חזה עוף בתנור עם תפוחי אדמה – טעים ופשוט!
מתכון לחזה עוף בתנור עם תפוחי אדמה: מנה משגעת שתרצו להכין שוב ושוב!
בימינו, עם השפע של המתכונים שנמצאים ברשתות החברתיות, לפעמים אנו רואים מתכונים שמיועדים לעכברים במעבדה ונותנים יותר מדי מורכבות. אנחנו, לעומת זאת, רוצים להביא לכם מתכון שהוא כל כך פשוט ואפילו יעלה לכם חיוך על הפנים בכל פעם שתכינו אותו. מתכון לחזה עוף בתנור עם תפוחי אדמה הוא זה שממלא את הבית בריחות מדהימים ומשגע את כל מי שנכנס! המנה הזו לא רק שהיא ביג דיל, אלא גם היא מכילה מרכיבים נפלאים וטעימים שאתם פשוט לא יכולים לדלג עליהם. הכינו את עצמכם למסע טעמים שידבררו לכם את הלב!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 40 דקות
- רמת קושי: קלה
- מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המדהימה הזו, נצטרך מספר מרכיבים פשוטים שניתן למצוא בכל מטבח, כמו כל הדברים הכי נכונים: חסרת חתולה של סבתא שלכם. אתם יודעים? החקלאית שהייתה מצליחה לגדל כל מה שתפגשו הן תכניס לתוך המנה הזו.
- 4 יחידות חזה עוף (500 גרם)
- 600 גרם תפוחי אדמה קטנים (או חצויים)
- 3 כפות שמן זית
- 1 כפית פפריקה
- 1/2 כפית שום כתוש
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תיבול נוסף לפי העדפה (כוסברה, טימין)
מרכיבים חלופיים
כמובן, אם אתם מעדיפים להכין גרסה טבעונית, תוכלו בקלות להחליף את חזה העוף בטופו או עוף סויה. אם יש לכם אורחים רגישים לגלוטן, פשוט להקפיד על השימוש בתיבול טבעי ולוודא שכל הרכיבים הינם ללא גלוטן. כך תוכלו להכין מנה בריאה ולגרום לכולם ללקק את האצבעות!
שלבי ההכנה
הנה איך אנחנו מכינים את המנה של חזה עוף בתנור עם תפוחי אדמה: צעדים פשוטים וקלילים, תוכלו לקחת את הידיים שלכם ולרשום אותם!
- חממים תנור ל-200 מעלות סלזיוס.
- מניחים את חזה העוף על צלחת שטוחה.
- יוצרים תערובת מתבל (שמן זית, פפריקה, שום, מלח ופלפל) ומערבבים היטב.
- שמים את התערובת על חזה העוף, מכסים ותנו לו להתייבש חצי שעה.
- בזמן זה, קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לחצי או לרבעים.
- מעבירים את תפוחי האדמה לקערה ומוסיפים שמן זית, מלח ופלפל, ומערבבים היטב.
- סידור חזה העוף יחד עם תפוחי האדמה בתבנית אפייה.
- מאפים בתנור למשך 40 דקות או עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- לבסוף, ממתינים מספר דקות לאחר סיום הבישול, ונותנים לחזה העוף להתייצב.
- חוזרים בהנאה ומעטרים עם עשבי תיבול, ומגישים!
אם הצלחתם לרדת לרמה של אומנות הכנת העוף, אני אשמח לשמוע על התוצאה! זמנו איתנו בקולאוב! האם יש תוספות? כמובן!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אפשר לשדרג את המנה לדוגמא: הוספת רוטב שום-ים או אפילו לספיישל של יום שישי בערב, ניתן להוסיף רוטב סויה עם חמאת שקדים. אם אתם רוצים להפתיע באמת, תוכלו להוסיף מעט גבינת פרמזן מעל, ולהשאיר את התפוחים בקולור בראון המושלם. ניתן גם להוסיף ירקות שורש כמו גזר או דלעת שלא רק משדרגים את המראה, אלא גם את הטעמים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להשתמש בתיבולים שונים?
כמובן! ניתן להוסיף קימל, רוזמרין, או כל תבלין שאתם אוהבים. תנסו, זה מדהים!
איך לדעת אם העוף מוכן?
בעיקרון, יש לבדוק שהטמפרטורה הפנימית הגיעה ל-75 מעלות צלזיוס. כמובן, אם הוא נוטה לשקף, אז אתם בסדר.
תרגישו שהעוף יבש?
אם כן, אולי כדאי להפחית מעט בזמן האפייה או לשים חצי כוס מים בתבנית כדי לא ליצור חום יתר.
האם זה מתאים למסיבות?
בהחלט! מדובר במנה קלה וטעימה שמרשימה את המוזמנים, לא תפסיקו לשמוע מחמאות!
מה עושים עם שאריות העוף?
אף אחד לא אוהב שאריות? אולם, אם נשאר, אפשר לחתוך את העוף ולהפוך אותו לסלט או למילוי בסנדוויץ'.
אפשר להשתמש בתפוחי האדמה גם בתבשילים אחרים?
בוודאי! תפוחי אדמה הם רב-גוניים, אפשר לשלב אותם בתבשילים, פשטידות ואפילו מנות על האש.
למה כדאי לערבב את התיבול לפני שמהם לא העוף?
כשהתיבול מעורבב בצורה טובה, הוא מתפשט בצורה אחידה על פני העוף ומספק טעמים עשירים בכל ביס!
האם אפשר לשים את זה במקרר לאחר הבישול?
כמובן! תהליך חימום המסעדה אינו משנה את הטעם, אבל כדאי ורצוי לאחסן במיכל סגור.
מה הטכניקות הטובות ביותר לדובדבן במנה הזו?
השתמשו בתבנית אפייה עם דפנות גבוהות, זה שומר את המוצקות של העוף, ובמיוחד שלא יתייבש.
אני מתכננת להכין בערב עם חברים, זה מתאים?
בהחלט, אתם תפתיעו את כולם! זה מנה אגדי שילדים ומבוגרים ייהנו להיחשף אליה.
אם המנה המדהימה הזו ריגשה אתכם, אני ממליצה לשתף עם חברים ולפרסם בכל מקום אפשרי. האנושיות בתোস פאבליצים הספוגות ברעב ל"דבר האמיתי". עלו על קו התקשרות ותהנו מהמתכון!