מתכון לעוף עם תפוח אדמה בתנור שיעשה לכם חיים קלים

"`html

מתכון שיביא לכולכם את השפתיים לשמוח: עוף עם תפוח אדמה בתנור

נכניס היום לתפריט שלנו מתכון עוף שממסד את מקומו בבטן שלנו והלב שלנו הופך ליותר שמח. זהו מתכון שהוא כל כך מרהיב ומושלם שאין סיכוי שאתם לא תרגישו את זה מרגע הנחת הריח בעף בתנור ועד לרגע שהצלחת נעלמת. וברקע, אתם תשמעו את החברים שלכם אומרים "וואו, זה מדהים!". זה ככה נכתב על מתכון של סבתא ותמיד הוא מלווה אותנו בכל ארוחה משפחתית.

זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות

• זמן הכנה: 10 דקות
• זמן בישול: 1 שעה
• רמת קושי: קלה
• מספר מנות: 4-6 מנות

המרכיבים הדרושים

בכדי שיצא לנו מתכון עוף עם תפוחי אדמה שכולם ילקקו את האצבעות אחרי שהוא נמס בפה, אנחנו זקוקים למספר מרכיבים בסיסיים אך איכותיים. כשמכינים מתכון כמו זה, חשוב להבין שהשילוב הנהדר והנפלא הזה בין העוף לתפוחי האדמה הוא בעצם מה שבונה את המנה.

• 1 ק"ג עוף (כמובן, עדיף פילה או רגליים)
• 850 גרם תפוחי אדמה (גרסה עם בטטה תעבוד מצויין!)
• 3 כפות שמן זית
• 2 כפיות מלח
• 1 כפית כמון (הפיצוץ הזה במנה)
• 1 כפית Paprika (סויקים בעננה)
• 1/2 כפית כמון
• 1/2 כוס מים
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (לקישוט מעלה)

מרכיבים חלופיים

אם שואלים אתכם על גרסה טבעונית, אתם יכולים להשתמש בטופו או בשעועית, וזה ייצא טעים כל כך. כמו כן, לשדרוג בריא אפשר לבחור תפוחי אדמה דל פחמימות כמו דל שורשי, או לגרסה ללא גלוטן פשוט להשאיר את רוב המרכיבים כפי שהם – העוף, התיבול והירקות יעטפו יותר כל פומפיה.

שלבי ההכנה

מדהים כמה שהתהליך הכנה יכול להיות פשוט! כל אחד ואחת מכם יכולים לחכות לרגע שהמנה תהיה מוכנה על השולחן. בואו נמשיך לתהליך ההכנה המהיר והקל.

1. מחממים לתנור על 200 מעלות.
2. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות בגובה של 3 ס"מ.
3. מניחים את העוף בתבנית עם השומן כלפי מעלה.
4. מוסיפים את תפוחי האדמה מסביב לעוף.
5. מערבבים את השמן זית עם התבלינים ויוצרים תערובת משגעת.
6. שופכים את התערובת על העוף ואנו נרגשים בשילוב האפשרי.
7. שופכים את המים בעדינות מסביב לתבנית.
8. מכניסים לתנור ומשאירים למשך שעה.
9. לצורך השקילה נוספת, נותנים לעוף להישאר בחוץ לכמה דקות כדי להתעורר.
10. מניחים את העוף על צלחת ומקשטים עם פטרוזיליה קצוצה.

תוספות או שדרוגים אפשריים

אין גבולות לשדרוגים ומומחים בשידוכים קולינריים. אפשר להוסיף ירקות נוספים כמו גזר, קישוא או כל דבר שחשוב לכם. כל שילוב ייתן למנה חוויה חדשה, פשוט מדהימה! כמו כן, למי שאוהב יותר טעם יכול למלא את העוף בתערובת של פירות יבשים או חלבה; זה ישדרג את המנה שלכם למושלמת.

שאלות ותשובות

איך אני יכול לדעת אם העוף מוכן?
יש לבדוק את טמפרטורת הפנימית של העוף. אם היא מגיעה ל-75 מעלות, זה אומר שהמנה מוכנה.

אפשר להכין את המנה על כיריים במקום בתנור?
כן, אפשר להשתמש במחבת ולהכין את העוף עם כמה מים עד שהעוף מתבשל. זה שונה, אבל זה מתכון גם טעים.

מה עושים עם שאריות?
שאריות עוף עם תפוחי אדמה מתאימות מאוד לסלטים או לשקשוקה, ואם אתם דואגים ליותר, פשוט להקפיא.

האם אפשר להכין את זה מראש?
בהחלט! אפשר להכין את כל המרכיבים מראש ולשמור במקרר עד ליום ההכנה.

מה הכי טוב להגיש לצד המנה?
סלט ירוק מרענן או חלה טרייה כדי לספוג את הרוטב המהמם.

למה כדאי להשתמש בפילאטו?
עוף פילאטו הוא פריכי יותר, עסיסי, ומלא בטעמים.

מה זה סמנו כשיש לי עכובים של קראה?
פשוט להוסיף עוד מיונים. אתם יכולים להסיר ולשמור אם נדרש.

מה לעשות אם אני עושים גרסה צמחונית?
אפשר לשים חציל או קישוא במקום העוף, ולטפח תיבול כדה כדי להרגיש טעמים בולטים.

כמה זמן ניתן לשמור את המנה במקרר?
ככל שמתייקה את זה היטב, זה יחזיק מעמד בין 3-4 ימים.

האם אני יכול לשדרגו ולהשתמש בתבלינים נוספות?
בהחלט! לפי טעם אישי, כל תיבול מיוחד יכול להוסיף ערך נוסף למנה שלכם.

לא משנה מה תבחרו לעשות, זהו מתכון עוף עם תפוח אדמה בתנור שיביא לכם הנאה אמיתית. אל תשכחו לשתף את המתכון החי הזה עם חברים, כי כשזה טעים, מגיע לשתף! הבריאות שלכם והטעימות האנושיות שלכם יפרחו עם כל ביס!

"`