עוגות ללא סוכר לחולי סוכרת – המתכונים שדורשים תשומת לב
"`html
עוגות ללא סוכר לחולי סוכרת לפסח – מתכון מדהים ומאד קל!
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מנות: 8-10 מנות
האם אי פעם חשבתם שפסח אמור להיות קיץ של טעמים מתוקים בלי רגשות אשם? ובכן, זה לא חלום! עם המתכון המדהים הזה לעוגות ללא סוכר, תוכלו להתענג על טעמים משגעים ומעלפים, וללגום מהעונג עם כל ביס. לא סתם עוגות, אלא עוגות שתשמחו להגיש לאורחים וגם לאכול בעצמכם. מהניסיון שלי, כל ביס מהעוגות הללו נמס בפה ומותיר טעם של עוד.
נוסיף שגם חולי סוכרת יכולים להיות שחקנים ראשיים בארוחות החג. מרגע שהשגתם את המרכיבים הנכונים, תגלו שאין הכנות קשות. נשמע טוב נכון? אז בואו נצלול למתכון המופלא הזה!
הרכיבים הדרושים
- 2 כוסות קמח שקדים
- 1/2 כוס קקאו טבעי ללא סוכר
- 1/2 כוס סילאן
- 3 ביצים גדולות
- 1/2 כוס שמן קוקוס, רך
- 1/4 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית קינמון (לא חובה, אך מוסיף טעם אגדי!)
- שוקולד מריר קצוץ (לפי הטעם)
- אגוזי לוז קצוצים (לא חובה)
חשוב לציין שמרכיבים אלו בריאים, דלי פחמימיות ומלאים בטעמים. הקמח שקדים הוא חלופה מצוינת לקמח חיטה, והוא גם מוסיף ערך תזונתי שאין עליו עוררין.
שלבי ההכנה
הנה בדרך כלל תוכלו להכין את העוגות הללו בקלות יחסית – רק עקבו אחרי השלבים בפשטות ובסבלנות.
- חממים את התנור ל- 175 מעלות צלזיוס.
- שמים את כל המרכיבים בקערה גדולה ומערבבים היטב בעזרת כף עץ.
- מוזגים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה.
- מאפים במשך 25-30 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין.
גרסה טבעונית
ניתן להמיר את הביצים במעבד קישואים או בשמן צמחי. הם מספקים תוצאה דומה ואפילו יותר אוורירית. נוסיף גם שגרסה זו ללא תחושת אצבעות מלוכלכות מדי.
שדרוגים אפשריים
תוכלו לשדרג את העוגות באמצעות תוספות כגון אגוזים, פירות יבשים או קקאו עם פירות טריים. ניתן גם לשדרג עם קצפת ק קוקוס ותמצית וניל. ועוד דבר – שוקולד מריר מוסיף טעם אגדי!
שאלות ותשובות
אפשר לשמור את העוגות במקפיא?
בהחלט! העוגות יכולות להישמר במקפיא עד חודש. רק שימו אותן בקופסה סגורה היטב כדי שהן לא ישנו טעם.
האם ניתן להשתמש בקמח אחר?
כמובן! אפשר לנסות גם קמח קוקוס, אך זכרו לקצר את הכמות מעט כי קמח קוקוס סופג יותר נוזלים.
מה עושים אם התערובת יוצאת רכה מדי?
אם התערובת רכה, פשוט הוסיפו עוד קצת קמח שקדים עד שהמרקם אחיד.
למה לשים סילאן במקום סוכר?
סילאן מציע טעמים עמוקים ובו בזמן מספק מתיקות טבעית על מנת לשמור על העוגות בריאות יותר וללא סוכר.
האם יש טיפים לאפייה עם ילדים?
אם אתם רוצים להכניס את הילדים למטבח, שחררו לא ממומלץ להביא אותם להכנת העוגות. הם ייהנו מערבוב החומרים ויצירת עוגות משגעות!
מהן דרכי ההגשה המומלצות?
מומלץ להגיש עם קצפת קוקוס או פירות טריים לקישוט, ובו בזמן זה גם מוסיף מראה צבעוני!
האם עוגות ללא סוכר מתאימות לדיאטה?
בהחלט! הן ללא סוכר ולכן מצוינות לדיאטות דלות פחמימות וקלוריות.
כמה זמן ניתן לשמור את העוגות במקרר?
כדי לשמור על הטריות, העוגות תישמרנה במקרר כ-3-4 ימים.
מה ההמלצה לגבי קישוט העוגות?
כיף לקשט עם חמאת אגוזים או ריבת פירות יער ללא סוכר. זה נותן טוויסט מרגש וטעם שמעלף!
אז, אם גם אתם מתגעגעים את הרגע שבו העוגות טובות מספיק כדי ללקק את האצבעות מהן, זהו המתכון שלכם! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה עם החברים שלכם, ושתפו את החג של פסח בצורה בריאה ועדיין מהנה, עם הטעם שמרגיע והלוואי!
"`