עוגיות ללא סוכר ניקי ב שפשוט חייבים לנסות!
"`html
עוגיות ללא סוכר של ניקי ב
האם אי פעם חשבתם על עוגיות? אבל לא סתם עוגיות – עוגיות שאולי יגרמו לכם להרגיש כאילו אתם מתפנקים על משהו עשיר, מדהים ואפילו אגדי, וכל זה בלי סוכר? כן, כן – מדובר בעוגיות של ניקי ב, שיהפכו את כל מה שידעתם על אפייה ללא סוכר. הם מושלמות, ממכרות ומלאות בטעמים שאי אפשר להתעלם מהם. כמו עוגיות של סבתא, רק עם טוויסט בריאותי. הן כל כך נימוחות שאפילו לא תרגישו איך הן מתמוססות לכם לפה, אחת אחרי השנייה. רק להיזהר, זה יכול לגרום לכם ללקק את האצבעות!
זמן ההכנה, רמת קושי וכמות מנות
- זמן ההכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
הגיע הזמן להתרגש! מדובר ברכיבים פשוטים אך איכותיים שיבטיחו את טעם עוגיות ה”מעלפות” שלכם. כל רכיב כאן מדבר על עצמו ועל היתרונות שלו!
- 200 גרם שיבולת שועל (לבחירה: שיבולת שועל דקה או גסה)
- 3 בננות בשלות (ממש כמה שיותר בשלות כדי שיהיה מתוק!)
- 80 גרם חמאת שקדים או בוטנים (מושלם גם לגרסה טבעונית)
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (בלי סוכר, כמובן)
- חצי כפית קינמון טחון
- קמצוץ מלח
- אופציונלי: אגוזים קצוצים, קוקוס טחון, פירות יבשים (הכנה משגעת לרענון הטעמים)
שלבי ההכנה
עכשיו כשהכל מוכן, הגיע הזמן להתחיל להכין את עוגיות החלומות שלנו. ההכנה היא פשוטה, והטעמים? משגעים!
- חממים תנור ל-175 מעלות צלזיוס ומניחים רשת אפייה עם נייר אפייה.
- מועכים את הבננות בעזרת מזלג עד שהן מגיעות לסמיכות אחידה.
- מוסיפים את חמאת השקדים ומערבבים היטב.
- קולעים את השיבולת שועל, קינמון ומלח לתערובת ונערבב היטב.
- כעת, מוסיפים את השוקולד הקצוץ (ואם רוצים, גם את האביזרים האופציונליים) ומערבבים שוב.
- עם כף, מניחים על נייר האפייה גביעים של התערובת.
- אופים במשך 12-15 דקות עד שהעוגיות מתחילות להתמכר ולהתייצב. (תחפשו צדדים מעט זהובים).
- לאחר האפייה, מניחים לעוגיות להתקרר על הרשת כדי שהן יתייצבו.
אפשרויות תוספות ושדרוגים
נכון, העוגיות האלו מושלמות בדיוק כמו שהן, אבל לפעמים כדאי לשדרג! הנה כמה רעיונות להתאמה אישית:
- החליפו את חמאת השקדים בחמאת קוקוס עבור טוויסט חדש ומרגש.
- הוסיפו אגוזי לוז קצוצים לתוספת טעם פריך.
- לגרסה ציבעונית, אתם יכולים לשלב כן פירות מיובשים כמו צימוקים או דובדבנים.
- שימו כפית תמצית וניל עבור טעם עוד יותר משגע.
- אם אתם אוהבים את הטעם של ממתק, הוסיפו כמה טיפות של סוכר קוקוס לסוכר שלהם!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור על העוגיות במקפיא?
כן! הטריק הוא להניח אותן בשכבות בין נייר אפייה. זה יאפשר לכם להרחיק את הנסיעות בין עוגיה לעוגיה.
איך אפשר לוודא שהעוגיות לא יישארו דחוסות?
הו, הכוכב כאן הוא המוזיקה. יש לוודא לבעוט במוזיקה נכונה בזמן שאתן מערבבות. פשוט להקשיב ללב!
האם ניתן לשנות את השוקולד במשהו אחר?
בהחלט! אפשר להחליף את השוקולד בכל מפלאי הטעמים האחרים – שוקולד לבן או קקאו טהור.
האם העוגיות מתאימות לתזונה טבעונית?
נכון מאוד! כל רכיב כאן מתאים אופציה טבעונית (חמאה צמחית במקום חמאת בוטנים).
מה עושים אם אני לא אוהב בננות?
אל תתייאשו! ניתן להשתמש ברסק תפוחים או באבוקדו בגרסה בעלת טעם יותר עדין.
האם אני יכול להוסיף קקאו לתערובת?
בוודאי! הוא ייתן לעוגיות טעם שוקולדי לחלוטין. טעים וחדשני!
כמה זמן העוגיות מחזיקות?
בעגה הביתית, הן מחזיקות שבוע במקרר. ככה אין חשש על הפיתוי.
אפשר להשתמש בשיבולת שועל אחרת?
אפשר בהחלט! שיבולת שועל קלאסית או אף קמחים ללא גלוטן שיש ברשותך.
האם יש דרכים שונות לאפות את העוגיות?
יש, כמובן! אתן יכולות גם להכין אותם במסננת אפייה או על מגבת.
מדוע לא לשים סוכר בעוגיות?
בעיקר כי יש בננות מתוקות שיעשו את העבודה! ואנחנו מתמקדים להפחית פחמימות.
אז קדימה, אל תהססו לשתף את המתכון והחוויות שלכם מהרשתות החברתיות! בואו לגרום לכל העולם לגלות את העוגיות המדהימות והבריאות האלו שלכם!
"`