חזה עוף עם בצל ב10 דקות – מתכון מהיר ומדהים!
"`html
חזה עוף עם בצל – מהמנה המדהימה שתעשו בכל כך מעט זמן!
דמיינו שאתם נכנסים למטבח, מריחים את ריח הבצל המטוגן התופס את הלב, זוכרים את הסבתא שמכינה לכם את המנה הזו מאז שאתם זוכרים את עצמכם. בחזה העוף המדובר, יחד עם הבצל, יש משהו אגדי, משהו שמביא לנוסטלגיה לא משנה היכן תהיו. המנה הזו, בזמן שממש מרגישים את האוויר עפוף בתבלינים, נשמעת פשוטה, אך היא למעשה כזו שמסוגלת להרים ארוחה שלמה במינימום מאמץ ובמקסימום טעם. מחזיקים ביד את חזה העוף? אז בואו נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
למתכון שלנו, נזדקק לחומרים הבאים שיביאו את המנה הזו לחיים:
- 800 גרם חזה עוף, חתוך לקוביות
- 2 בצלים בינוניים, קצוצים
- 4 כפות שמן זית
- 2 שיניים שום קצוצות
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 1/2 כפית כמון (לא חובה, אבל מוסיף טעמים משגעים)
- לימון סחוט, להגשה (מומלץ!)
נשמע מעניין? אני מאלה שאוהבים לשדרג מתכונים, והוא בהחלט טומן בחובו אפשרויות רבות!
מרכיבים חלופיים
ההצלחה של המתכון לא נגמרת עם חזה העוף. יש לכם אורחים צמחוניים? אין בעיה! להמיר את חזה העוף בתחליף בשר כמו טופו צלוי או חזה תירס מבושל יכול לייצר מנה גם לדיאטה בריאה וגם לספק את רעבתכם. אם אתם שומרים על דיאטה דלת פחמימות, אפשר אפילו לבשל את אותו מתכון על תחם של ירקות מרעננים.
שלבי ההכנה
כעת ניגש לשלבי ההכנה המהירים והמקצועיים שיביאו אתכם לתוצאה המושלמת:
- מחממים מחבת גדולה על להבה בינונית עם שמן הזית.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהוא שקוף ומעט מעט מזהיב.
- מוסיפים את השום הקצוץ ומערבבים כדקה נוספת.
- מוסיפים את קוביות חזה העוף למחבת ומערבבים היטב.
- שמים מעל את הפפריקה, המלח, הפלפל והשום ומערבבים היטב להבטחת התפשטות הטעמים.
- מבשלים 5-7 דקות, עד שהעוף מבושל לחלוטין.
- אם רוצים, מספקים לסיום עם מיץ מכמה פרוסות לימון.
- מגישים עם סלט ירוק רענן או לצד רוטב עגבניות מתובל.
תוספות או שדרוגים אפשריים
כאן הכיף מתחיל! אפשר להוסיף למנה גם ירקות כמו טכנולוגיות עונתיות – פטריות, פלפלים, קישואים ועוד. הכנה של פירה מתפוחי אדמה יכולה להוסיף מרקם נימוח למשגב המנה. רוצים משהו מתוק? סוכר חום על הבצל יוסיף הפתעה מדהימה למנה!
לשדרוג נוסף, אפשר לשדרג את המנה עם כוסברה קצוצה מעל, או להשאיר את העוף בקצת בישול תרמתי עם חמאת חרדל כדי להכין רוטב מדהים.
שאלות ותשובות
מה עשוי להחליף את הבצל?
אם אתם לא חובבים של בצל, אפשר לשים פטריות או קישואים – המנה תישאר טעים!
האם אפשר להכין את המתכון על גריל?
בהחלט! אפשר להכין את חזה העוף על גריל – זה מצוין יחד עם טעמים מעושנים.
האם ניתן להכין את המנה ואם כן, כמה זמן?
בוודאי! ניתן להכין את המנה במשך עד יום שלם לפני האירוע. שימו את העוף לאכול אותו תהפוך לטעימה עוד יותר כשחום הדחיפה בעת הגשה!
האם ניתן גם להקפיא את המנה?
כמובן! ניתן להקפיא את העוף המוכן, ואז פשוט לזרוק אותו למחבת לחימום מחדש.
מה לעשייה אם אין לי פפריקה?
לא לדאוג! פשוט משתמשים בקמצוץ תבלינים אחרים כמו כמון ומעט קימל. זה יעשה את העבודה!
מה לעשות אם אתם בפיקניק?
מצוין, תבשלו על גריל והגישו לצד סלט מרענן וקצת לחם טרי!
האם כדאי להוסיף חרדל?
בהחלט! זה ייתן למנה טעמים אגדי ומיוחדים.
כמה זמן מחזיקות המנות הללו במקרר?
אתם מתכוונים לאכול אותן 3-4 ימים במקרר – שימו רק לב להחזיק את המנה במיכלים אטומים.
האם ניתן להכין מינימום מוזיקה?
אינכם צריכים לדאוג! חזה העוף הזה הוא כל כך משוגע שכולם יתחננו עוד.
מה שלא אומר על סלט שליד?
סלט של תפוחים, אגוזים וצנוניות עם רוטב יוגורט יוצר איזון מושלם!
אז זהו – המתכון הזה בדרך להיכנס לתפריט השבועי שלכם, המאכל שידוע בקלות בהכנה ובטעמו המושלם! רבים מכם ילכו ויבקשו עוד, כי את המתכון המדהים הזה צריך לחלוק בכל הרשתות החברתיות. תאהבו את המתכון הזה? שתפו עם כולם!
"`