עוגה עם קמח שקדים ללא סוכר שיפתיעה אתכם
עוגת קמח שקדים ללא סוכר – מתכון מדהים וממכר
עוגת קמח שקדים היא לא רק תחליף מעולה לעוגות המסורתיות, אלא היא גם אגדה של ממש בזירת הקונדיטוריה הבריאה. אך מה היתרון בה? עוגה זו לא מכילה סוכר, דבר שמבצע פלאים לא רק על הטעם, אלא גם על הבריאות. ואם אתם חושבים שלסugarfree לא יכול להיות טעים, אתם טועים. העוגה הזו נמסה בפה וכולה מפוצצת בטעמים! כבר מהש bites הראשונים תגלו שהיא פשוט משגעת, והתחושה היא שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפיה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשאתם כבר בתהליך ההכנה, הגיע הזמן לבדוק את רשימת החומרים המדהימים. אנחנו הולכים להשתמש בקמח שקדים, שזו בחירה נהדרת כי הוא לא רק חסר גלוטן, אלא גם מלא בטעמים נהדרים.
- 250 גרם קמח שקדים
- 4 ביצים גדולות
- 100 מ"ל שמן קוקוס (או שמן זית)
- 50 מ"ל סירופ מייפל
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון (אם אתם אוהבים, אפשר גם יותר)
- 1/2 כפית מלח
- מעט תמצית וניל
- אגוזי לוז קצוצים (לפי הטעם)
אם אתם רוצים, אתם יכולים לשדרג את העוגה הזו בעזרת שוקולד מריר ללא סוכר או פירות יער טריים שיכולים לעשות את ההבדל.
שלבי ההכנה
מוכנים להתחיל? זה הזמן להפוך את החומרים לחוויה מדהימה של טעמים וארומות. עקבו אחר הצעדים הבאים:
- נחמם תנור ל-180 מעלות צלזיוס. כמו שאומרים, הכנה היא חצי עבודה, והחום מתחיל לשחק תפקיד!
- בקערה גדולה, נטרוף את הביצים עד שהן מתאחדות ויוצרות קצף קל.
- נוסיף את השמן קוקוס, סירופ המייפל ותמצית הווניל. נערבב היטב.
- בקערה נפרדת, נערבב את קמח השקדים, סודה לשתייה, קינמון ומלח.
- נחבור את תוכן הקערה היבשה לתערובת הנוזלית, ונערבב עד שהתערובת אחידה (לא לערבב יותר מידי!).
- אם החלטתם לשלב אגוזי לוז קצוצים, עכשיו זה הזמן להוסיף אותם.
- נשמן תבנית אפיה בעזרת שמן או חמאה, ונPour את התערובת לתוכה.
- נאפה בתנור במשך 30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש מהמרכז.
- נוציא מהתנור, ניתן לעוגה להתקרר לפני החיתוך.
תוספות ושדרוגים אפשריים
העוגה הזו מתאימה להכנה בכמה וריאציות. אם בא לכם לשדרג את הטעמים, אפשר להוסיף שוקולד מריר קצוץ, פירות יער קפואים או אפילו רבע כוס דגנים כמו שיבולת שועל או פשתן. קסם באמת מתחיל כשאתם משנים את המתכון לפי מה שמתחשק לכם באותו הרגע.
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח אחר? בהחלט, אפשר להשתמש בקמח קוקוס אם אתם רוצים, אך שימוש בקמח קוקוס מצריך התאמות בכמויות הנוזלים. לדוגמה, לעיתים דרוש לשים הרבה יותר נוזלים וקצת יותר ביצים.
האם אפשר להכין את העוגה הזו בתבנית עגולה? כן, אין בעיה. רק צריך לשים לב לזמן האפיה. עוגות בתבניות שונות יכולות לאפות בזמן שונה.
האם העוגה מתאימה לדיאטה? בהחלט! העוגה הזו מאפשרת ליהנות מטעמים נפלאים בלי סוכר, כך שהיא אינה מכילה קלוריות מיותרות.
מה לעשות אם העוגה לא מתרוממת? ייתכן ושכחתם להוסיף סודה לשתייה או שהתנור לא היה מספיק חם. כדאי לבדוק את הטמפרטורה לפני שמתחילים לאפות.
האם אני יכול להשתמש בתחליב צמחי במקום ביצים? בהחלט! ניתן להשתמש בתחליף כמו רסק תפוחים או חצי בננה ממוססת.
האם אני צריך לאחסן את העוגה במקרר? לא בהכרח! העוגה יכולה להישמר בטמפרטורת החדר, אך אם אתם גרים במקום חם, מומלץ לשמור במקרר.
מה לעשות אם העוגה מתפוררת? תצטרכו לוודא שהביצים הוקצפו היטב כדי להעניק עוגה ממולאת במקום מפוררת.
האם אפשר להוסיף מתיקות תחליפית אחרת? באפשרותכם להשתמש בממתיקים אחרים כמו eritritol או ממתיקים טבעיים אחרים.
מהן ההמלצות לגבי הקישוט של העוגה? קישוט בעזרת פירות יער או שוקולד מריר ללא סוכר יכול לשדרג את העוגה בצורה יפה מאוד.
מהנסיון שלי, עוגת קמח השקדים הזו ראויה שיגישו אותה שוב ושוב, ולא רק באירועים מיוחדים! אז אם נהניתם מהמתכון, אל תשכחו לשתף אותו ברשתות החברתיות ולהפיץ לחברים. תנו להם לגלות את ההפתעה המדהימה הזו!