סלט טונה עם תפוחי אדמה וביצים שישגע אתכם
סלט טונה עם תפוחי אדמה וביצים – מתכון מנצח!
אין כמו להתפנק בסלט טונה משגע שגורם לכולנו להרגיש כמו אלופים במטבח! זהו מתכון מדהים שמצליח לשלב בתוכו את הטעמים הכי טובים שיש, ויוצר חוויה של מעלף על הלשון. עם העונג המושלם של הטונה, השומניות הנפלאה של הביצים ותפוחי האדמה, הסלט הזה הוא לא עוד מתכון – הוא אגדי!
זמן הכנת המתכון: 30 דקות; רמת קושי: קלה; מתאים ל-4 מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול תפוחי האדמה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 4
המרכיבים הדרושים
כעת, בואו נצלול לעולם המופלא של המרכיבים! ברשימה הבאה תמצאו את כל מה שצריך כדי ליצור את הסלט המדהים הזה:
- 2-3 תפוחי אדמה בינוניים (בערך 500 גרם)
- 1 קופסה (בין 250-300 גרם) של טונה בשמן (או במים, לפי העדפה)
- 3 ביצים (קשקוש על זימים, כמובן!)
- 1 חצי פחית של זיתים ירוקים או שחורים, קצוצים
- 1/2 בצל קטן, קצוץ דק
- 3-4 כפות מיונז
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- כף של מיץ לימון
- 2-3 כפות של פטרוזיליה קצוצה (או כל עשב תיבול אחר האהוב עליכם)
שימו לב: אפשר לשדרג את הסלט לכל סגנון שתרצו! רוצים גרסה צמחונית? פשוט השאירו את הטונה בחוץ. רוצים אותו בריא? החליפו את המיונז ביוגורט יווני!
שלבי ההכנה
עכשיו הגענו לחלק הכיפי – בואו נכין את הסלט! לא צריך להיות שפים מקצועיים בשביל זה, רק קצת אהבה למטבח:
- שמים את תפוחי האדמה בסיר עם מים ומביאים לרתיחה. מבשלים עד שהתפוחי אדמה רכים (כ-10 דקות).
- במקביל, מבשלים את הביצים בסיר אחר. הכניסו את הביצים למים קרים, הביאו לרתיחה, וכשהמים רותחים, בישלו כ-10 דקות לקבלת ביצים קשות.
- לאחר שתפוחי האדמה התבשלו, מסננים ומניחים להתקרר לפני הקיצוץ.
- קלפו את תפוחי האדמה והקצצו לקוביות בגודל בינוני.
- קלפו את הביצים והקציצו גם אותן.
- בקערה גדולה, ערבבו את תפוחי האדמה, הביצים, הטונה, הזיתים והבצל הקצוץ.
- הוסיפו את המיונז, מלח, פלפל, מיץ לימון ופטרוזיליה וטרפו היטב עד שהתערובת אחידה.
- טועמים ומבצעים שינויים לפי טעמכם האישי.
- מעבירים את הסלט לקערת הגשה, ומקשטים בפטרוזיליה נוספת.
- מניחים את הסלט להשרות במקרר למשך כ-30 דקות (אם תוכלו לחכות!).
להתמכרות בלתי נגמרת: הסלט הזה ממכר! האם אתם מתארים לעצמכם את הטעמים שמחכים לכם?
שדרוגים ותוספות אפשריות
מיד לאחר שסיימנו להכין את הסלט, אפשר לקשט אותו עם אוהביכם:
- הוסיפו אגוזי מלך קצוצים לתוספת פריכות.
- וספגו את הסלט בכמה קוביות אבוקדו כדי לקבל מרקם נימוח.
- אפשר לשדרגו על ידי הוספת כמה פיסות פיקנטיות כמו ירקות כבושים.
- וכמובן, להגיש אותו על מצע של ירקות רעננים.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור את הסלט במקרר?
אני ממליץ לשמור את הסלט בקופסה אטומה במקרר. הוא יכול להחזיק עד שלושה ימים, אבל כשתטעמו, תגלו שהוא מתפרץ בטעמים במשך 24 שעות!
האם ניתן להכין את הסלט יום מראש?
בוודאי! אפילו אני ממליץ להכין אותו יום מראש כדי שהטעמים יתמזגו יחד בצורה מושלמת.
מה עושים אם אין לי טונה?
אין בעיה! אפשר להמיר את הטונה בקישואים קלויים, או אפילו עם עוף מבושל קצוץ.
אילו ירקות אפשר להוסיף?
תפנרו עם גזר קל, תירס מבושל או כל ירק שתחביבכם. זה יוסיף טעמים מרעננים!
אפשר להכין ללא מיונז?
חד משמעית! ניתן להמיר את המיונז ביוגורט יווני או טחינה.
מה הקטגוריות הבריאותיות של הסלט הזה?
הסלט הזה בריא, עשיר בחלבון ובסיבים תזונתיים, מה שהופך אותו לארוחה מצוינת!
איזה לחם מומלץ להגיש עם הסלט?
לחם פריך, כמו פוקצ'ה או לחם כוסמין, הוא תוספת נהדרת שתשלים את הארוחה!
באיזו קלה ניתן להכין את הסלט הזה?
כפי שסיפרתי לכם, ממש קל! אפילו ילדים יכולים לעזור, וזה חלק מהכיף.
האם אפשר להכין את הסלט לארוחה גדולה?
לגמרי! פשוט הכפילו את הכמויות וערבבו את הכל בכלי גדול. אתם לא תצטערו!
לתשומת לבכם, זהו מתכון מושלם לשבועות, ליום שישי או לכל ארוחה משפחתית! אל תשכחו לשתף את המתכון עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולעודד אותם ליהנות מהטעמים האגדים הללו. בתיאבון!