מתכון למק אנד צ'יז בלי תנור שיעשה לכם חשק
מתכון למק אנד צ'יז מדהים בלי תנור
מי לא אוהב מק אנד צ'יז? זהו אחד המאכלים הכי טעים שיש, עם משיחה של גבינות נוספות שמוסיפות טעמים מטריפים! אם חשבתם שהמק אנד צ'יז זקוק לתנור כדי להיות מושלם, אנחנו הוכחה חיה לכך שאין דברים כאלה. במתכון שלנו ניצור מנה מדהימה שתשאיר אתכם ללקק את האצבעות, והכל בלי לצאת מהמקום. ככל שתקראו יותר על המתכון הזה, כך תבינו שהוא לא רק קל להכנה, אלא גם פותח את הדלת להמון אפשרויות משחק עם טעמים ותוספות.
זמן הכנת המתכון ורמת קושי
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
בואו נדבר על מה שצריך כדי ליצור את המנה הזו. אתם תגלו שמדובר ברכיבים פשוטים שנמצאים בדרך כלל בכל בית, מה שהופך את המתכון הזה למושלם לכל מי שמחפש פתרון מהיר ואדיר.
- 250 גרם פסטה (פנה או מקארוני)
- 2 כוסות חלב
- 250 גרם גבינת צ'едר מגורדת
- 100 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
- 50 גרם חמאה
- 2 כפות קמח
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה (ואם אתם אוהבים חריף, הוסיפו קצת פפריקה חריפה)
מרכיבים חלופיים
נראה שמגניבים כאן אופציות לסגנונות חיים שונים. אם אתם רוצים גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את מוצרי החלב בחלופות צמחיות. לדוגמה, חלב שקדים או סויה יכולים להיות אחלה תחליפים, וגבינה טבעונית תעשה עבודה נהדרת. אם אתם רגישים לגלוטן, תוכלו להשתמש בפסטה ללא גלוטן ולהרגיש חופשי ולהנות!
שלבי ההכנה
רגע, חשבתם שהראינו את כל הקסם? לא עוד! עכשיו נכנס לתהליך ההכנה שבו קסם אמיתי מתרחש. עשו איתנו בסבלנות! אל תדאגו, זה פשוט.
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות על האריזות, עד שהיא רכה, ולא שוכחים לסנן.
- בסיר נפרד, ממיסים את החמאה על חום בינוני.
- לאחר שהחמאה נמסה, מוסיפים את הקמח ומערבבים עד שנוצר סגנון פסטה עבה.
- לאט לאט מוסיפים את החלב, ומערבבים כל הזמן עד שהתערובת מתייצבת.
- מוסיפים את הגבינות (צ'דאר ומוצרלה) ומערבבים עד שהן נמסות לחלוטין.
- מתבלים במלח, פלפל ופפריקה לפי הטעם שלכם.
- מוסיפים את הפסטה וערבבו עד שהכל מתערבב יחד להיווצרות גבינה מדהימה.
- אם תרצו לשדרגו – נוסיף כמה רצועות עוף מבושל או תוספת ירקות מבושלים.
שדרוגים ותוספות אפשריים
למתכון הזה יש כל כך הרבה אפשרויות לשדרוגים! טיפה קנל פרסום פה, נכון? אפשר להוסיף פטריות מוקפצות, ברוקולי, בטטה מבושלת או אפילו קוביות של בייקון! כמה משגע זה יכול להיות! אם אתם ממש רוצים לשדרג את המנה, אתם יכולים לפזר למעלה crumbs לחם לפני ההגשה, או לשדרג את הגבינות עם גבינת פרמזן מעל.
שאלות ותשובות
מדוע אני לא רואה את הגבינה נמסה?
אם הגבינה לא נמסה כמו שצריך, זה יכול להיות בגלל הכנת החום. יש לוודא שהחום הוא לא גבוה מדי, כי אז הגבינה תשרף ולא תתמוסס.
כמה זמן נשמר המק אנד צ'יז במקרר?
המק אנד צ'יז נשמר במקרר עד שלושה ימים. רק אל תשכחו לשים אותו במיכל סגור היטב.
האם אפשר להקפיא את המק אנד צ'יז?
בהחלט! ניתן להקפיא אותו, אבל יש למרוח אותו היטב בקרם כדי למנוע קפיצה של גבינות על השפתיים.
מה תהליך ההכנה אם אני רוצה לשלב קישוטים?
אם אתם מוסיפים קישוטים כמו פטריות או ירקות, כדאי להקפיץ אותם קודם לפני ההכנה. הם יתמזגו בטעמים המדהימים של הגבינות!
האם אני יכול להשתמש בגבינות שונות?
כמובן! אתם יכולים לשדרג את הגבינות ולעשות קומבינציות של גבינות שונות. בבקשה אל תגבילו את עצמכם.
מה עושים אם המק אנד צ'יז יוצא סמיך מדי?
אם זה יוצא סמיך, אין מה לעשות. אתה יכול להוסיף עוד מעט חלב או אפילו מים רותחים כדי לדלל במעט.
האם זה מתאים לילדים?
בהחלט! הילדים אוהבים את הטעמים המושלמים, ואין שאלה בכלל על זה.
האם ניתן להפוך את המתכון כולו לטבעוני?
כן! פשוט השתמשו בחלופות לצמחי ומשקאות בסגנון שאתם אוהבים.
האם אפשר להכין את המק אנד צ'יז בגרסה חריפה?
בוודאי! אתם יכולים להוסיף טחינה בינונית או צ'ילי שלם. תוספות שלא תתחרטו עליהן.
אני רוצה יותר גבינה, איך אני יכול להשיג את זה?
זה פשוט מאוד. כל אחד יכול להוסיף גבינה בהתאם למצב רוחו. מי לא רוצה עוד טעמים משגעים?
אז הנה, סיימנו את המתכון המושלם הזה. מק אנד צ'יז מדהים, לא רק שקל להכין, אלא משגע וטעים להפליא! אתם לא רק תאהבו אותו, אלא תשתפו אותו בחדווה עם משפחותיכם וחבריכם. אל תהססו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולהפיץ את הקסם! אגב, אתם לא תצטערו לנסות את המתכון הזה – הוא בהחלט אגדי!