סלט פטריות קר עם בצל ירוק שיעשה לכם חשק!
סלט פטריות קר עם בצל ירוק – מרענן ומדהים!
כשיש לכם רגע של חום והרגשה שהקיץ מתקרב, אתם צריכים משהו קריר, מרענן ומושלם. סלט פטריות קר עם בצל ירוק הוא בדיוק מה שידרוש ממכם רק לחתוך, לערבב וליהנות. הסלט הזה הוא אגדי, בתוספת גבינת פטה וגם טישו מתון של שמן זית – וואו, זה נימוח בפה! הוא משגע, ממכר והכי טעים שיש.
זמן הכנה: 15 דקות | רמת קושי: קל | עבור 4 מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- רמת הקושי: קל
- מינון: 4 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נצא לדרך עם כל מה שאנחנו צריכים כדי להכין את הסלט המופלא הזה. מיד תגלו כמה מהמרכיבים הם לא רק טעמים, אלא גם בריאים ומשמחים!
- 500 גרם פטריות שמפיניון שטופות וחתוכות לעיגולים דקים
- 4-5 בצל ירוק, קצוצים דק (כולל החלק הירוק)
- 100 גרם גבינת פטה, מפוררת
- 2 שיני שום, קצוצות דק
- 3 כפות שמן זית איכותי
- מיץ מלימון אחד
- מלח ופלפל שחור טחון, לפי הטעם
- אורגנו יבש, להעדפת הטעמים (אופציונלי)
לגרסה טבעונית ניתן להחליף את גבינת הפטה בגבינת קשיו או טופו. וכמובן שאפשר להותיר את זה ללא כל מוצרי חלב, הסלט עדיין יהיה נעים ונחמד!
שלבי ההכנה
הנה, הגיע הזמן להקפיץ את הכישורים הקולינריים שלנו ולהכין את הסלט המהיר והמקסים הזה. שלב אחר שלב נשמע כמו אתגר, אבל זה בעצם העניין – פשוט ומהיר.
- שטפו היטב את הפטריות וחתכו אותן לעיגולים דקים.
- קצצו את הבצל הירוק ודאגו לכלול גם את החלקים הירוקים שלו.
- פוררו את גבינת הפטה לקוביות קטנות.
- בקערה גדולה, ערבבו את הפטריות עם הבצל הירוק וגבינת הפטה.
- בהוספת השום הקצוץ, שמן הזית ומיץ הלימון, תערבבו את כל הפריטים עד שיתאחדו.
- תוסיפו מלח, פלפל שחור ואורגנו לפי הרצון.
- תנו לסלט לשבת כמה דקות כדי שהתיבול יספוג את הטעמים המדהימים.
- ערבבו שוב לפני ההגשה ותהנו!
נראה פשוט, נכון? הסלט הזה יכול להיות בחירה מצוינת לארוחה קלה או כנשנוש משגע במהלך היום.
תוספות או שדרוגים אפשריים לסלט
כמו כל מתכון, גם כאן יש אפשרויות רבות לשדרוג! אפשר לשדרג את הסלט על ידי הוספת:
- אגוזים קלויים, כמו אגוזי לוז או צנוברים, לתוספת פריכות.
- רצועות זיתים בשלות כדי להוסיף מליחות נעימה.
- טבעות של פלפל חריף אם רוצים קצת חריפות.
- שיני שום קלויות למי שאוהב את עושר הטעם.
- רוטב בלסמי מעל ליצירת טעם מתוק-חמוץ.
תמיד כיף לנסות לשדרג מתכון. אם אתם מאלה שאוהבים ניסיונות, תרגישו חופשיים לשחק עם המרכיבים!
שאלות ותשובות
כמה זמן הסלט נשאר טרי במקרר?
נכון לשמירה על הטריות, כדאי לאכול את הסלט ביום ההכנה. אם נשאר לכם עוד סלט, ניתן לשמור במקרר עד יומיים, אך הטעמים עלולים לאבד מעוצמתם.
האם אפשר להכין את הסלט מראש?
בהחלט! אפשר להכין את כל המרכיבים והרטבים בנפרד ולערבב לפני ההגשה. זה מונע מהפטריות להתרכך יותר מדי.
מה הסוד של סלט פטריות מוצלח?
שמירה על פטריות פריכות תורמת מאוד לטעם. שמן הזית ותרכובות הטעמים הם גם המפתח להצלחה.
מה ניתן לשתות עם הסלט?
אני ממליץ על מים עם נענע ולימון או לשלב עם יין לבן קליל כדי להפוך את השולחן ליותר חגיגי.
האם יש גרסה דלת פחמימות לסלט הזה?
בהחלט! הסלט הזה כבר דל בפחמימות, ולכם יש אפשרות להימנע מאורז או חיטה כבסיס העיקרי. הוא נהדר כפי שהוא!
כמה קלוריות יש בכל מנה?
הערכה היא שסלט כזה מכיל כ-150-200 קלוריות למנה, תלוי במדדי השמן והגבינה שבהם תבחרו להשתמש.
איזה פירות מתאימים לסלט הזה?
מומלץ לנסות להוסיף פירות הדר כמו תפוז או גרגרי רימון ליצירת איזון טעמים מתוק-חמוץ. זה ישדרג את החזות גם.
האם הסלט צריך להיות מוגש באופן קר?
הסלט מצטיין קר, ואפילו אפשר לשרת אותו על קרח כדי לשמור על הטריות והקרירות.
האם אפשר לשמור על הסלט בלעדי השום?
בהחלט. אם אתם לא אוהבים שום, ניתן להשאיר אותו החוצה בעדינות ולא להרגיש הבדל בעושר הטעם.
האם אפשר להכין סלט זה עם פטריות אחרות?
בהחלט! פטריות פורצ'יני או פטריות שיטקה יכולות להוסיף נופך שונה, תלוי במה שאתם אוהבים.
אם אהבתם את המתכון המדהים הזה של סלט פטריות, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. בואו נפיץ את הטעמים המושלמים והאגדיים הללו לכל אחד ואחת!