עוגיות שושנים פרווה עם שמן שאי אפשר להפסיק לאכול
עוגיות שושנים פרווה עם שמן – מתכון מדהים!
אם אתם מחפשים קינוח מטריף שיגנוב את ההצגה בשולחן המתוק שלכם, הגעתם למקום הנכון! עוגיות שושנים פרווה עם שמן שמזכירות את העוגיות של סבתא – פשוט מושלם! מדובר בעוגיות אווריריות, נימוחות ומעלפות, שהטעם שלהן כל כך משגע, שאי אפשר להפסיק ללקק את האצבעות! עם תלותן המתקתקה הממכרת, כל נגיסה תרגיש כמו מסע קסום בזמן.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות זה מספיק
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: כ-24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את העוגיות המהממות הללו, תצטרכו את המרכיבים הפשוטים הבאים. זהו מתכון שהוא גם מהיר וגם קל ביותר, כך שאפילו חובבי אפייה מתחילים יכולים לצלוח אותו ללא בעיות!
- 3/4 כוס שמן (מומלץ שמן קוקוס או שמן חמניות)
- 1 כוס סוכר
- 1/2 כוס מים
- 1 כוס קמח חיטה (אפשר להשתמש בקמח ללא גלוטן)
- 2 כפות קקאו מריר
- 1/2 כפית קינמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1 כוס אגוזי לוז קצוצים (או אגוזים אחרים)
- 1/2 כוס ריבת תותים (או כל ריבה אהובה אחרת)
שלבי ההכנה
לכבוד הכנת העוגיות – נביא לכם סדר של צעדים פשוטים שיבטיחו הצלחה! מתכון זה יהיה משגע, בנוסף להיותו מהיר וקל!
- חברים, אנחנו מתחילים! בקערה גדולה, אנחנו מכניסים את השמן עם הסוכר ומערבבים היטב עד שהסוכר מתמוסס.
- לאחר מכן, מוסיפים את המים ומערבבים שוב עד שהכל מתמזג.
- עכשיו מגיע תור הקמח. אנחנו מוסיפים את הקמח, קקאו, קינמון, סודה לשתיה ומלח. מתחילים לערבב בעזרת כף עץ, עד שהקמח נבלע בתערובת.
- לאחר התערבבות יסודית, אנו מוסיפים את אגוזי הלוז ומערבבים עד שהאגוזים מפוזרים באופן אחיד בתערובת.
- כדי לעצב את העוגיות, אנחנו לוקחים כפית מהתערובת ומדליקים אותה על משטח עבודה, ממלאים עם ריבת תותים במרכז.
- סוגרים את העוגיה ונותנים לה צורת קובץ – כמו שושנה. מתמקדים בכך שהריבה תהיה חסויה היטב.
- מניחים את העוגיות בתבנית אפייה עם נייר פרגמנט, בשורות מסודרות, ושמים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס.
- אופים במשך 15 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להשחים.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על רשת לפני שמגישים.
אפשרויות חלופיות
לאחר שהכנתם את המתכון המקורי, ניתן לשדרגו בכמה דרכים! עבור גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את הריבה בממרח שקדים או בממרח אחר שאוהבים, וכלל לא נדרשת בהכנת ביצים.
בנוסף, אם אתם רגישים לגלוטן, תוכלו להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א שיביאו לעוגיות תוצאה משגעת! וכן, אם אין לכם אגוזי לוז, עליכם לנסות לשים אגוזי פקאן או כל אגוז אחר שאתם אוהבים.
שדרוגים ותוספות אפשריות
עכשיו שהעוגיות מוכנות, אפשר לחשוב על שדרוגים נוספים. כדאי לדמיין את העוגיות שלכם עם ציפוי של שוקולד מוסחף, או פשוט עם פיית שמן קוקוס להקפצת הברק. לגרסה מרעננת, מומלץ לשים עליהם קוקוס טחון כקישוט לשיפור הטעם.
שאלות ותשובות
מה אפשר לשים במקום הריבה?
כמובן שאפשר לשים ממרח אוכמניות, מייפל או אפילו חלו של ריבת תפוחים. כל מה שעושה לכם טוב!
האם העוגיות נשארות טריות הרבה זמן?
בלי ספק! אם שומרים אותן בקופסה אטומה, הן יכולים להחזיק מעמד עד שבועיים.
האם ניתן להקפיא את העוגיות?
בהחלט! תנו להכין אותן, תנו להן להתקרר היטב ואז אפשר להקפיא.
מה מומלץ להגיש בצד?
אפשר להגיש עם כוס תה חם או קפה מרענן.
האם זה מתכון שיכול להתאים לאירועים?
לגמרי! ילדים ומבוגרים כאחד יאהבו את זה.
אפשר להכין את הבצק יום מראש?
כן! אפשר לשמור את הבצק במקרר ואז לגלגל ולעצב לפני האפייה.
כמה קלוריות יש בכל עוגיה?
בערך 90 קלוריות, תלוי בכמות האגוזים והריבה.
האם ניתן לעשות זאת ללא סוכר?
אפשר, על ידי שימוש בסוכר חום או דחסים טבעיים כמו מייפל.
איך ניתן להחיות את העוגיות יום לאחר האפייה?
חממים דקה בתנור, עם פאוץ’ עץ, כדי לשמור על האווריריות.
מה אם אני רוצה עוגיות גדולות יותר?
אפשר להכין עוגיות בגודל רצוי, רק לשים לב לאפו יותר זמן!
עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם, אתם חייבים לשתף אותו עם החברים! אל תשכחו לספר להם על הממתק המעלף הזה! אוכלים!