סלט עגבניות שרי ומוצרלה בלסמי שלא תרצו לפספס
סלט עגבניות שרי ומוצרלה בלסמי: מתכון משגע
לעיתים יש לנו את הצורך פשוט להתרענן במנה קלה, צבעונית ומשגעת. אז הנה מתכון ששומר לנו על הצבעוניות וגם עליו נצא מהמצב של "עוד סלט משעמם" – סלט עגבניות שרי ומוצרלה בלסמי! המנה הזו לא רק שיפה לעין, אלא גם רעשנית בפה. כל ביס ירגיש לכם כאילו נחתתם באיטליה, עם טעמים עשירים, שילוב של מתיקות וחמיצות, והכי חשוב, זה כל כך פשוט להכנה! מה יכול להיות יותר טוב מסלט כזה? עשייה קלה, פשטות בחומרי הגלם וטעם אגדי.
זמן הכנה: 15 דקות | רמת קושי: קלה | מנות: 4-6
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: 4-6 מנות
הרכיבים הדרושים
כמו כל מתכון טוב, גם כאן ההצלחה טמונה בחומרי הגלם. כאן נכנס לתמונה שילוב של עגבניות שרי צבעוניות, מוצרלה רכה ומעט בלסמי. המצרכים שאנחנו צריכים הם:
- 500 גרם עגבניות שרי – עדיף בצבעים שונים.
- 200 גרם מוצרלת באפלה – טעם וקרמיות ששמים אותנו על המפה.
- 50 מ"ל בושם בלסמי – ליצירת עומק.
- 3 כפות שמן זית איכותי – לא משנה מה תחליטו, תמיד שתלמו לעיצוב.
- מלח ופלפל שחור – לתיבול הסופי.
- עלה בזיליקום – לקישוט ולטעם מעניין.
שלבי ההכנה
גם אתם סגרתם על עצמכם שהחיים קצרים מדי כדי לבזבז אותם על סלטים? ותאמינו לי, כל כך פשוט מכין את הסלט הזה! אין תסביכים, רק בריאות שמחכה לנו בסוף התהליך!
- נשטוף את העגבניות תחת מים זורמים עד שהן נקיות.
- חיתכו את העגבניות השרי לשניים או לרבעים לפי גודלן – תנו לדמיון שלכם לקבוע מה יוצא יותר פוטוגני.
- חתכו את מוצרלת למשבצות בגודל של ביס.
- בעיקרון, זה הזמן להניח את העגבניות ואת מוצרלת בקערה גדולה.
- זלגו מעל את השמן זית ואת הבלסמי, כמו גשם קסום על טפטפות שמש.
- תשקלו תיבול עם מלח ופלפל. החגיגה מתחילה!
- תוסיפו עלי בזיליקום, תערבבו בעדינות את כל החומרים כך שכל מרכיב יקבל תשומת לב.
- תניחו במקרר למשך כ-10 דקות להעצמת הטעמים.
מרגע שזה מוכן, הסלט פשוט ממתין רק לכם שישקו אותו בכף. לא משנה אם סלט חם או קר, בריאות בשפע רגשות חזקים.
אפשרויות שדרוג והוספה
אם אתם אוהבים לגוון, יש אין ספור דרכים לשדרג את הסלט המדהים הזה!
- שדרגו את המרכיבים ותוסיפו קונפי שום – אחד הלהיטים של עונת הקיץ – איזה עולם מהמם!
- לגרסה טבעונית, השתמשו במוצרלת שקדים במקום מוצרלה החלבית.
- אם אתם רוצים לפתוח את הסלט לעונת הסתיו, הוסיפו גרגרי רימון – יהיה מושלם לצלחות.
- תוסיפו אגוזי צנוברים קלויים או שקדים קצוצים לקראנץ'!
- אם אתם מתפתים למגע של חריף, הוסיפו פושוטי צ'ילי חריף.
שאלות ותשובות
אילו עגבניות אני יכול להשתמש במקום עגבניות שרי? אפשר להשתמש בעגבניות מיני או עגבניות רגילות, אך כצורת ההגשה, ושיהיה טעים, אני ממליץ על עגבניות שרי.
האם אפשר להכין את הסלט מראש? בהחלט! ניתן להכין את כל החומרים מבעוד מועד ולא לערבב עד רגע ההגשה, כך שיכול להחזיק במקרר עד יומיים.
איך אני יודע שהמוצרלה טובה? מוצרלה איכותית נראית לחה ולא יבשה, ויש לה טעם קרמי ועשיר.
האם הסלט מתאים לקיץ? חד משמעית! זה אחד מהסלטים המושלמים להגיש בקיץ, כשהוא מקרר גם את הנפש וגם את הגוף.
אפשר להכין סלט זה עם פירות? בהחלט! הוספת פירות כמו דובדבנים או מנגו יכולה לשדרג את זה לדרגה מעלפת.
מה אני יכול להוסיף כדי שיהיה טעים יותר? תוספת של גבינת פטה גם תוסיף טעמים חדשים!
מה אם אני רוצה לגרסה ללא גלוטן? מתכון זה לא מכיל גלוטן, כך שאין בעיה!
אפשר לשדרג את הרוטב? כמובן! הוסיפו מעט חומץ תפוחים או מיץ לימון לקבלת חמיצות קלה.
מדוע כדאי להשרות את הסלט במקרר? זה מאפשר לכל הטעמים להתערבב ולהחמיא אחד לשני.
האם אוכל להוסיף ירקות אחרים? בהחלט! אתם מוזמנים לשלב בתוכו גם מלפפון או פלפל.
איי! אני מקווה שבחרתם לנסות את המתכון המהמם של סלט עגבניות השרי עם מוצרלה בלסמי. תיהנו לאכול ולהשתעשע עם הזמן על בישול ביחד עם החברים או המשפחה. אם אתם נהנים, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות כדי שגם אחרים ייהנו! שתפו, אתם לא תצטערו!