נוקידס טריפוליטאי מתכון שישאיר אתכם wanting more

נוקידס טריפוליטאי: מסע לארץ התשוקה והטעמים

כשהשמועה על נוקידס טריפוליטאי נפוצה, רבים ממתינים בתור כדי לטעום את העונג הזה. מדובר בקסם של תערובת טעמים שמביאה אתכם ישר לכניסת הבית של סבתא, ויוצאת מהמקום הכי חם בלב של כל אוהב אוכל. המתכון הזה הוא מדהים, ממכר ובעל קריצה לאגדה, שתשאיר אתכם מחפשים תוספות נוספות. אז אם אתם מוכנים למשהו שהיה יכול להיות אפי כמו שירים של חפלה, זה הזמן לגלות איך מכינים פינוק נפלא!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות

• זמן הכנה: 90 דקות
• רמת קושי: בינוני
• מספיק ל: 4-6 אנשים

המרכיבים הדרושים

כעת, כשתהיו מוכנים ורעבים, כדאי להשיג את המרכיבים הנכונים שיסייעו לכם להכין את המאכל המושלם. נוקידס טריפוליטאי עשויים להיות נימוחים ומיוחד אם תשתמשו ברכיבים האיכותיים ביותר:

• 350 גרם פילה עוף טחון
• 100 גרם צנוברים קלויים
• 1 בצל קצוץ דק
• 2 תפוחי אדמה קלופים ומבושלים
• 1 ביצה
• 1 כף פפריקה מתוקה
• 1 כף כמון
• מלח ופלפל לפי הטעם
• שמן לטיגון
• פטרוזיליה קצוצה (לא חובה, אבל זה מוסיף טעם מדהים)

עבור גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את העוף בקציצות פול או עדשים מבושלות. פשוט, נכון? תהליך ההכנה נשאר כמעט זהה, ובכך תקבלו מתכון שאף אחד לא יפספס.

שלבי ההכנה

כשהכל מוכן בקצה השולחן, בואו נתחיל בהרפתקה המתוקה הזו. המתכון הזה עשוי להיות מתכון קלאסי של סבתא, אבל אנחנו ניתן לו טוויסט מדליק.

1. מבשלים את תפוחי האדמה במים עם מעט מלח עד לריכוך. מסננים ומועכים עם מזלג או מכשיר מועך תפוחי אדמה.
2. מטגנים את הבצל בשמן חם עד שהוא הזהיב ושכבר לא מריח כמו בצל חי.
3. מוסיפים את הפילה עוף הטחון, פפריקה, כמון, מלח ופלפל ומערבבים היטב עד שהעוף מתבשל.
4. מוסיפים את תפוחי האדמה המוכנים לתערובת ומערבבים עד שהכל מתאחד נפלא.
5. מאפשרים לתערובת להתקרר קצת, ואז מוסיפים את הביצה והצנוברים.
6. מדפיסים את הידיים במעט קמח ומעבירים את התערובת ליצירת כדורים בגודל כדור טניס (או משתעשעים עם הגדלים, כי מי קובע?).
7. מטגנים את הכדורים בשמן חם עד שצבעם הופך לחום זהוב מגרה.
8. מניחים על מגבות לייבוש את הכדורים המטוגנים כדי לספוג את השמן.
9. תהיו גאים בעצמכם ותחפשו את האורחים, כי הם בוודאי אוהבים את הריחות.

פעולה נוחה ובו זמנית ממש מעלפת, לא כן? כעת, אחרי שהכנתם את המתכון המושלם, הגיע הזמן לעבור על תוספות ושדרוגים.

תוספות ושדרוגים

והנה, גם כאן אנחנו לא מתבללים לרגע. מהנסיון שלי, תוספות יכולות לשדרג כל מנה, ובפרט המתכון הזה.

• מלח לימון: מפזרים מעט מלח לימון מעל הכדורים לפני ההגשה – הטעם חומצי ומרענן.
• סלט ירקות טרי: צלחת רעננה לצד הנוקידס תשדרג את הארוחה והכי חשוב – תאכיל את העיניים.
• טחינה: הרוטב המדליק הזה הולך כמעט עם כל דבר, ואם תוסיפו שום ושמיר, הפינוק רק יגדל.
• ערבוב של גבינת פטה עם פטרוזיליה קצוצה על גבי הנוקידס – ידע בלתי נתפס בחיך.

עם כל אחד מהשדרוגים הללו, אנו מבטיחים ששום תמשכנה לכם את לפעמים בלתי נגמרות בחיפושים אחרי מה ששמו '360 מעלות של טעם'.

שאלות ותשובות

האם אפשר להכין נוקידס טריפוליטאי בגרסה ללא גלוטן?
הכל אפשרי! פשוט השתמשו בקמח תפו”א במקום קמח חיטה ותקבלו תוצאה מדהימה.

אילו תוספות מומלצות לנוקידס?
אפשר להוסיף חמוציות או אגוזי לוז קלויים, וזה נותן קראנץ' נוסף.

מה המינון של התבלינים שצריך לעקוב אחריהם?
ככלל, יש להשתמש בתבלינים לפי הטעם האישי שלכם. אל תהססו להיות יצירתיים!

האם אפשר להקפיא את הנוקידס?
בהחלט! יש להקפיא לאחר הטיגון, ובכל פעם שתרצו, פשוט להמיס בעדינות.

האם נוקידס טריפוליטאי מתאימים גם כארוחת בוקר?
למה לא? קחו תוספות שנבחרות, כמו אבוקדו או ריוויון, והופ!

איזה סוג ירקות מומלץ להגיש עם הנוקידס?
סלט ירקות פר fresh הוא תמיד בחירה נפלאה. בשביל צבעוניות, הוסיפו גם עגבניות שרי קצוצות.

האם ניתן לגרר את תפוחי האדמה?
בוודאי! זה נותן מרקם שונה ועדיין טעים במיוחד, כל שיטה עושה את העבודה.

מהו הסוד לנוקידס מתפנקים במיוחד?
לבקש מהשכנה להכין את התערובת לצדכם! טעמים נוספים לא מחכים!

האם ניתן להכין נוקידס במיק microwave?
הם מתאימים לטיגון או אפייה, ויש לשים לב להתמצאות בזמן בישול במיקרוגל.

וכך, יצאנו מהעונג המושלם הזה עם המתכון המדהים והאגדי, שחייבים לשתף. אל תשכחו לספר לחברים על היצירה הזאת, כי מה ששמעתם כאן הוא אמיתי – מושלם לכולם!