חזה עוף ממולא ב-10 דקות לקיץ טעים וקל
חזה עוף ממולא מדהים – מתכון מפנק לארוחה משגעת
אין דבר יותר נפלא מלהרגיש את האהבה והטעמים בבית! אתם יודעים על מה אני מדבר – זה הרגע שבשבו אנו פותחים את התנור ונחשפים לריחות המעלפים של האוכל. היום, אנחנו הולכים יחד למלא חזה עוף בצורה האגדי והממכרת ביותר. חזה עוף ממולא שמתמלא בטעמים משגעים, מתכון שיגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים במטבח שלכם! דמיינו לעצמכם את העוף המלא בנדיבות, נימוח בפה, עם נגיעות של עשבי תיבול שמקנים לו רעננות ומיוחדות. סביר להניח שגם הסבתא וגם אמא ישמחו מאוד לטעום ממנה הזו!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן בישול: 30 דקות
- רמת קושי: קל!
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את המנה המדהימה הזו, אנחנו צריכים כמה רכיבים פשוטים, אך עשויים להפוך את המנה למיוחדת, הכי טעים שיש. להלן הרשימה:
- 4 יחידות חזה עוף (מומלץ בעובי אחיד)
- 200 גרם גבינת פטה (או כל גבינה שאתם אוהבים)
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה
- 1 כף אורגנו מיובש
- ½ כוס שקדים קצוצים (או אגוזי לוז)
- 1 בצל קטן קצוץ דק
- 2 כפות שמן זית
- מלח ופלפל לפי הטעם
מרכיבים חלופיים
אם תרצו להכין גרסה טבעונית, ניתן להשתמש בחסה במקום חזה עוף ולמלא את החסה בתערובת של קטניות מבושלות וגבינת טופו. אם אתם מחפשים גרסה ללא גלוטן, שקדים יכולים להחליף את הלחם היבש והמלח יכול להיות מלח ימי.
שלבי ההכנה
כעת, אנו במחוזות השלב המרגש – הכנת המנה! הנה המדריך הצעד אחרי צעד:
- מחממים שמן זית במחבת על חום בינוני.
- מטגנים את הבצל הקצוץ עד שהוא becomes שקוף.
- מוסיפים את הגבינה, פטרוזיליה, אורגנו ושקדים ומערבבים היטב עד שהגבינה מתמוססת.
- מאפרים את חזה העוף עם מלח ופלפל.
- חוצים את חזה העוף וחושפים את הפנים.
- ממלאים את חזה העוף בתערובת הגבינה המפנקת.
- סוגרים את חזה העוף בעזרת קיסמים או חוט אריזות.
- מבשלים במחבת על חום בינוני למשך 15-20 דקות, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- מגישים עם סלט ירקות רענן בצד.
שדרוגים ותוספות אפשריים
בשדרוגים אפשריים, אפשר להוסיף לתערובת המילוי גם זיתים קצוצים, צנוברים קלויים או אפילו פטריות שונות. אתם יכולים לשדרגו בקלות את המנה הזו בעזרת רוטב טחינה או רוטב פסטו שהופך את כל המנה למלאה ומרעננת!
שאלות ותשובות
האם אפשר להקפיא את העוף הממולא?
כן, אפשר להקפיא את העוף הממולא לאחר הבישול. מומלץ להקפיא בתוך קופסא אטומה כדי לשמור על טריות הטעמים.
איך לדעת אם העוף מוכן?
כדי לדעת אם העוף מוכן, חשוב לבדוק שהטמפרטורה הפנימית הגיעה ל-75 מעלות צלזיוס.
אפשר להכין את המתכון בגרסה צמחונית?
בהחלט! ניתן להמיר את חזה העוף בשרקנין טבעוני או חזה טופו ממולא בתערובת גבינות וירקות.
מה ניתן להגיש לצד המנה הזו?
ניתן להגיש סלט רענן, כרוב כבוש או פירה בתוספת רוטב צהוב ייחודי עבור טעם עשיר ומיוחד.
אפשר להשתמש בגבינות אחרות למילוי?
כמובן! גבינת מוצרלה או גבינת שמנת יכולים להוות גם תחליף מצוין.
האם יש צורך להניח את העוף להמריא לפני ההגשה?
מומלץ להניח לעוף לנוח כמה דקות לאחר הבישול להנאתכם. זה מאפשר לטעמים להתמזג היטב.
האם המתכון מתאים לילדים?
כן, ילדים מעריכים את הטעמים המוכרים של העוף והגבינה. לא לשכוח להוסיף תוספות פירות אם צריך!
האם אפשר להכין בגרסה חריפה?
כמובן, אפשר להוסיף חריף לתערובת הגבינה או משהו לוהט כמו צ'ילי או טבסקו.
כמה זמן ניתן לשמור את העוף הממולא במקרר?
אתם יכולים לשמור את העוף הממולא במקרר עד שלושה ימים. אל תשכחו לחמם אותו לפני ההגשה!
האם יש לכם המלצה לרוטב שילווה את המנה?
בהחלט! רוטב יוגורט עם נענע ולימון הוא תוספת מעולה שתשדרג את הטעמים!
מקווים שתהנו מהמנה הממולאת כל כך! אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות שלכם, כי הוא פשוט מושלם לארוחה הבאה עם משפחה או חברים. בתיאבון!