כיצד להכין עוגת כדורי שוקולד וביסקוויטים ללא אפיה
עוגת כדורי שוקולד וביסקוויטים ללא אפיה – מתכון מדהים לחובבי מתוק!
כל אחד מאיתנו זקוק לפעמים למעט מתוק בחיים. למה לא להכין עוגה שתשביע גם את תיאבון המתוק שלכם וגם את הרצון שלכם לחדש ולהשתעשע במעשה ידיכם? אז קבלו את המתכון המושלם שלנו לעוגת כדורי שוקולד וביסקוויטים ללא אפיה! מדובר במאפה משגע שמורכב מכדורי שוקולד וביסקוויטים, שזו יופי של דרך להעביר ערב עם החברים או למשפחה. כך שאם אתם מתכננים מסיבה או פשוט רוצים לפנק את עצמכם, המתכון הזה הוא זה שיביא אתכם למקום הנכון.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 10-12 מנות
כדי לייצר את העוגה המדהימה הזו, נשתמש במגוון מרכיבים קלילים ונגישים. אנחנו ניצור שכבות מחמימות שמחברות בין שוקולד לביסקוויטים, עם תוספות שמחזקות את הטעמים ונותנות לעוגה טוויסט מיוחד. תוך עשרים דקות תהיו בדרך למשהו אגדי, ממכר, ומעלף!
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם ביסקוויטים (כגון פתי בר או ביסקוויטים טבעוניים)
- 200 גרם שוקולד מריר (או חלב, לפי טעמכם)
- 50 גרם חמאת חרובים או חמאה רגילה
- 100 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר גם דלי שומן)
- 2 כפות סוכר (אפשר לשים פחות או להחליף בממתיק טבעי)
- קוקוס או אגוזי לוז קצוצים לציפוי
כמו שציינו קודם, אנחנו שואפים להביא לכם עוגה גבוהה ואוורירית שתתמוסס בפה. נוכל להתאים את המתכון למי שמעוניין בגרסה טבעונית, פשוט נחליף את החמאה בחמאת זית או שמן קוקוס, ונשתמש בשוקולד מריר טבעוני.
שלבי ההכנה
להכנת העוגה המהממת הזו, עלינו לדריך אתכם דרך השלבים הפשוטים. זהו תהליך מהיר ומענג, שבו תרגישו את השוקולד נוזל בידיכם!
- מניחים את הביסקוויטים בשקית ניילון ומרסקים אותם בעזרת מערוך עד שמתקבלות פיסות קטנות.
- במקביל, ממיסים את השוקולד יחד עם חמאת החרובים והשמנת המתוקה בסיר קטן על חום נמוך, עד שהתערובת חלקה ונוזלית.
- מוסיפים את הביסקוויטים המפוררים לתערובת השוקולד ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- בעזרת כפות, יוצרים כדורים קטנים מהמעדן שיצרנו ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מצפים את הכדורים בקוקוס או אגוזי לוז קצוצים לפי הטעם.
- מכניסים את התבנית למקפיא למשך לפחות שעה, כך שהכדורים יתייצבו.
- לאחר שהכדורים התייצבו, אפשר להוציא ולהתענג על כל ביס!
לאחר שסיימנו להכין את הכדורים שלנו, אפשר להתחיל לחשוב על עדכון המתכון. תמיד יש אפשרויות לשדרוג, ואם אתם רוצים מינון נוסף של טעמים, תוכלו להוסיף ריבית שוקולדית כמו שוקולד צ׳יפס, או שברי אגוזים שישדרגו את הטעמים עוד יותר.
תוספות או שדרוגים
כשהם מדוברים על עוגת כדורי שוקולד וביסקוויטים קלה להכנה, צריכים לדבר על תוספות. הנה כמה רעיונות:
- גרסה עם פירות יער – הוסיפו תוספות של פירות יער בין הכדורים כך שיתווספו טעמים חמצמצים.
- שכבת קרם – אפשר להוסיף שכבת קרם בין הכדורים בהרבה דרכים שונות, כמו קרם פריזאי או שמנת מתוקה.
- אקספרס ייחודי – אם תרצו, ניתן גם לשלב קפה טחון לתוך התערובת כדי להקנות טעם שוקולדי יותר עז!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי ביסקוויטים?
יכול להיות שהכנתם גבינת טופו? פשוט תוכלו להשתמש בביסקוויטים אורגניים או במרכיבים אחרים שיש לכם בבית, כמו שיבולת שועל או דגנים.
האם ניתן להכין את העוגה עם שוקולד חלב?
כן, שוקולד חלב יכול להיות מתוק יותר, אבל זה בהחלט אפשרי! זו החלטה טעימה.
האם אפשר להקפיא את הכדורים?
בהחלט! הכדורים שומרים על הצורה שלהם גם בהקפאה. פשוט עטפו אותם היטב.
כיצד ניתן להפוך את המתכון לטבעוני?
פשוט החליפו את החמאה בשמן קוקוס או חמאת שקדים, והשתמשו בשוקולד מריר טבעוני.
מה אם אני רוצה שוקולד מריר יותר מובהק?
שימו יותר שוקולד, זה פשוט כמו להכפיל את הכמויות של השוקולד המריר!
מדובר בעוגה מתוקה מאוד, האם יש דרכים להקטין את הסוכר?
בהחלט, ניתן להפחית את הסוכר בהתאם לצורך או להשתמש בסוכר טבעי כמו דחיסת תמרים או דבש.
אפשר להשתמש בביסקוויטים בעלי תוספות כמו שוקולד?
בהחלט! זה יהפוך את הכדורים למרשימים ואדגיים יותר.
האם אני יכול להכין את המתכון יחד עם הילדים שלי?
בהחלט! זהו מתכון פשוט, כך שהילדים יכולים לסייע בהכנת הכדורים.
כמה זמן הכדורים נשמרים במקרר?
כדורים אלה יכולים להחזיק מעמד במקרר עד שבוע, אם אתם מצליחים להתאפק לא לאכול את כולם מיד.
האם אני יכול להפוך את המתכון ללא גלוטן?
כן! כל מה שעליכם לעשות הוא להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן ולוודא שאין תוספות עם גלוטן.
העוגה הזה היא לא רק מתכון. היא חוויה טהורה של שוקולד וביסקוויטים שמלאה בטעמים ובניחוחות שיביאו אתכם לשלב נתיב טעים במיוחד. כדאי לערבב, לערבב, לערבב! אז אל תשכחו לשתף את המתכון בסטורי שלכם בפייסבוק או באינסטגרם, ושתפו את האושר עם כל מי שאתם מכירים!