למה לא תנסו מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס פרווה?
מתכון לעוגיות שוקולד צ'יפס פרווה
יש משהו בלתי נתפס בעוגיות שוקולד צ'יפס, נכון? כשהגירסה הפרווה שלהן עולה על השולחן, זה פשוט מדהים! הם משגעות באוויר עם ריח מתוק, והן תמיד מצליחות להעביר אותי לרגעים קסומים של ילדות. הכיף עם העוגיות הללו הוא שהן מתאימות לכל אחד – בין אם אתם טבעונים, שומרי כשרות או פשוט אוהבים טעמים שמפתיעים את החך. כשאתם לוקחים Bite ראשון, אתם פשוט לא יכולים להפסיק! זה מתכון אגדי, מושלם ו… מעלף! גם אם זה עוגיות שנראות פשוטות, הן בהחלט ממכרות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות יש
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10-12 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 20 עוגיות
עכשיו, כאשר הבנו את התמונה הגדולה, אפשר להתחיל עם הפרטים הקטנים! מתכון זה יארח אתכם על השולחן ויוסיף שמחה ופאן לכל ארוחה.
הרכיבים הדרושים
בואו נצלול לתוך הרכיבים הדרושים לעוגיות. כולם זמינים וכנראה שכבר יש לכם חלקם בבית, אז בלי דאגות:
- 1 כוס שמן קוקוס (או שמן אחר)
- 3/4 כוס סוכר חום
- 1/2 כוס סוכר לבן
- 2 כוסות קמח חיטה
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר (פרווה)
- 1/4 כוס אגוזים קצוצים (אופציונלי)
- 2 כפות תמצית וניל
- 2 כפות חלב צמחי (לבריאות נוספת)
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להמיר את השמן קוקוס במרגרינה צמחית. כמובן, אם אתם רגישים לגלוטן, יש אפשרות להשתמש בקמח ללא גלוטן.
שלבי ההכנה
ועכשיו, לצלול לעבודה ולהתחיל להכין את העוגיות המדהימות הללו שלוקחות רגעים להכנה, אך בבקשה, לא תגידו לאף אחד כמה קל זה היה!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, טורפים את שמן הקוקוס עם הסוכרים עד שהתערובת חלקה.
- מוסיפים את תמצית הווניל וחלב הצמחי ומערבבים היטב.
- בקערה נפרדת, מערבבים את הקמח, סודה לשתייה והמלח.
- מוסיפים את התערובת היבשה לתערובת הרטובה ומערבבים עד שהתערובת נעשית אחידה.
- כעת, טורפים פנימה את השוקולד הצ'יפס ואם בחרנו, את האגוזים הקצוצים.
- יוצרים כדורי בצק בגודל כדור טניס ומניחים אותם על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים במשך 10-12 דקות עד שהעוגיות הזהובות מתחילות להתייבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגיות להתקרר על הרשת.
העוגיות הללו נמסות בפה ומאוד עשירות בטעם. לא לשכוח ללקק את האצבעות בכל שלב!
תוספות ושדרוגים
ראיתם איך העוגיות הללו קיבלו את הטעם המושלם? עכשיו, אם אתם רוצים לשדרג אותן, יש מספר אפשרויות שיכולות להפוך את העוגיות הללו למופת חיקוי:
- לשדרג את השוקולד צ'יפס עם שוקולד לבן או חלב – לא תאמינו כמה זה ישנה את המשחק!
- להוסיף מעט קינמון לקבלת נגיעה מתוקה נוספת – אתם תופתעו עד כמה זה משקף.
- לערבב פירות יער сушים או קוקוס קצוץ לתוך הבצק. זה ייתן לעוגיות טעמים חדשים.
- שילוב של חמאת בוטנים או חרוב – כך תקבלו אגדי!
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אין שמן קוקוס?
שמן זית או מרגרינה צמחית הם אפשרויות מצוינות. הם יתנו את הטעם שנדרש.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
כן, בהחלט! אחרי שהעוגיות התקררו, אפשר להקפיא אותן בשקיות Ziplock. ממש פרקטי!
כמה זמן העוגיות נשארות טובות?
העוגיות ישמרו לאורך כשבועיים בקופסה אטומה, אם תספיקו להחזיק אותן כל כך הרבה זמן…
האם אפשר להשתמש בקמח כוסמין?
בוודאי! קמח כוסמין יתן טעם נימוח במיוחד.
איך להימנע מעוגיות שהתייבשו?
לא לאפות יתר על המידה. צריכה להיות להן מעט רכות במרכז.
האם אפשר להכין את העוגיות בלי סוכר?
כן, ניתן להחליף את הסוכר בסטיביה או קשיו טחון.
איך לשמור על העוגיות רכות?
מומלץ לשמור אותן בקופסה עם חתיכת תפוח. זה מונע מן היובש.
מהו הטריק להנמיך את הכנת העוגיות בגרסה ללא גלוטן?
אפשר להשתמש בקמח תפו”א או קמח שקדים, זה בהחלט ישפיע על המרקם והטעם.
האם ניתן לשדרג את העוגיות עם ציפוי?
אכן! ציפוי שוקולד מעל ייתן נדבך נוסף של טעם.
מהי הדרך הכי טובה לשתף את המתכון?
השתפו ברשתות החברתיות שלכם או העבירו לחברים. הם יודו לכם על זה!
סוף סוף, אם המתכון הזה עשה לכם חשק, אני מזמין אתכם לשתף עם משפחתכם וחבריכם. מסביבי כולם יודעים שעוגיות שוקולד צ'יפס הם המקום שבו הכל מתחיל. שתפו ותנו לכולם ליהנות ממתכון מושלם זה!