עוגה בחושה פרווה לפסח בקלות וללא אבקת אפייה
עוגה בחושה פרווה לפסח ללא אבקת אפייה
אם אי פעם רציתם מתכון עוגה בחושה שמרשים את כולם, אתם במקום הנכון!-> מדובר בעוגה שהיא מדהימה, ממכרת, ונמסה בפה! היא מתאימה לפסח וגם לכל חגיגה אחרת, והיא כל כך קלה להכנה שכמעט לא תרגישו את המעורבות שלכם. יאללה, נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- משך זמן הכנה: 50 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את עוגת הלהיט הזו, המהמרכזית בחג שלכם, נحتاج למספר מרכיבים פשוטים שעושים את כל ההבדל. הסוד כאן הוא לשמור על איכויות של רכיבים בריאים ועדיין ליהנות מעוגה שיוצרת חיוכים.
- 2 כוסות קמח תפו”א
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס שמן קוקוס מומס
- 1/2 כוס מים
- 3 תפוחים בינוניים, קלופים ומגולענים
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים (אופציונלי)
- 1/4 כוס צימוקים (אופציונלי)
כדי להשיג תוצאה נכונה, הקפידו למדוד את המרכיבים בצורה מדויקת. אם תרצו, אפשר גם לגוון עם פירות אחרים או אגוזים לפי מה שיש בבית!
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל מה שצריך, הגיע הזמן להתחיל במלאכה. לא משנה כמה מיומנות יש לכם, בעבודה זו כל אחד יכול להיות שף!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בתוך קערה גדולה, מניחים את הקמח תפו”א, סוכר, קינמון ומלח ומערבבים היטב.
- מוסיפים את שמן הקוקוס המומס ואת המים, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- קוצצים את התפוחים לקוביות ומוסיפים לתערובת. אפשר גם להוסיף את האגוזים או הצימוקים אם רוצים.
- מזחים את התערובת לתבנית אפייה מלבנית משומנת בגודל 20×30 ס”מ.
- אופים בתנור במשך 30-35 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ונותנים לעוגה להתקרר לגמרי לפני החיתוך.
אפשרויות לשדרוגים
מתכון זה ניתן לשדרוג בכמה דרכים מעניינות. אם אתם רוצים לנסות משהו חדש, אפשר לשקול להוסיף לתערובת:
- שוט של ליקר דובדבנים להנאה פרוסה.
- תמצית וניל לקבלת טעמים עשירים יותר.
- שוקולד מריר קצוץ לשידוג טעים במיוחד.
כמו כן, אם אתם רוצים להפוך את העוגה ליותר מרעננת, אפשר להוסיף את הציפוי האהוב עליכם – רסק תפוחים, שמנת צמחית או אפילו גנאש שוקולד. מי לא היה רוצה עוגה נימוחה וטרייה לצידו?
שאלות ותשובות
מה עושים אם אין קמח תפו”א?
שימוש בקמח תפו”א הוא קריטי לעוגה זו, אך ניתן להמיר בקימחון או גם בקמח אורז. התוצאה תהיה שונה, אבל עדיין נפלאה!
האם אפשר להכין את העוגה יום מראש?
בוודאי! עוגה זו הופכת למשגעת יותר במשך הלילה כשהטעמים מתמזגים. רק שימו לב לאחסן אותה במיכל סגור היטב.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק במקרר עד שבוע, אם תצליחו למנוע מהמשפחה ללקק את האצבעות.
אילו פירות אפשר לשים במקום תפוחים?
אפשר להחליף בתפוזים, אפרסקים, או דובדבנים – כל פרי שמרגיש לכם מתאים ומרענן.
האם ניתן להכין את העוגה בתבנית עגולה?
לגמרי! העוגה תצא מדהימה גם בתבנית עגולה, רק צריך לשים לב שהאפייה תארך בזמן קצת יותר ארוך.
איך משפיעים האגוזים והצימוקים על בעיית האלרגיות?
אפשר להשאיר את האגוזים והצימוקים החוצה אם יש אלרגיות. הם לא הכרחיים והעוגה עדיין תהיה אגדה!
האם אפשר להכין עוגה זו בתבנית קטנה יותר?
ודאי, אם תשתמשו בתבנית קטנה יותר, יש לקחת בחשבון שהאפייה תהיה קצרה יותר.
איך מפלסים את העוגה לפני ההגשה?
אם תרצו, תוכלו לקשט את העוגה עם אבקת סוכר מעל או עם רוטב שוקולד!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא את העוגה! לכן מומלץ לחתוך אותה לקטעים ולשמור במיכל אטום.
האם יש צורך בהוספת חלבון ביצים לעוגה?
לא נדרשה הוספת ביצים כרגע, כך שהמתכון גם מתאים לטבעונים!
אם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף חברים במשגע הזה! שתפו את הרגעים הטעימים שלכם ברשתות החברתיות ותנו לכולם לנסות את העוגה הביתית המושלמת הזו!