לגלות את מתכון עוגת השוקולד עם שמנת מתוקה!
עוגת שוקולד עם שמנת מתוקה
בואו נדבר על עוגה שיכולה לגרום לכם לחייך, לגרום לכם לדמוע מהמחשבה על טעמה המדהים והנימוח, ולגרום לכל אדם סביבכם להרגיש כאילו הוא ניצח את הלוטו! עוגת שוקולד עם שמנת מתוקה היא בלון מלא מתיקות, ותשוקה, שיכולה להרשים את כל האורחים ולקחת את החגיגה לרמה חדשה לגמרי. אם אתם מחפשים את המתכון הכי טעים שיש, הגעתם בדיוק למקום הנכון. עם כל ביס, אתם תרגישו איך השוקולד ממלא את הלב ושמנת מתוקה מוסיפה נופך של עשירות שאין כמותה. הכינו את עצמכם למסע בלתי רגיל במסע לקראת המתכון המושלם!
זמן הכנת המתכון ורמת קושי
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מגישים: 12 מנות
יש משהו מדהים בעוגות שוקולד – הן תמיד מצליחות לרגש אותנו ולהעלות על פנינו חיוך. במיוחד עוגת שוקולד עם שמנת מתוקה, שהיא גם אגדה מתוקה וגם מתכון קל להכנה. השוקולד שחודר לכל סיב, ושמנת מתוקה שנמסה בפה – זה שילוב של טעמים בלתי נגמר!
הרכיבים הדרושים
- 200 גרם שוקולד מריר (70% קקאו)
- 150 גרם חמאה, חתוכה לקוביות
- 1 כוס סוכר
- 4 ביצים
- 1/2 כוס קמח
- 1 כפית קינמון (אופציונלי)
- 1 קופסה של שמנת מתוקה (250 מ"ל)
- 1/2 כוס קקאו איכותי
הרי מיד תיפלה בלחם אם תכניסו הרכיבים הנכונים. עם שוקולד מריר נמס ומפנק, חמאה עשירה ושמנת מתוקה שתהפוך את העוגה לאווירית, מדובר בעוגה שולים LOAD OF מתוקים!
שלבי ההכנה
אם חשבתם שהכנה של עוגה כזו מסובכת, תחשבו שוב. המתכון הזה יגרום לכם להרגיש כמו שפים מקצועיים!
-
1. מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. ממיסים את השוקולד עם החמאה בקופסה – אל תסתכלו, זה רגע קסם!
3. מכניסים את הסוכר לתערובת המומסת ומערבבים היטב.
4. מוסיפים את הביצים אחת אחרי השנייה, ומערבבים בין כל אחד.
5. מניחים את הקמח, הקקאו והקינמון ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
6. יוצקים את התערובת לתבנית משומנת ואופים למשך 30 דקות.
7. בזמן שהעוגה מתקררת, מקציפים את השמנת המתוקה עד שמתקבל קצפת גבוהה.
8. כשהעוגה מתקררת, משטחים את השמנת המתוקה מעל ומקשטים לפי טעמכם.
אחרי כל שלב, תתמלאו במתח – כי בדיוק כאן מתחילה החוויה האמיתית. תאמינו לי, זה יהיה שווה את כל החגים!
גרסאות שונות
אין סוף אפשרויות לשדרוגים! אם אתם טבעוניים, אתם יכולים להחליף את הביצים ב-60 גרם רסק תפוחים, את החמאה בשמן קוקוס ואת השוקולד בשוקולד מריר טבעוני. כמו כן, עבור גרסה ללא גלוטן, פשוט השתמשו בקמח תפו”א או קמח שקדים. אין כאן שום מגבלה, רק משאלות לב!
תוספות או שדרוגים אפשריים
מי צריך לקנות עוגת שוקולד מוכנה כשאתם יכולים לשדרג את העוגה שלכם בכמה תוספות מדהימות? נוסיף לנשמה שלנו:
- קוביות שוקולד חלב נוספות מעל השמנת.
- מיני פירות יער מעל לשמנת: תותים, פטל או ריבה עונג של ריבת פירות.
- פיזור של אגוזי לוז קצוצים שיתנו טקסטורה מוסדית.
- קישוטים של שלג קוקוס שיגרום לעוגה להיראות כמו חורף קסום.
שאלות ותשובות
מה לעשות אם אין לי שוקולד מריר? תוכל להשתמש בשוקולד חלב או לשלב בין השניים – רק תשימו לב שהמתיקות תשתנה בהתאם!
אילו תבלינים אפשר להוסיף לעוגה? קינמון, וניל או אפילו אגוז מוסקט – כל תוספת תדרבן טעמים משגעים!
העוגה שלי יצאה דחוסה, מה לעשות? אולי האפתם יותר מדי? הקפידו על הזמן הנכון.
העוגה יכולה להחזיק במקרר? בהחלט! העוגה תישאר רכה אך הימנעו מחשיפתה לחום או רטיבות.
איך אני יודע שהעוגה מוכנה? עקרונית ניתן לדקור עם קיסם, אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגה? ניתן לשמור אותה במקרר עד שבוע.
האם אפשר לשים ממתיקים טבעיים במקום סוכר? בהחלט! דבש או סירופ אגבה יוסיפו נופך בריא יותר.
האם אני יכול להקפיא את העוגה? כן, חשוב לעטוף היטב בניילון נצמד ולשמור על קדמת העוגה בלתי חשופה.
מה הדרך הכי טובה לפנות את העוגה מהתבנית? לאחר שהתקררה, השתמשו בסכין כדי להפרד בין הקירות והשתמשו במרית כדי להוציא בהדרגה.
למה שווה להכין את העוגה הזו? כי זו מתכון מ-ד-ה-י-ם, שמענג את הלב ואת הבטן, והשוקולד הוא האויב הכי טוב של האדם!
אי לכך, אתם מוזמנים לשתף את המתכון עם חברים ובני משפחה, כדי שגם הם ייהנו מהחוויה הקרמית הזאת! עם העוגה הזו, תגרמו לכולם לרצות לבלות את השבת אצלכם!