סלט כרובית עם מיונז וחרדל שאסור לפספס
סלט כרובית עם מיונז וחרדל – טעמים משגעים שאין להם תחליף!
אם אתם מחפשים מנה שתשאיר את האורחים שלכם פעורי פה, הגעתם למקום הנכון! סלט הכרובית המדהים שלנו עם מיונז וחרדל לא רק טעים, הוא גם ממכר ובקלות תוכלו ללקק את האצבעות אחרי כל ביס. המנה הזו היא מושלמת בכל ארוחה, ובין אם אתם חוגגים אירוע מיוחד או סתם רוצים לפנק את עצמכם, היא בהחלט בחירה אגדי!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 6-8 מנות
הרכיבים הדרושים
אז מה אנחנו צריכים להכנת הסלט המעלף הזה? הדגישו את עצמכם על פני השאר עם רשימת הרכיבים הפשוטה אבל האיכותית הזו:
- 1 כרובית בינונית, מפורקת לפרחים קטנים
- ½ כוס מיונז איכותי
- 2 כפיות חרדל דיז'ון
- 2-3 כפות מיץ לימון טרי
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 1/4 כפית כמון (אופציונלי, לכאלה שאוהבים את הטעם המיוחד)
- 5 גבעולי עירית קצוצה (לעיצוב וטעם נוסף)
- 100 גרם אגוזי פקאן קצוצים (ממכרים, מוסיפים קרנץ' נפלא)
יש לכם קונץ? תוכלו לשדרג את המתכון עם הרבה רעיונות לשילובי טעמים שונים שיתנו לסלט שלכם טוויסט מיוחד!
המרכיבים החלופיים
מעוניינים בגרסה טבעונית או ללא גלוטן? אין בעיה! במקום מיונז קנוי, תוכלו להכין מיונז פריך על בסיס אגזים צמחיים, או גבינת טופו. את החרדל תוכלו להחליף בחרדל חם או חרדל דל סוכר לאוהבי הבריאות. תמיד כדאי להתנסות!
שלבי ההכנה
עכשיו הגענו לחלק המעניין – איך מכינים את הסלט הסופר טעים הזה? הנה השלבים!
- מבשלים מים בסיר גדול ומוסיפים את פרחי הכרובית. מבשלים כ-5-7 דקות עד שהם רכים אך עדיין פריכים.
- סוחטים את פרחי הכרובית עם מסננת ומניחים להם להתייבש כ-10 דקות.
- בינתיים, בקערה גדולה, מערבבים את המיונז, חרדל, מיץ לימון, מלח, פלפל וכמון (אם בחרתם להשתמש).
- מוסיפים את פרחי הכרובית לקערה ומערבבים עד שכל החתיכות מצופות בתערובת המיונז.
- קולפים את העירית ומוסיפים גם אותה לקערה.
- לבסוף, מפזרים את אגוזי הפקאן הקצוצים מעל ומערבבים בעדינות.
- מעבירים את הסלט לקערת הגשה ומניחים במקרר לעשר דקות לפני ההגשה.
והרי לכם, סלט כרובית שממכר ושלא תשכחו כל כך מהר. הוא כל כך טעים, שאפילו סבתא תשאל אתכם אם יש לכם מתכון שתוכלו לשתף איתה! אגב, אם יש לכם שאריות, הם יישארו טריים למדי לכמה ימים במקרר.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כמו בכל מתכון, ישנם תמיד אפשרויות לשדרוגים שיכולים לחדש את המנה. אתם יכולים לנסות לשלב פיצוחים אחרים כמו שקדים קלויים, לצרף ירקות כמו גזר מגורר או מלפפון קצוץ לתוספת קריספיות. אם אתם אוהבים את השפעת הים, תוסיפו חתיכות דג מעושן! כל מה שיכול להוסיף עוד טעמים ומרקמים למנה יתקבל בברכה.
שאלות ותשובות
איך מתמודדים אם הסלט יוצא רך מדי?
יש לכם אפשרות להמעיט במים בשלב הבישול או להוסיף יותר אגוזים קצוצים. המרקם הוא חלק חשוב מהמנעד של הסלט.
האם אני יכול להחליף את המיונז בעבור גרסה בריאה יותר?
בהחלט! ישנן גרסאות רבות למיונז צמחי שבאמת טובות, כמו מיונז על בסיס אבוקדו או טופו.
מהי הדרך הטובה ביותר להכין את הסלט מראש?
הסלט נהדר אם מכינים אותו כמה שעות לפני ההגשה. כך הטעמים מתמזגים בצורה נפלאה!
האם זה מתאים לאנשים רגישים לגלוטן?
כן, המתכון הזה נחשב ללא גלוטן, כל עוד תשומת לב לרכיבי המיונז עצמם.
אילו תבלינים נוספים אפשר לשלב?
חוץ מהכמון, אפשר לשקול להוסיף פפריקה או כורכום להוספת צבע וטעם.
האם אפשר להכין את הסלט יומיים מראש?
לא מומלץ, מכיוון שהכרובית עלולה לאבד את הפריכות שלה. אבל ניצול הימים הקרובים יכול להרחיב כאלו לביניכם שצריכים לארח!
איך מאחסנים שאריות?
מומלץ לשמור בקופסה אטומה במקרר. הוא ישמור על טעמו עד 2-3 ימים.
האם ניתן להוסיף פירות לסלט?
בהחלט! תוספת של תפוח עץ קצוץ או אשכולית יכול להעניק מתיקות נפלאה.
האם אני יכול להגיש את הסלט חם?
הסלט הזה מתאים במיוחד כקר, אבל אם אתם מעדיפים טעמים חמים, הכנה מהירה במחבת לפני ההגשה נראית הדבר המושלם.
כיצד ניתן להוסיף חלבון למנה זו?
אם רוצים להוסיף חלבון, חתיכות עוף צלוי או תוספת של טופו יעריכו את הטעם וישפיעו על מנת האכילה שלכם.
אז, עכשיו כשאתם יודעים את כל מה שצריך כדי לבשל את הסלט המטריף הזה, אנחנו ממליצים לכם לנסות ולשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם באינטרנט. זה הזמן להראות להם שהסלט הזה הוא לא רק טעים, אלא גם מתכון משוגע שאין מה להפסיד!