה! אפשר לשדרג את המתכון הזה וליצור גרסה טבעונית על ידי שימוש ב:
- תחליף ביצים – כמו חצי בננה מעוכה או רסק תפוחים.
- כדי להפוך את המתכון ללא גלוטן, אפשר להשתמש בקמח טף או קמח שקדים.
שלבי ההכנה
בואו לקחת אתכם למסע של הכנה קלה ומהירה, בדיוק כמו שאני עושה בשישי בבוקר, כשהכל שקט והמתכון מוזרם באנרגיה חיובית.
- שמים בקערה את הקמח, הסוכר, המלח ואבקת הסודה לשתייה.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים היטב עד שהן נמסות.
- קולעים את השמן והמים בהדרגה ולשים בערך 5 דקות עד שהתערובת מתאחדת.
- אם רוצים, אפשר להוסיף קינמון עכשיו, למתק את הסחורה.
- מניחים לתערובת לנוח במשך רבע שעה.
- מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים פנקייקים קטנים מהתערובת.
תוספות ושדרוגים
מתכון זה הוא בסיס מושלם, והאפשרויות הן אינסופיות. אנחנו לא רוצים שהמנה תהיה משעממת, נכון? אז אפשר להוסיף לשם:
- שוקולד מריר קצוץ לפנקייקים עליהם אפשר למרוח ממרח אגוזים.
- פרוסות בננה או תותים לתוספת מתוקה.
- אולי רוטב שוקולד או דבש שיזרום ונראה מרענן?
אחרי שסיימנו עם ההכנה, יש משהו מושלם בניסיון לסיים את כל מה שהכנו. ואם זה לא קורה… ובכן, אני פשוט אעביר למקרר בשביל למחרת.
שאלות ותשובות
איך armazeno את הקמח אחרי הכנת המנה?
שימרו אותו בקופסה אטומה במקום קר, כדי לשמור עליו טרי לכל האורך.
האם אני יכול להכין את המתכון ללא שירותי חלב?
בהחלט! כל תחליף חלב/ביצים שיכול להתאים למתכון מהווה פתרון מצוין.
האם אני יכול להוסיף לתערובת אגוזים או שקדים?
בטח! אגוזים קצוצים או שקדים טחונים מספקים קונטרסט מושלם למתכון.
האם יש דרך להפוך את זה למתכון מנות עיקריות?
בהחלט! אפשר להוסיף ירקות קצוצים לבצק או להשתמש בתערובת כמילוי למאפים.
כמה זמן המתכון שורד במקרר?
במקרר, המתכון יכול להחזיק עד שלושה ימים, אז תזכו ליהנות ממנו.
האם אני יכול לקפיא את הפנקייקים?
בהחלט! הם מחזיקים יופי גם בהקפאה. פשוט קלחו בשקית ואחסנו במקפיא.
איך המדע מאחורי קמח כשר לפסח עושה זאת מדהים?
קמח זה מועשר במרכיבים ייחודיים המיוצרים במיוחד כדי להיות פחות דבק, מה שהופך אותו למושלם לפסח.
אילו מתכונים נוספים אני יכול להכין עם קמח זה?
האפשרויות בלתי נגמרות: פשטידות, עוגות עסיסיות ואפילו מנות דגים יכולים להינות מהקמח.
מה צריך לדעת על קמח תפו”א?
קמח תפו”א הוא אלטרנטיבה נהדרת לקמח הקלאסי, והוא מסייע להניב תוצאות נפלאות גם במנות בלי גלוטן.
איך אני יכול לשדרג את המנה לחג?
מצוין! שדרגו עם תוספות חגיגיות כמו פירות, קצפת ונוטלה ויהיה לכם מושלם!
עשיתם את זה! עכשיו הגיע הזמן לחלק עם חברים ובני משפחה את המתכון המדהים הזה. אל תשכחו לשתף את הכיף ברשתות החברתיות! זה הזמן להפיץ את הבשורה על הקמח הרב תכליתי כשר לפסח; כי זה אגדי!