עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן פרווה שכל אחד יכול להכין
עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן פרווה
בחיים שלנו, ישנם מתכונים שאנו זוכרים לנצח. לכל מתכון יש סיפור, זיכרון או רגע מיוחד. ובכן, אם אתם רוצים לחוות את רגעי השוקולד המשגעים האלה, הגעתם למקום הנכון. עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן פרווה הן בהחלט אחת מהמסורות החדשות של המטבח שלנו. אנחנו מזמינים אתכם להיכנס אל הקסם הזה, ולראות כיצד ניתן להכין משהו מדהים, מושלם ונימוח בתוך דקות ספורות, כל זאת בלי לרדת מהדיוק של השיטה? הכינו את עצמכם לחוויה מעוררת חושים ובריחה נימוחה של טעמים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות המהממות הללו, נשתמש ברכיבים פשוטים אך מוצלחים. הכנת העוגיות הממכרות הללו היא פשוטה מאוד, ולא תאמינו כמה שזה קל ללקק את האצבעות! הנה הפרטים על מה שתצטרכו:
- 200 גרם שוקולד מריר (ללא גלוטן)
- 100 גרם שמן קוקוס נוזלי
- 150 גרם סוכר חום כהה
- 50 גרם סוכר לבן
- 100 גרם קקאו איכותי (ללא סוכר)
- 200 גרם קמח תפו”ח (או קמח תפו”ח ללא גלוטן)
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 100 גרם שוקולד צ'יפס (ללא גלוטן)
שלבי ההכנה
עכשיו, לאחר שראינו מה צריך להיות במטבח כדי ליצור את העוגיות המשגעות, הגיע הזמן להתקל בהכנה. אתם תראו כמה זה פשוט לחבר את כל החלקים יחד! הנה השלבים:
- מחממים את תנור האפייה ל-180 מעלות צלזיוס וצפים תבנית בנייר אפייה.
- שמים את השוקולד המריר עם שמן הקוקוס בקערה מתאימה וממיסים במיקרוגל. נזהרים לא לחמם יותר מדי.
- במהלך הזמן הזה, בקערה נפרדת, מערבבים את הסוכר החום והלבן עד שהיו לגושים קטנים.
- מוסיפים את תמצית הווניל לשני הסוכרים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השוקולד המומס לתערובת הסוכרים ומערבבים היטב עד שהתערובת הומוגנית.
- שמים קמח תפו”ח, קקאו, סודה לשתייה ומלח לתערובת ומערבבים עד שפשוט אי אפשר לראות חוליות.
- מוסיפים את שוקולד הצ'יפס ומערבבים שוב עד שהתערובת הגיעה למרקם נכון.
- מניחים בעזרת כף כדורים קטנים על נייר האפייה, משאירים רווחים ביניהם.
- אופים במשך 10-12 דקות. שימו לב שלא ישחימו מידי.
- מתן לעוגיות להתקרר על רשת לפני שמגישים.
מרכיבים חלופיים
במידה ואתם רוצים לגוון, אפשר בהחלט לשדרג את המתכון! אפשר לרכוש שוקולד מריר עם תכולת קקאו גבוהה או לשלב אגוזי לוז קצוצים. לכל אוהבי הטבעונות, אפשר להחליף את הסוכר בסוכר קוקוס. בואו נזכור שגם קמח שקדים יכול להוסיף טעמים חדשים, או לפחות להיות הגרסה הבריאה של העוגיות הממכרות שישללו את דעתכם!
תוספות ושדרוגים אפשריים
במטבח, אתם הזן! את העוגיות הללו אפשר לשדרג בכל כך הרבה דרכים. אפשר להוסיף קינמון, שבבי קוקוס או אפילו גרגרי יער. כל תוספת יכולה להביא משהו חדש ומושלם לתוך העוגיות שלכם. אינכם חייבים לעצור כאן; אפשר גם להפקיד את העוגיות בתבנית קאפ קייקס וליצור מיני קינוחים מדהימים!
שאלות ותשובות
אתם חייבים לספר לי: מה הסוד של עוגיות שוקולד צ'יפס כה מדהימות?
הסוד טמון באיכות השוקולד ובשום אופן לא להחמיץ את הזמן האפייה. כן, זה הוסיף כל כך הרבה למקצוענות של האפייה!
האם אני יכול לשמור את העוגיות במקפיא?
בהחלט! פשוט חתכו את העוגיות והקפיאו בשקית ניילון. כך תוכלו ליהנות מהן בכל עת!
מה אפשר לשים במקום שמן קוקוס?
אפשר להשתמש בשמן חמניות או מיץ תפוחים לא ממותק. הם לא יאכזבו.
האם ילדיי יאהבו את העוגיות הללו?
ניסיון שלי אומר שכן! פשוט צריך להתענג על השוקולד של העוגיות.
מה עם גרסה ללא סוכר?
אפשר להשתמש בסוכר קוקוס, יוגורט ללא סוכר או מתוקי סויה אם תרצו.
כמה זמן לקחת לאפות את העוגיות?
עוגיות השוקולד הממכרות הללו לוקחות כ-10-12 דקות, אך חשוב לבדוק במהלך האפייה על מנת שלא ישחימו.
האם אפשר להכין את הבצק מראש?
כמובן! אתם יכולים להכין את הבצק מראש, לשים אותו במקפיא, ולהשתמש בו מתי שתרצו.
האם יש דרך להכין את זה לקונדיטוריה מקצועית?
כן, הכנת קופסאות קטנות של עוגיות יכולה להיות מתנה מעולה!
איך אני יודע אם העוגיות מוכנה?
כשהן משנה רבות, אתם כמובן תרגישו את הריח המעלף שסובב אתכם!
אם אני לא מכיר את מרכיב, אפשר לשאול?
כמובן! אני כאן כדי לעזור בכל מה שצריך.
בתקווה שהמתכון הזה האכיל את התיאבון שלכם והביא לכם השראה! אם אהבתם את המתכון, אל תתביישו לשתף אותו עם החברים שלכם ברשתות החברתיות. זה הזמן להפיץ את הקסם של עוגיות השוקולד צ'יפס! ללקק את האצבעות, לחייך ולהביע אהבה למזון, זה תמיד מושלם!