עוגיות שיבולת שועל הכי טעימות בעולם שכבשו את כולם!
עוגיות שיבולת שועל הכי טעימות בעולם
אין דבר כמו ריח של עוגיות שמתפשט ברחבי הבית. הרגע שבו אנו פותחים את הדלת ומרגישים את האוויר המחמם והמתוק, זהו רגע מושלם שמשדרג כל יום. אז מה יקרה אם נגלה שעוגיות שיבולת שועל יכולות להיות גם מדהימות, וגם ממכרות? בפעם הבאה שאתם רוצים לפנק את עצמכם ואת הקרובים לכם, אל תשכחו את המתכון הזה, שיבטיח גם למי שנמצא על דיאטה לחזור שוב ושוב למטבח.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 12-15 דקות
- רמת קושי: קל עד בינוני
- מספר מנות: 24 עוגיות
הרכיבים הדרושים
בואו נדבר על המרכיבים. שיבולת השועל היא לא סתם חכמה או מזינה, היא מביאה עמה טעמים ורקמות נפלאות. אז מה צריך כדי להגיע לעוגיות המסעירות האלו?
- 250 גרם שיבולת שועל מלאה
- 150 גרם סוכר חום (עדיף גורס)
- 100 גרם קקאו לא ממותק
- 2 בננות בשלות, מעוכות היטב
- 1/2 כוס שמן קוקוס (או שמן אחר שעליכם)
- 1/2 כפית קינמון (אפשר קצת יותר אם אתם חובבים)
- 1/4 כפית מלח
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (אם אתם רוצים לגמרי לשדרג)
- 1/2 כוס אגוזים קצוצים (וצרים שילוב טעים ומרקם נפלא)
אם אתם טורפים גם גרסה טבעונית, פשוט החליפו את השמן קוקוס בשמן רגיל, ואפילו אפשר להוסיף חצי כוס רסק תפוחים במקום הבננות.
שלבי ההכנה
כדי להגיע לתוצאה שמשגעת את כל מי שטועם, הנה הצעדים פשוטים וברורים:
- חושבים היטב על כל אגוז ואגוז שתחליטו להשתמש בו וחותכים אותם לקוביות קטנות.
- קולפים את הבננות ומועכים אותן היטב עד שיתקבל פירה כרמי.
- שמים בקערה גדולה את שיבולת השועל, הסוכר, הקקאו, הקינמון והמלח ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הבננות המועכות ואת השמן למסה המיושבת.
- מערבבים היטב עד שהתערובת תהיה אחידה.
- אם רוצים, מוסיפים את השוקולד והאגוזים ומערבבים בעדינות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים נייר אפייה על מגש האפייה.
- בעזרת כף או בידיים, יוצרים עיגולים ומניחים על נייר האפייה במרחק מה זה מזה.
- אופים במשך 12-15 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות מעט. דאגו לא להניח להן להתייבש!
- כשהן מוכנות, השאירו אותן להתקרר בטמפ' החדר.
כמה פשוט, ככה טעים. מריחים את השוקולד המומס, שיבולת השועל הרכה והשילוב המושלם של כל הטעמים יחד. המחשבה על כך שהעוגיות הללו לא רק מעלפות, אלא גם בריאות, מוסיפה עוד רוטב של שמחה למנה.
Toppings and Upgrade Options
יש לכם רצון להגביר את החוויה? אפשר להוסיף שטיפת דבש לפני האפייה, או לשקול להוסיף תמצית וניל. המגוון כל כך רחב, שזו הזדמנות נהדרת לשדרג.
אם אתם אוהבים את הטעמים של קפה, אתם יכולים להוסיף גם חצי כפית אבקת אספרסו לתערובת.
שאלות ותשובות
איך אני יכול לדעת אם העוגיות מוכנות?
במהלך האפייה, שימו לב שהן מתחילות להזהיב slightly. זה הזמן שלכם לשלוף אותן מהתנור, גם אם נדמה לכם שהן עדיין רכות.
אפשר להכין את העוגיות בלי גלוטן?
בהחלט! רק תוודאו שאתם קונים שיבולת שועל בעלת תו תקן שאין בה גלוטן.
מה לעשות אם אין לי בננות?
אם אין לכם בננות, אפשר להשתמש בחצי כוס רסק תפוחים או יוגורט טבעי.
האם אני יכול להוסיף פירות מיובשים?
כן! פירות כמו צימוקים, חמוציות או תאנים מיובשות יהיו מעולים.
מה קורה אם העוגיות יוצאות רכות מדי?
אל דאגה, הן יתייצבו כשהן יתקררו. אל תתפסו לאפייה מעבר ל-15 דקות.
האם יש שדרוגים לחיתוכי אלון טחונים?
בוודאי! טחינת שקדים ומשחק עם מיני אגוזים יעשירו את העוגיות.
מה ניתן לשדרג בעזרת תבלינים?
תבלינים כמו כורכום, מוסקט או אפילו מדבר בשורש ג'ינג'ר יכולים לשדרג את הטעמים.
איך אני יכול לאחסן את העוגיות?
אחסנו את העוגיות בכלי אטום במקום קריר ויבש. הן ישמרו עד שבוע!
מה אעשה אם אני רוצה עוגיות רכות יותר?
כדי לשמר את הרכות, הכינו את העוגיות בצורה עבה יותר והקטינו את זמן האפייה ב-1-2 דקות.
האם אני יכול להקפיא את העוגיות?
כן, פשוט אחסנו את העוגיות בתיק להקפאה. תחממו אותן מחדש בתנור או במיקרוגל לפני ההגשה.
נסו את המתכון הזה וכשתשתפו אותו ברשתות החברתיות, אל תשכחו לתייג אותנו, כך שנוכל להתרגש יחד עם כל ביס! שתפו את המתכון עם חברים, כי עוגיות כאלה הגיעו לכולם!