סופלה שוקולד פרווה בתוך 10 דקות מפתיע וטעים
סופלה שוקולד פרווה – מתכון מדהים שאתם חייבים לנסות!
רגע, לפני שאתם נוטשים את הדף הזה, תבינו – מדובר במתכון שוקולדי לא מהעולם הזה! סופלה שוקולד פרווה שזה פשוט בגדר מדהים, ממכר, מעלף ובכלל, הכי טעים שיש! זו המנה שתגרום לכם ללקק את האצבעות ולהתמכר לכל ביס. ולא נמאס לי להדגיש – ההכנה כל כך קלה, ששווה לנסות אותה לפחות פעם בשבוע. לדעתי, גם אם אינכם טבעוניים, אתם תהפכו לבני ברית של המתכון הזה! אז קדימה, בואו נצלול לתוך המתכון המשגע הזה!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן – 10 דקות
- רמת קושי – קל מאוד
- כמות מנות – 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את הסופלה שוקולד פרווה המעלף הזה, אנחנו צריכים את המצרכים הבאים:
- 200 גרם שוקולד מריר איכותי (ודאו שהוא נטול חלב)
- 100 מ"ל מים
- 100 גרם סוכר (אפשר סוכר קנים או סוכר קוקוס)
- 40 גרם קמח תפו”ח (אפשר גם קמח ללא גלוטן)
- 5 כפות שמן קוקוס או שמן זרעי ענבים
- 1 כפית תמצית וניל
- קורט מלח
- אבקת סוכר לקישוט (לפי הטעם)
כמובן שאפשר לשדרגו עם שוקולד לבן או קקאו בהתאם להעדפות שלכם!
שלבי ההכנה
הגענו לשלב הכי מעניין – הכנת הסופלה!
- מחממים את השוקולד והמים בסיר קטן על להבה נמוכה, עד שהשוקולד נמס לחלוטין.
- מעבירים את השוקולד המומס לקערה גדולה.
- מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
- יוצרים חור במרכז התערובת ומוסיפים את קמח התפו”ח, השמן, תמצית הווניל וקורט המלח.
- מערבבים עד שהתערובת חלקה ואין גרגרים.
- מחלקים את התערובת לתוך ספלולים (מומלץ לשמן את הספלולים לפני המילוי).
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- אופים בתנור למשך 8-10 דקות, עד שהסופלה תופס גובה ויש עליו מעט קרום.
- מוציאים מהתנור, נותנים סופלה להתקרר כמה דקות.
- מפזרים אבקת סוכר מעל ו… מוכנים לטעום!
אפשרויות חלופיות
אם אתם אוהבים לגוון, אפשר להכין את הסופלה בגרסה טבעונית לחלוטין! פשוט השתמשו בשוקולד מריר וניל טבעוני, ואם אפשר, החליפו את השמן בשמן חמניות. ואם אתם רגישים לגלוטן – פשוט החליפו את הקמח לחלבון או קמח שקדים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו כשיש לנו את הבסיס, הגיע הזמן לפתח את הדמיון! אפשר להוסיף טוויסט חזק לסופלה:
- שימו חתיכות של אגוזי מלך או שקדים קצוצים בתערובת.
- אולי תוסיפו קונפיטורה של פירות יער לתוך הבצק? אה, זה מדהים!
- אפשר גם לשים קוביות שוקולד לבן בפנים, שזה משגע!
- אם נהיה שובבנים, אפשר לשים ריבועי שוקולד מריר על הסופלה לקישוט.
- למי שאוהב מתוק יותר – תוסיפו סירופ מייפל או דבש על מנת להגביה את הטרוניות.
שימו לב ששדרוגים כאלה מאפשרים לכם להיות יצירתיים, ולשדרג את הסופלה מאוד בקלות.
שאלות ותשובות
האם אפשר לקפוא את הסופלה?
כן, בהחלט! ניתן לקפוא את הסופלה לפני האפייה, רק יש לוודא להקפיא אותו בנפרד ולא בתוך ספלון.
מה אם אין לי שוקולד מריר?
אם אין לכם שוקולד מריר, אפשר להשתמש בשוקולד חלב או שוקולד חצי מריר.
האם אפשר להכין את המנה במיקרוגל?
כן, פשוט תדליקו את המיקרוגל על חום גבוה למשך 1-2 דקות בלבד, עד שהסופלה תופס גובה.
איך יודעים שהסופלה מוכן?
ברגע שאתם רואים שסופלה מתחיל להתפקשש למעלה אבל הקצה שומר על מבנה – זה הזמן להוציא!
מה כדאי להגיש לצד הסופלה?
אני מציע לכם להגיש ליד זה עם כדור של גלידת קוקוס או קרם קוקוס. השילוב אקסטטי!
האם ניתן לשמור את הסופלה במקרר?
לא מומלץ לשמור במקרר יותר יום, סופלה הכי טוב מיד לאחר האפייה.
האם אפשר להכין סופלה קטן יותר?
בהחלט! אפשר להכין סופלה קטן בספלונים של פינצ'ים.
למה המילה 'סופלה' מגיעה מצרפתית?
כן, המילה 'סופלה' ב-Francais משמעה 'להתנפח'. ככה בדיוק הסופלה הזה מתנפח לתוצאה המעלפת שלו!
מה עושים אם לא רוצים סופלה מתוק?
שימו פחות סוכר במתכון, זה אפשרי – והטעימה מתוך הסופלה תישאר.
מה אני יכול לשדרג במתכון?
כמובן! תוספות כמו אגוזי לוז, שוקולד לבן וכל מה שעולה על דעתכם יכולות לשדרג את המנה למעלה!
לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים ברשתות החברתיות! תנו להם לגלות את הסוד הקטן הזה, בשמחה ובמתיקות!