ליבבות קישואים גזר ותפוח אדמה בתנור שיפתיעו אותך
לביבות קישואים גזר ותפוח אדמה בתנור
אם אתם מחפשים מנה שתהיה גם טעימה וגם קלה להכנה, הגעתם למקום הנכון. הלביבות הללו הן מדהימות, מושלמות וממכרות בצורה שלא תאמינו. כל bite והן פשוט נמסות בפה. מה שכן, חשוב לציין שהן לא רק טובות אלא גם מאוד בריאות, כי הן נאפות בתנור ולא מטוגנות, מה שהופך אותן לאופציה נהדרת לכל שעה ביום.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 25 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, נבין מה אנחנו צריכים כדי להכין את הלביבות האגדיות הללו:
- 2 קישואים בינוניים, מרוסקים
- 2 גזרים בינוניים, מרוסקים
- 2 תפוחי אדמה בינוניים, קלופים ומבושלים
- 1 בצל קטן, קצוץ דק
- 2 ביצים
- קמח (אפשר לבחור קמח חיטה או קמח קוסקוס בכל גרסה ללא גלוטן)
- מלח ופלפל לפי הטעם
- תיבול – כמון, פפריקה, שום, עשבי תיבול קצוצים
- שמן זית למריחה
שלבי ההכנה
ותכינו את עצמכם, כי ברגע שיתחילו הריחות לעטוף אתכם, לא תפסיקו לדבר על הלביבות הללו!
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- מניחים את הקישואים, הגזרים ותפוחי האדמה בקערה גדולה.
- מוסיפים את הבצל הקצוץ ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הביצים ומערבבים שוב.
- שמים קמח בהדרגה עד שהתערובת מתייצבת.
- מתבלים במלח, פלפל ושאר התיבולים שאתם אוהבים.
- מעבירים את התערובת למגש מרופד בנייר אפייה.
- מניחים את הלביבות בתבנית בעזרת כף, משאירים רווחים ביניהן.
- מורחים מעל כל לביבה מעט שמן זית כדי שהן יקבלו צבע זהוב.
- אופים במשך 20-25 דקות, עד שהלביבות מזהיבות.
- מוציאים מהתנור, נותנים להן להתקרר כמה דקות ומגישים.
גרסאות חלופיות
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט החליפו את הביצים ברסק תפוחים או טחינה, ותראו איך הלביבות המהממות לא פחות טעימות! כמו כן, אפשר להשתמש בקמחים חלופיים כמו קמח שיבולת שועל או קמח תפו"א לגרסה ללא גלוטן.
שדרוגי מתכון
אין גבול לשדרוגים שיכולים לקחת את הלביבות האלו כמה מדרגות למעלה. אפשר להוסיף:
- גבינת פטה מפוררת לתוספת טעם מדהים.
- שיני שום קצוצות שיפתחו את הטעמים.
- פטרוזיליה או שמיר קצוצים לתוספת מרעננת.
- תיבול עם צ'ילי או טחינה חריפה אם אתם אוהבים חריף.
האפשרויות רבות וכולן מרגשות! אל תהססו לערבב ולשדרג את המתכון לפי הטעמים שלכם!
שאלות ותשובות
האם אפשר להכין את הלביבות מראש? בהחלט! אפשר להכין אותן יום מראש, לשמור במקרר ולאפות לפני ההגשה.
כמה זמן ניתן לשמור את הלביבות? הלביבות יכולות להחזיק מעמד במקרר עד 3 ימים. פשוט תחממים אותן בתנור.
האם ניתן להקפיא אותן? כן! אפשר להקפיא את הלביבות לפני או אחרי האפייה. רק יש להקפיא במיכלים אטומים.
אפשר לשנות את הירקות במתכון? כן! אתם יכולים לשלב ירקות אחרים לפי בחירתכם, כמו קישואים צבעוניים או בטטות.
מה עם טעמים? אתם יכולים להוסיף תבלינים מדליקים כמו קארי או עשבי תיבול מיובשים.
האם יש צורך בקמח? לא, אם אתם רוצים גרסה יותר בריאה, אפשר לפסוח על הקמח ולהשתמש בירקות המגורדים בלבד.
האם ניתן להכין את הלביבות גם על מחבת? כן. פשוט מטגנים על מחבת עם מעט שמן עד שזהוב.
מה הט serving suggestion אני יכול להשתמש? הלביבות טובות עם רוטב יוגורט, סלט ירקות או אפילו כארוחה עם קינואה.
האם הילד שלי יכול לעזור בהכנה? בהחלט, זעמו כמה שלבים מתאימים ופנו מקום ליד השיש!
כשהלביבות יוצאות מהתנור, אתם תרגישו שהשקעתם את כל אהבתכם ונתתם מעצמכם. עכשיו הגיע הזמן לשתף את המתכון הזה עם כולם! אל תשכחו לפרסם ברשתות החברתיות ולספר לחברים על הלביבות המושלמות הללו. הם בהחלט לא ייצטערו! תהנו!