סלט ביצים עם בצל מטוגן ללא מיונז שמפתיע את החיך
"`html
סלט ביצים עם בצל מטוגן ללא מיונז
ישנן מתכונים מסורתיים שליוו אותנו לאורך השנים, שמלווים במגוון טעמים וזיכרונות. אחד מהם הוא סלט הביצים עם הבצל המטוגן! מדובר במנה מדהימה שאפשר להכין בקלות בבית, ואפילו לשדרגה לגירסה בריאה יותר ללא מיונז. אם אתם חושבים על סלט ביצים, סלבו את התיאבון שלכם, כי אתם מתקרבים למשהו משגע שינצח אתכם! מה עושה את הסלט הזה למיוחד? לא רק שהטעמים שלו ממכרים, אלא הוא גם מצליח להעלות חיוך על הפנים בכל ביס!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, נצא לממלכה המרתקת של הרכיבים שמהם ניצור את הסלט המושלם. מדובר ברשימה קצרה יחסית, אך כל רכיב מוסיף שכבת טעם אחרת שהופכת את המנה לאגדי. אז קחו דף ועט – כי אתם לא רוצים לפספס את המתכון!
- 4 ביצים קשות
- 2 בצל קטן, קצוץ דק
- 3 כפות שמן זית
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
- 1 כפית חרדל (לא חובה)
- כף פטרוזיליה קצוצה (אופציונלי)
עבור גרסה טבעונית
עבור הצמחונים שבינינו, אפשר להמיר את הביצים קשות בטופו משוגע! טופו מרגיע, לא? פשוט חותכים אותו לקוביות קטנות, מוסיפים שמן זית, מלח ופלפל, ואת כל השאר אפשר לשמור כפי שהוא!
שלבי ההכנה
כעת, אחרי שהכנו את הרכיבים, הגיע הזמן להתחיל! אתם תהיו מופתעים כמה זמן ידרוש לכם להכין את הסלט המהמם הזה!
- מבשלים את הביצים למשך כ-10 דקות עד שהן קשות.
- מניחים את הביצים בקערה עם מים קרים במשך כמה דקות כדי לעצור את הבישול.
- מקלפים את הביצים וקוטעים אותן לקוביות קטנות.
- מחממים את השמן זית במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא זהוב ורך.
- מוסיפים את הבצל המטוגן לקוביות הביצה בקערה.
- מתבלים במלח, פלפל וחרדל, אם בחרתם כך.
- לסיום, מערבבים בעדינות עד שהתבלינים נלחים היטב עם הביצים והבצל.
- מוסיפים פטרוזיליה אם רוצים ומערבבים שוב.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבולות לשדרוגים שיכולים להוסיף טעמים נוספים לסלט הביצים שלכם. מוסיפים קוביות אבוקדו בשביל טעם ממש נימוח, או זיתים שחורים לקצת פיקנטיות. גם קצת תיבול לימוני יכול לשדרג את הסלט בצורה דרמטית. זכרו, כל תוספת משגעת את המנה!
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום הבצל המטוגן?
אם אתם לא נלחצים מבצל חי, אפשר להוסיף במקום בצל סגול טרי. הוא יספק חיסכון עבורך וגם טוויסט טרי למנה.
האם אפשר להשאיר את הסלט ליום למחרת?
בדיוק כמו שאמא שלי אומרת, הסלט יכול להחזיק מעמד במקרר, אבל הוא הכי טעים כשהוא טרי. אם שמרתם אותו במקרר, עשו לו ידידות טובה לפני האכילה, מדהים!
כיצד לדעת שהביצים מבושלות כמו שצריך?
טעמו אחרי 10 דקות, אבל אם אתם אוהבים את הביצים שלכם רכות, צמצמו את הבישול.
מהי דרך האחסון המומלצת?
אחסנו את הסלט בקופסה הרמטית ואם לא הספקתם לסיים – פשוט אל תשאירו אותו יותר מ-3 ימים במקרר.
האם יש לכם טיפים נוספים לשדרוג הסלט?
תוספות שונות של תבלינים כמו כמון או קארי יכולות להוסיף יסודות חדשים למנה.
האם אפשר להכין סלט זה לקינוח?
לא ממש, אבל תפסו את הביס המכיל את כל הטעמים מהצד וחוו את הקטיעה של הטעם האישי שלכם!
מה האפשרויות למילוי?
אחד מהרעיון הקלאסי למילוי הוא לאפות פיתות עם סלט זה או למלא חצאים של פלפלים.
איך ניתן להוסיף טוויסט טעמים?
אפשר להוסיף קישואים קלויים לאפקט רך וטעים מאוד!
מה עושים אם הסלט יוצא יבש מידי?
מוסיפים עוד קצת שמן זית ולא משנה מה!
מה כדאי לשים על מגזרות לחם?
פרוסות של החלה הכי טעימות שיש, במיוחד כשמכינים טוסט!
זה הזמן שלכם לכתוב, לשתף ולפנק את החברים שלכם במתכון המדהים הזה. סלט ביצים עם בצל מטוגן – אתם לא רוצים לפספס את זה!
"`