חביתת חומוס מושלמת ב-5 דקות בלבד!
חביתת חומוס המושלמת
כשהצורך בנשנוש בריא ומפנק תוקף, מה יותר טוב מחביתת חומוס מדהימה? מה שמיוחד במנה הזו, זה שהיא לא רק טעימה, אלא גם מלאה בויטמינים וערכים תזונתיים. החביתה הזו ממכרת בצורה משגעת, והאמת היא, שאף אחד לא יכול להפסיק ללקק את האצבעות לאחר שאכל אותה. אז בואו נכין יחד את החביתת חומוס הכי טעימה שיש!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת נגיע לרגע המרגש – הרכיבים! השילוב של חומרי הגלם יוצר תוצאה מעלפת שלא תשאיר אף אחד אדיש, וזו בעצם הסיבה שאתם חייבים לנסות את המתכון הזה.
- 1 כוס חומוס מבושל (או חומוס קפוא, אם אתם ממהרים)
- 4 ביצים מדהימות
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 1 גזר בינוני, קלוף ומגורר
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס קמח חומוס (אפשר לשים לקמחים אחרים לפי בחירה)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- שמן זית לטיגון
אולי תחשבו שהחומרים די פשוטים, אבל השילוב ביניהם יוצר חביתת בריאות ברמה אגדי, שהיא לא רק בריאה אלא גם בעלת טעמים שהולכים מצוין יחד. את הגזר אפשר להחליף בקישוא או סלק, אם אתם מרגישים נועזים!
שלבי ההכנה
ועכשיו… שלב ההכנה! הכנה קלה שתאפשר לכם לקבל חביתת חומוס אוורירית ונימוחה בשלבים פשוטים ויעילים.
- מחממים מחבת עם מעט שמן זית על חום בינוני.
- מאדים את הבצל הקצוץ עד שהוא שקוף.
- מוסיפים את הגזר המגורר ומערבבים עד שהוא מתרכך.
- בצלחת נפרדת, מועכים את החומוס המבושל עם מזלג עד שמתקבל תערובת יחסית חלקה.
- מוסיפים את הביצים, קמח חומוס, פטרוזיליה, מלח ופלפל לתערובת החומוס ומערבבים הכל היטב.
- יוצרים כדורים מהתערובת עם הידיים ומניחים במחבת החמה.
- מטגנים במשך 5-7 דקות מכל צד עד שהחביתות זהובות.
- מעבירים את החביתות לצלחת מכוסה במגבת כדי לשמור על החום.
תוספות ואופציות לשדרוג
מאד כיף להיות יצירתיים בכדי לשדרג את המנה הזו! תוכלו להוסיף לתערובת גם גבינת פטה או גבינת פרמזן מגוררת עבור טעם עשיר יותר. מדליקים ורוצים לנסות משהו חדש? הוסיפו לתערובת גם תרד קצוץ או כמה פירות יבשים קצוצים – טוויסט מעניין ומוזר אך משגע!
כמובן, אפשר גם להגיש את החביתות עם סלט ירקות מרענן או רוטב טחינה שמוסיף עוד שכבת טעם מדהימה.
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את החביתות בתנור?
בהחלט! טפלו את החביתות בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה ואפו אותן ב-200 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות, עד שהן זהובות ויפות.
האם החביתות מתאימות לטבעונים?
כן! ניתן להכין את החביתות רק עם חומוס מבושל ומעט קמח חומוס ועדיין לקבל תוצאה טעימה. החביתה תהיה דלילה מעט יותר, אבל עדיין נימוחה ומעלפת.
אפשר להכין חביתת חומוס קפואה?
ודאי! הכינו כמות כפולה והקפיאו חבילות קטנות. בעת הצורך, פשוט חמים במחבת ישר מהמקפיא.
מה ניתן להוסיף לסלט לצידו?
אין סוף אפשרויות. סלט ירוק עם רוטב לימון וגזר קצוץ, סלט טחינה עם פטרוזיליה, או אפילו סלט פיקנטי עם צ'ילי קצוץ – כל האופציות כשרות!
כמה זמן ניתן לשמור את החביתות במקרר?
חביתות חומוס נשמרות במקרר עד שלושה ימים. פשוט חממים אותן שוב לפני ההגשה. אין דבר יותר טוב מאוכל בטעם רענן!
האם אפשר לשים חומוס משימורים?
בהחלט! אישית, אני ממש אוהב להשתמש בחומוס משימורים כשאין לי חומוס טרי – זה מהיר וקל.
איך אני יכול לדעת אם החביתות מוכנות?
הן מוכנות כאשר הן מקבלות צבע זהוב והחלק התחתון של החביתות מתיישב ומגלה רכות.
האם חביתות חומוס הן מנה בריאה?
כמובן! הן עשירות בחלבון ובסיבים תזונתיים, וחומוס הוא מצוין לשמירה על רמות סוכר תקינות בדם.
האם החביתות מתאימות לילדים?
נכון! הילדים בדרך כלל אוהבים את הטעם הייחודי שלהן. הוסיפו רוטב טחינה כתוספת ותקבלו מנה מושלמת!
איך להגיש את החביתות?
לקחת רגע ולהגיש אותן חמות על צלחת עם סלט, טחינה או יוגורט, ליצור מיני בר עם תוספות שונות וכל אחד יכול להרכיב את המנה האישית שלו!
אם אתם אוהבים את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם חברים ברשתות החברתיות! חביתת חומוס מדהימה יכולה להפתיע כל טועם, ובאמת צריך לשתף את המהות הזו עם כולם!