עוגיות פריכות קרין גורן ב-5 מרכיבים פשוטים
עוגיות פריכות של קרין גורן – 5 מרכיבים בלבד!
דמיינו עוגיות פריכות, שמתרככות בכל ביס, מענגות את החיך בצורתן המושלמת, מלאות בטעמים שמשאירים אותן באוויר כמו קסם. זו לא סתם עוגייה; זו חוויה! מדובר בעוגיות פריכות של קרין גורן, שנעשות בקלות ובמהירות, וכל אחד יכול להכין אותן בבית עם חמישה מרכיבים בלבד! אם אתם כמו רבים מאיתנו, שמחפשים את השילוב המושלם בין קלות להכנה לטעם מדהים, המתכון הזה הוא בשבילכם. לשבת עם כוס תה או קפה ולנשנש עוגיה מפנקת זה בהחלט נוסחת הצלחה, ואם נוספים להן גם כמה שוקולדים או אגוזים – הרי לכם מתכון אגדי!
זמן הכנה, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: לערך 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את העוגיות הטריות והנמסות בפה, נזדקק למלאי קטן אבל איכותי. הנה מה שאנחנו צריכים:
- 300 גרם קמח רגיל
- 150 גרם חמאה רכה
- 100 גרם סוכר
- 1 ביצה
- ½ כפית אבקת סודה לשתייה
מרכיבים חלופיים
עוברים לתוספות וגרסאות שונות! אם תרצו ליצור גרסה ללא גלוטן – אפשר להחליף את הקמח בקמח תפו”ח או קמח חצי חצי. אם אתם אוהבים עוגיות עם חלבה, ניתן להוסיף פיסות חלבה או שוקולד שוקולד מריר טחון בתערובת. אם אתם טבעוניים, אפשר לשים רסק תפוחים במקום הביצה ולהשתמש בחמאה צמחית. יצירתיות היא המפתח!
שלבי ההכנה
הגעתם לשלב המרגש – הכנת העוגיות עצמן! הנה איך עושים את זה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים את החמאה הרכה בקערה ומערבבים עם הסוכר עד שהמחמצת מתקבלת.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב עד שהתערובות מתמזגות.
- בוחרים בקמח ואבקת הסודה ומניחים אותם בקערה, מערבבים עם כף עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- מניחים כפות מן התערובת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה, משאירים רווחים בין העוגיות.
- אופים במשך 12-15 דקות, עד שהעוגיות זהובות קלות.
- מסננים את העוגיות ומניחים להן להתקרר לחלוטין לפני הנשנוש.
תוספות ושדרוגים אפשריים
לאחר שבישלנו עוגיות נפלאות, למה לא לשדרג אותן? אם אתם רוצים את התוספת האגנית – נסו לגרר קליפת תפוז לתוך התערובת. זה ייתן nuance טעים כל כך! ניתן להוסיף גם שוקולד צ׳יפס או אגוזים קצוצים – זה כל כך משגע את הטעם! עבור עוגיות מתוקות יותר, sprinkle של סוכר לפני האפייה יהפוך את העוגיות למדהימות! וזכורו, סוכר חום נותן טוויסט שוקולדי!
שאלות ותשובות
מה אם אין לי קמח?
אין בעיה! תוכלו להשתמש בכל סוג קמח אחר – מומלץ לנסות קמח תפו”ח או קמח שקדים.
האם ניתן לאפות עם ילדים?
בהחלט! זהו מתכון מצוין בשבילם – קל וכיף. תנו להם לערבב ולשנוש לנשנושים.
אתם ממליצים להוסיף שוקולד?
כמובן! שימו פיסות שוקולד אחרי הוצאת העוגיות מהתנור, והן יימסו ויתנו טעם מדהים!
מה הזמן המומלץ לשמור את העוגיות?
אם אתם מצליחים להחזיק מעמד, העוגיות נשמרות היטב עד שבוע בקופסה אטומה.
האם אני יכול להשתמש בחמאה ללא לקטוז?
בהחלט! אפשר גם לבחור בחמאה צמחית לטובת גרסה בריאה יותר.
מה אם אני רוצה מתוק יותר?
תוסיפו ממתיקים אחרים כמו דחיפות דחוסות של דחיסת דחוסה או עקבות קטנות של דחיסת סוכרית!
האם יש צורך לשטח את העוגיות?
לא! העוגיות יתפשטו מעצמן בתנור.
האם ניתן להכין מראש ולפרוס?
בהחלט! מכינה את התערובת מראש ומאכילה כאשר מתחשקת עוגיה.
נשארו לי עוגיות ימי זכרון?
אפשר להקפיא אותן! פשוט עטפו אותן היטב בניילון נצמד.
מדוע לא כדאי לאפות יותר מידי?
עוגיות פריכות נמסות בפה – אפייה יתרה תגרום להן להיות קשות מידי ולא משגעות כפי שהן אמורות להיות.
עוגיות פריכות של קרין גורן הן פשוט המומלצות ביותר! אנחנו ממליצים לשתף את המתכון המהמם הזה ברשתות החברתיות כדי להפתיע את החברים! תכינו ותיהנו מהעוגיות הללו, כי אין כמו טעם של בית!