עוגיות בריאות עם שיבולת שועל שישדרגו לכם את היום
עוגיות בריאות מדהימות עם שיבולת שועל
כשהעולם סובב סביב קצב החיים המהיר, לפעמים אנחנו שוכחים לפנק את עצמנו במשהו איכותי ובריא. כשמדובר בעוגיות, תמיד מתעורר החשש שמא מדובר במשהו מתוק ומזיק. אבל מה אם אגיד לכם שיש דרך להכין עוגיות משגעות, שהן גם בריאות וגם ממכרות? עוגיות אלו עשויות משיבולת שועל, שגם מקנות להן על טעם אגדי, וגם מפנקות אותנו בבריאות שבטוח תפתיע אתכם! המנה המושלמת הזו תגרום לכם ללקק את האצבעות ולהרגיש הכי טעים שיש.
זמן הכנה: 20 דקות | רמת קושי: קל מאוד | מנות: 20 עוגיות
- מינימום זמן הכנה של 10 דקות
- זמן אפייה: 10 דקות
- רמת קושי: ממש קל, גם הילדים יוכלו לעזור!
באופן כללי, עוגיות הבריאות עם שיבולת השועל הן לא רק נימוחות ומרעננות, אלא גם מהוות פתרון מצוין לחטיף שאפשר לקחת לדרך, לבית הספר או אפילו לגן. אתם לא תאמינו כמה הן מעלפות וכמה ילדים אוהבים אותן, מבלי לדעת כמה בריאות יש בהם!
הרכיבים הדרושים
- 2 כוסות שיבולת שועל (איכותית, כמובן)
- 1/2 כוס דחוסה של דחוס תמרים או מייפל
- 1/2 כוס חמאת בוטנים טבעונית (או ניתן להשתמש גם בשקדים)
- 1/4 כוס חלב שקדים (או חלב אחר שתרצו)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כוס שוקולד צ'יפס מריר (לגרסה בריאה יותר, אפשר להשמיט)
כשהרכיבים כל כך פשוטים ובריאים, נשאלת השאלה – מדוע לא מכינים אותם יותר? הכנה פשוטה של תמרים או דחוסות יכולה להחיות את המתכון ולעשות אותו למושלם. עם השוקולד צ'יפס המריר, העוגיות משגעות!
שלבי ההכנה
לפני שתתחילו, אני ממליץ על הכנת הכלים כמו שצריך, זה יהפוך את כל התהליך להרבה יותר נעים.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים בקערה גדולה את שיבולת השועל, קינמון ומלח.
- בקערה נוספת, מאחדים את החמאת בוטנים עם התמרים (או מייפל) ואת חלב השקדים.
- מוסיפים את התערובת הרטובה לתערובת היבשה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את שוקולד הצ'יפס (אם בחרתם להוסיף) ומערבבים.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים עם כף עיגולים שהתמזגו, להשאיר רווחים בין העוגיות.
- אופים במשך 10-12 דקות עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת.
כשהעוגיות יוצאות מהתנור, הן לא תמיד ייראו מושלמות, אל תתנו לזה להטריד אתכם. לאחר כמה דקות, הרצפה והמרקם ישתלטו והן יהפכו לאווריריות נימוחות!
תוספות או שדרוגים אפשריים למתכון
עכשיו כשיש לנו את המתכון הבסיסי, אתם יכולים לשדרגו בכמה דרכים קלות אך משגעות. האפשרויות רבות!
- לגרסה טבעונית: ניתן להחליף את החמאת בוטנים או השקדים ברסק תפוחים.
- לגרסה ללא גלוטן: פשוט השתמשו בשיבולת שועל ללא גלוטן.
- תוספת אגוזים: הוספת אגוזי פקאן או אגוזי לוז יכולה להקנות לכם טעם נוסף.
- תוספת פירות: הוספת פירות מיובשים כמו חמוציות או צימוקים גם יתן לעוגיות טעם מדהים.
- שדרוג שוקולדי: אם אתם רוצים לאמץ את טעמה של העוגיה באופן אינדיבידואלי, הוסיפו כף קקאו לתערובת.
שאלות ותשובות
כמה זמן העוגיות נשארות טריות?
העוגיות יכולות להישמר טריות עד שבועיים אם שומרים אותן בקופסה אטומה.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בהחלט! תוכלו להקפיא אותן אחרי שהן התקררו. הן מצוינות גם לאחר הקפאה!
אפשר לשים במתכון דגן אחר?
בוודאי! ניתן לשים במקום שיבולת שועל קינואה או אורז מלא.
מה אם אני לא אוהב שוקולד?
שימו לב שאין חובה להוסיף שוקולד. זה יפנה את העוגיות לצד הבריא יותר.
האם הייתם מוסיפים סוכר למתכון?
במתכון הזה אין צורך, התמרים או המייפל יספיקו כדי לתת את המתיקות הנדרשת.
אפשר להכין את זה עם ילדים?
בהחלט! המתכון פשוט מאוד ומתאים לפעילות כיפית עם הילדים.
מהו העטיף המומלץ לעוגיות?
גנדי, שקית ניילון או קופסה מתאימה בהחלט.
מה לעשות אם התערובת יוצאת דלילה מדי?
אם התערובת שלכם רטובה מדי, תוכלו להוסיף עוד שיבולת שועל עד שהמרקם יתקבל.
האם יש טכניקות אחרות לאפיה?
לגרסה אחרת, ניתן לאפות גם במדבקה סיליקון במקום נייר אפייה.
להוסיף חמאת בוטנים בתוך העוגיות, מה רע בזה?
אם אתם אוהבים את הטעם של חמאת הבוטנים, בהחלט הרבה אנשים עושים את זה! פשוט תשמרו על המינון כדי שלא תברו את כל המתכון!
אז מה אתם מחכים? הגיע הזמן לנסות להכין את העוגיות הבריאות הללו, ולפנק את עצמכם ואת אהוביכם במנה שלא רק טעימה, אלא גם בריאה! שתפו את המתכון הזה עם חברים וברשתות החברתיות, כך שגם הם יוכלו לגלות את המתכון הכי טעים שיש!