עוגה עם גבינה לבנה 5 שתכבוש את הלבבות שלך

עוגת גבינה לבנה מאוחדת: מתכון מדהים וממכר!

מה עושים כשיש לנו רגע של מתיקות מתפרצת? עוגה עם גבינה לבנה היא התשובה המושלמת! מדובר במתכון שעושה שימוש בחומרי גלם פשוטים, אבל בסופו של דבר מתקבלת עוגה שמעלפת את כל החושים. כל ביס הוא כמו ללקק את האצבעות ולהרגיש את המס не בפה. לא צריך להיות שף מקצועי כדי להצליח להכין את הממתק הזה! מדובר בעוגה שהטעם שלה אגדי, קל להכנה, ועושה שמח לכולם – ילדים ומבוגרים כאחד.

זמן הכנה, רמת קושי ומספר מנות

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קלה
• כמות מנות: 10-12 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנתחיל, בואו נרכיב את כל המרכיבים שצריך למתכון המדהים הזה. הרשימה כאן תעזור לכם להבין שבאמת אין צורך במצרכים רבים כדי ליצור משהו כל כך מושלם.

• 200 גרם ביסקוויטים
• 100 גרם חמאה מומסת
• 500 גרם גבינה לבנה 5% שומן
• 200 גרם שמנת מתוקה
• 150 גרם סוכר (אם אתם רוצים שדברנו לא יהיה מתוק מדי, אפשר להוריד ל-100 גרם)
• 3 ביצים
• 1 כפית תמצית וניל
• 1 כף קמח לבן
• גרידה מלימון (אופציונלי, אבל מוסיפה טעם משגע!)

שלבי ההכנה

ציוני דרך הנתיב שלנו אל העוגה המדהימה מתחילים כאן! אתם מוכנים? בואו נתחיל, צעד אחר צעד:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. מעבירים את הביסקוויטים למעבד מזון וטוחנים עד שהתקבלו פירורים דקים.
3. מוסיפים את החמאה המומסת לביסקוויטים ומערבבים היטב.
4. מציבים את התערובת בתבנית בקוטר 24 ס"מ, דוחסים היטב לתחתית.
5. בתוך הקערה, מערבבים יחד גבינה לבנה, שמנת מתוקה, סוכר, ביצים, תמצית וניל וקמח. השימוש במטרפה עוזר להשיג תערובת חלקה.
6. אם אתם רוצים, מוסיפים גרידה מלימון לתערובת, לערבב ולהעביר לתבנית עם הביסקוויטים.
7. אופים במשך כ-40 דקות עד שהעוגה מתייצבת אך מרכז העוגה נשאר רך.
8. מניחים לעוגה להתקרר לטמפ' החדר, ולאחר מכן מעבירים למקרר למשך 4 שעות לפחות (עדיף לילה שלם כדי לקבל את הטעם הנכון).
9. פורסים ומקשטים לפי ההעדפה – אפשר עם פירות טריים, דובשניות או פשוט ללקק את האצבעות!

החלופות המעניינות

אם האירוח מצריך פתרונות מגוונים, יש לכם המון אפשרויות. למי שרוצה גרסה טבעונית, אפשר להחליף את הגבינה הלבנה בגבינת שקדים ולשתף עם שמנת ק coconut cream במקומה. ההחלפה של הביצים על ידי חצי בננה מעוכה או תפו”ח גם מצריכה שינוי קטן, אבל התוצאה עשויה להיות מאוד מושלמת.

שדרוגים ותוספות

לאחר מכן, חולקות עוגת הגבינה הזאת היא די מדהימה בפני עצמה, אבל אפשר גם לשדרגה! אנחנו ממליצים לשדרג אותה כך:

• לתוספת פירות יער – פשוט צריך להוסיף לבלילה.
• שאפו קצת שוקולד מריר קצוץ (שיהיה נימוח בפה) לתוך התערובת.
• אפשר להוסיף ליקר פירות לתהליך הכנה, או לשדרג למתכון של עוגת גבינה עם טעם מייפל.
• לשים מסקרפונה מלמעלה או לשדרג ברוטב שוקולד שיגביר את ההתמכרות.

שאלות ותשובות

מה אפשר לעשות אם אין לי חמאה?
למי שאין חמאה, אפשר להחליף אותה בשמן קוקוס – יש לזה טעם משגע!

האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
בוודאי! אתם יכולים להשתמש בממתיקים פתוחים כמו סוכר קנים או דחוס עץ כדי לשמור על המתיקות.

מה אם אני רוצה להכין את העוגה עם קמח ללא גלוטן?
יש קמחים מצוינים ללא גלוטן בשוק, כמו קמח שקדים, שיתאימו נהדר.

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
העוגה שומרת על רעננותה במקרר במשך 4-7 ימים, אם היא שורדת כל כך הרבה זמן!

מה אפשר לשים במקום גבינה לבנה?
אפשר לשים גבינת גבינה נמוכה, כמו טופו בשביל גרסה טבעונית.

האם העוגה מתאימה לילדים?
לגמרי! זו עוגה אהובה על הילדים. מתוקה, אוורירית ולא מדי בומבסטית.

איך להקפיא את העוגה?
אפשר להקפיא היטב, ברגע שהעוגה מתקררת. עטפו אותה היטב בניילון נצמד.

מה לחפש על תבנית ערבוב?
תבנית נשלפת ושטוחה תעשה את העבודה מצוין, וכך תוכלו להוציא את העוגה בקלות מבלי לקלקל את הצורה.

האם ניתן לשחזר מתכון אם אני מוסיף דובדבנים?
בהחלט! תוכלו לשלב דובדבנים לתוך התערובת, זה מוסיף טעם ואקזוטיות.

מה אני יכול לשים על העוגה כשאני מגישה אותה?
מלמעלה אפשר לשים קצפת, טעים במיוחד. אז תגישו עם חיוך גדול לכל אחד!

אם אהבתם את המתכון, אל תשכחו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. עוגת הגבינה הזו לא רק שהכי טעימה שיש, אלא גם מדהימה להכנת רושם! שיהיה לכם בתיאבון!