לגלות את מתכון ממרח לימון כבוש מושלם!
מתכון לממרח לימון כבוש מדהים וטעים!
נכנסתם לעולם חדש של טעמים, ועכשיו הגיע הזמן להכיר את הממרח שבכלל לא ייראה לכם כמו ממרח, אלא יכול לשדרג כל מנה שתשימו על השולחן. ממרח הלימון הכבוש הוא כמו קפיצת מדרגה לבישול שלכם, שלא תפסיקו לחשוב עליו. תנסו לדמיין איך טעם החמיצות המתוקה משתלב עם גבינות, דגים, ואפילו כממרח מרענן על לחם חם. אם בא לכם משהו שיגרום לאורחים שלכם להשתאות, הגעתם למקום הנכון!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות:
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן כבישה: 2-3 שבועות
- רמת קושי: בינוני
- מספר מנות: מספיק ל-10 אנשים
הרכיבים הדרושים
לפני שנכנסים לתהליך חובה לדעת שההרכיבים הם המפתח להצלחה! אנחנו לא מתפשרים על איכות. חשוב להשתמש בלימונים טריים ואיכותיים, כי זה מה שעושה את ההבדל.
- 5-6 לימונים עסיסיים (הכי טעים שיש!)
- 1/2 כוס מלח גס
- 1/2 כוס מיץ לימון סחוט טרי
- 1/2 כוס שמן זית
- 1/4 כוס זרעי כוסברה (משגעים את האווירה)
- 1/4 כוס פלפל שחור גרוס
- 2-3 שיני שום קצוצות (לגרסה חזקות יותר)
מרכיבים חלופיים
אם אתם צמחוניים או רוצים להכין גרסה טבעונית, אפשר לשמור על ההכנה והטעמים אל תוך הלימון. במקום שום, ניתן להוסיף עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או כמון לקבלת טעמים נוספים. עוד טוויסט הוא להוסיף פלפל חריף למי שמחפש את התיבול החזקה!
שלבי ההכנה
איך מכינים את הממרח המושלם?
היפתחו את הלב והכינו את הידיים לעבודה כי השלב הבא יביא אתכם לחוויה מדהימה:
- שוטפים היטב את הלימונים ומייבשים עם מגבת.
- מסמנים על הלימונים חתכים אל תוך הלימון, כמו X, אבל לא חותכים את הלימון לגמרי.
- ממלאים כל לימון במלח, כך שהמלח ייכנס לכל השכבות.
- מסדרים את הלימונים הכבושים בצנצנת זכוכית מעוקרת ומניחים ביניהם שכבות של מלח.
- מוסיפים לתערובת את מיץ הלימון, שמן זית, צרורות זרעי כוסברה, ושיני שום קצוצות.
- סוגרים את הצנצנת ומניחים במקום קריר ומוסתר.
- לוחצים על הלימונים מדי פעם כדי שהמלח יתמוסס ובלילה שיתגבשו flavors משגעים.
- עכשיו, אתם צריכים להיות סבלניים… ניחוחות ההכבשה והטעמים יהיו שווים את ההמתנה!
שדרוגים ותוספות
הממרח הזה הוא כל כך גמיש! אפשר להגיש אותו כסלט מרענן עם עלי רוקט, או לשים על בשרים כמו סינטה, פילה או דגים. תחשבו כמה טעים זה יהיה להשתמש בו כתוספת ללחמים טריים, או אפילו לשקשוקה עם עגבניות.
עוד רעיונות לשדרוגים? עשבי תיבול כמו נסרול וקצת צ'ילי להוספת טוויסט קיץ מרענן. עם כל כלב בא מפתחים חידושים!
שאלות ותשובות
מה עושים אם הלימונים ארוכים מדי?
לא נורא, אפשר לחתוך אותם באמצע. אל תהססו להשתמש בלימונים עגולים או אפילו ברוסים!
אפשר להשתמש במלח אחר?
בהחלט! מלח הים או מלח כשר יכולים להיות חלופה מעולה אם אתם רוצים אווירה מגוונת.
כמה זמן אפשר לשמור את הממרח?
הממרח יעשה פלאים במשך שישה חודשים, כל עוד הוא במקרר.
מה עדיף – ליצור עם או בלי צנצנת זכוכית?
צנצנת זכוכית היא הבחירה המושלמת! היא שומרת על איכות וכך הטעמים נשמרים לאורך זמן.
איך יודעים שהממרח מוכן?
ברגע שמתחילים להרגיש ריחות עוצמתיים בעזרת המלח והלימון, אתם בדרך הנכונה!
האם אפשר להכין את הממרח מראש?
בהחלט, ככל שתחכו יותר כך הטעמים יתמזגו זה בזה ויהפכו להיות אגדה!
מה לדעתך הפופולרי ביותר לשדרוג עם הממרח?
הממרח הזה משתלב מצוין עם דגים ופלאפל. פלאפל עם ממרח לימון כבוש – משגע!
האם זה מתאים להגשה בקיץ?
לגמרי! הממרח הזה מדהים על לחם קלוי ובתוספת סלטים מרעננים.
האם אפשר להכין ממרח בלי חריפות?
בהחלט! פשוט תוותרו על הירקות החריפים, הטעמים עדיין יקסימו אתכם בכל מקרה.
איך אפשר לשתף את המתכון?
תנו לאנשים לשמוע על השדרוגים שאתם עושים! שתפו ברשתות החברתיות, ספרו לחברים, זאת הזדמנות מצוינת!
אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם. יש לכם מתכון שנמצא בעיצומו של כל התהליך המגוון הזה, שיהיה לכם טעים וטעים. לממרח לימון הכבוש הזה יש פוטנציאל להיות אצלכם על שולחן הערכות – על זה אנחנו לא מתפשרים!