עוגיות ללא קמח וללא סוכר שיפתיעו אתכם!
"`html
עוגיות ללא קמח וללא סוכר – מתכון מושלם!
תארו לעצמכם עולם שבו עוגיות מדהימות, ממכרות, שבנויות כולן מרכיבים בריאים, בלי קמח ובלי סוכר, חודרות לחייכם המושחתים. השוקולד משתדל כדי לא לגנוב את ההצגה, והטעמים ממש משגעים, רק לא תדעו שזה דל פחמימיות! כל ביס נמס בפה, מחזיר אותנו אל הימים הטובים בסלון של סבתא, חוגגים את הכיף שבקינוחים ללא רגשות אשם. בואו נצלול לתוך המסע הזה ונתחיל עם המתכון האגדי הזה!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת קושי: קל. למי מתכון מספיק: ל-12 עוגיות.
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 12 עוגיות ממכרות
הרכיבים הדרושים
העונג שלנו מתחיל מהמרכיבים המעטים, אבל הם משגעים בכוחם.
- 2 רבעי כוס של חמאת אגוזי לוז או אגוזי בוטן
- 1 בננה בשלה (כן, היא הממתיק הסודי שלנו!)
- 50 גרם שוקולד מריר קצוץ (אם אתם ממש חולי מתוקים, לכו על 80% קקאו!)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כוס של אגוזי לוז קצוצים (אפשר לשדרג עם צימוקים או דמוי פירות יבשים)
מוזמנים לערבב את הכיף בעוד הרבה וריאציות – השקול המותאם, השוקולדים המדליקים – כל אחד יכול להתרשם במטבח שלו!
שלבי ההכנה
כדי שתוכלו ליהנות מהרגע, הכנתי עבורכם שלבים ברורים:
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- בקערה, מועכים את הבננה עם מזלג עד שהיא הופכת למשחה.
- מוסיפים את חמאת האגוזים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הסודה לשתייה, קינמון ומלח ומערבבים שוב עד לקבלת תערובת אחידה.
- קוצצים את השוקולד ומוסיפים לתערובת עם האגוזים הקצוצים.
- מעבירים כף מהתערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווחים בין העוגיות.
- אופים במשך 10-12 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר לפני שמחסלים את הכל!
הכנתם? עוגיות כ"כ חמות וגמישות, שלא תוכלו לעמוד בפיתוי. במתכון הזה, הלב שלכם ילבש את התחושה הכי רכה שאפשר! עם כל ביס, תרגישו את הדמעות של אושר יורדות על הלחיים.
למי שרוצה לשדרג או להחליף: לשדרוג טבעוני, ניתן להשתמש בחמאת שקדים, ובננות מאוד בשלות שייתנו את המתיקות המושלמת.
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם רוצים להפתיע את האורחים שלכם עם טעם משגע, תוכלו לשקול להוסיף:
- שברי אגוזים נוספים – ככה העוגיות יהיו אפילו יותר קראנצ'יות.
- שוקולד על קקאו – בכדי להחיות את הטעם.
- סילאן או דחיפה של חמאת קקאו לפני ההגשה.
- תמציות שונות כמו תמצית מנדרינה או וניל.
כל תוספת רק הופכת את העוגיות לאגדה שעלולה להתרחש עם כל ביס. אל תהססו לנסות וליצור את גרסתכם האישית!
שאלות ותשובות
אפשר להכין את העוגיות בלי בננה?
הבננה היא הממתיק הטבעי שלנו, אך אפשר להחליף אותה ב-3 תמרים מעוכים. זאת דרך מצוינת לשמור על הענייניים מתוקים!
מה אם אין לי אגוזי לוז?
אין בעיה! גם אגוזי פקאן, שקדים ואפילו בוטנים יעשו את העבודה. תרגישו חופשי להתנסות!
כמה זמן אני יכולה לשמור את העוגיות במקרר?
העוגיות מחזיקות מעמד כמה ימים, אך לגבי טריותם – מומלץ לחמם אותן קצת לפני ההגשה!
אפשר לאפות את העוגיות בקיץ כשחם חם?
באופן כעיקרון, אם אוהבים את הטעם של חום ולא אכפת להם ללקק את האצבעות, אז בהחלט טוב לכוון! בלי התנור בכלל!
העוגיות קיבלו ריח מדהים, זה בסדר?
כן, זה סימן שהן מוכנות! ריח שוקולד ואגוזים תמיד משמין את הלב. יאללה, תמהרו לפני שיתפוס אתכם!
האם אפשר להפוך את המתכון ללא גלוטן?
בוודאי! כל מרכיב פה הוא ללא גלוטן, כך שאפשר להעביר הכל בבטחה לאורחים רגישים!
אפשר לשים שוקולד חלב במקום שוקולד מריר?
בהחלט, אם אתם אוהבים מתוק יותר, שוקולד חלב בול כיף! אל תשכחו לדבר עם השוקולד!
איך זה כל כך ייחודי? למה לספר לחברים?
כפי שציינו, עוגיות אלו הן תוצאה של מתכון חדשני שמוסר את התשוקה שבקינוחים מבלי לגדול בשום דבר. נשמח אם תשתפו את ההצלחה!
האם אפשר להכין עוגיות קייציות עם קוקוס?
כמובן! תוסיפו קוקוס טחון לתערובת, ובכיף! כל טעם יתרום לרעננות.
העוגיות לא נהיו גבוהות כמו תכננתי, מה לעשות?
לא נורא, טוויסט קטן כאן – אפשר לתת להם זמן בישול נוסף. כך או כך, הטעם לא יתפוס!
יצרתם פלא ממכר וגם טעים, היום! אל תהססו לשתף את המתכון המושלם הזה ברשתות החברתיות. זה הזמן להפיץ את האגדה לחברים!
"`