עוגיות שיבולת שועל וטחינה טבעוניות שמתמקרות מיד
עוגיות שיבולת שועל וטחינה טבעוניות
איזה דבר מדהים זה להכין עוגיות המלאות בטעמים ומרקמים משגעים, ובמיוחד כאשר מדובר בעוגיות שיבולת שועל וטחינה טבעוניות. הצורך לעיין במתכון הזה יגרום לכם לרצות לשטוף את הידיים ולהתחיל את המסע הקולינרי הפרטי שלכם! אנחנו מדברים כאן על עוגיות שמספקות טעם אגדי של מדנוס עם טחינה עשירה, במקרה שגם אתם לא מתכוונים להפסיק לנשנש, העוגיות הללו בהחלט ממכרות! הן ממלאות את הבית בריח משגע, והילדים (וגם המבוגרים!) לא יצליחו להתנגד.
זמן הכנת המתכון: 20 דקות. רמת הקושי: קלה. למנות: 12 עוגיות.
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן בישול: 15 דקות
- רמת קושי: קלה
- כמות: 12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, בואו נדבר קצת על המרכיבים שיגרמו לעוגיות הללו להיות כל כך טעימות. שיבולת השועל היא מקור מצוין לסיבים, שיטעימו לכם את העוגיות בצורה נהדרת, בעוד שהטחינה מוסיפה עשירות ומלאות בריאה. אז, מה אנחנו צריכים?
- 1 כוס שיבולת שועל (לא מוחלטת)
- ½ כוס טחינה (מומלץ טחינה גולמית)
- 1/3 כוס סוכר חום (אפשר גם דחוס)
- 1/4 כוס שמן קוקוס (או שמן אחר)
- 1/2 כוס מייפל (או דחוס דחוס)
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- קורט מלח
- תוספות לפי בחירה: אגוזים קצוצים, שוקולד מריר (טבעוני), פירות יבשים
מרכיבים חלופיים
עכשיו, כשהתמקדנו בהרכיבים הפשוטים והטעימים, אפשר לשדרג את המתכון. אפשר להמיר את שיבולת השועל בקוואקר גולמי או להשתמש בטחינה טחונה עם אגוזים. היו יצירתיים! לאוהבי השוקולד, מצויין להוסיף שוקולד מריר קצוץ. כל תוספת תוסיף טוויסט מיוחד לעוגיות.
שלבי ההכנה
בואו נתחיל במדריך שלנו להכנת העוגיות, שיביא אתכם לגבהים חדשים של טעם!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים קערה גדולה ומערבבים את כל המרכיבים היבשים: שיבולת שועל, סוכר חום, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
- בקערה נפרדת, מערבבים את המרכיבים הרטובים: טחינה, שמן קוקוס ומייפל.
- מעבירים את המרכיבים היבשים אל היבשים ומערבבים היטב.
- אם רוצים, מוסיפים את התוספות נבחרות.
- בכף, מניחים כדורים מהתערובת על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.
- מעבדים כל כדור מעט כדי שהתוצאה יהיה עבה יותר.
- אופים במשך 10-15 דקות עד שהעוגיות זהובות והשוליים מתחילים להתייצב.
- מניחים לעוגיות להתקרר על הרשת לפני ההגשה.
- ללקק את האצבעות ולא להתחיל עם מופע ריקודים! פשוט נהנים.
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את עוגיות שיבולת השועל וטחינה לככאלו שבאמת שוברות שיתוך, אפשר לשדרג את המתכון בכמה דרכים. לדוגמה, הוסיפו קקאו לתערובת כדי להפוך את העוגיות לשוקולדיות. אפשר גם להוסיף פרי טרי כמו בננות או תפוחים קצוצים כדי להעשיר את הטעם.
למעוניינים בחוויה ים-תיכונית, הוסיפו לאבקת קינמון פרוסות צימוקים או אגוזים קצוצים, ותכינו עבורכם עוגיות פלא נוספות. אפשרות נוספת היא להחליף את התוספות בממרח פרי טבעי או שוקולד מריר.
שאלות ותשובות
איך שומרות העוגיות את הטריות שלהן? אפשר לשמור את העוגיות בקופסה סגורה, במקום קריר ומוצל. הן יחזיקו מעמד עד שבועיים.
האם ניתן להקפיא את העוגיות? בהחלט! אתם יכולים להקפיא את העוגיות לפני או אחרי האפייה. פשוט חפשו קופסת סחלב או שקית ואחסנו במקפיא עד חודשיים.
האם אפשר להמיר את הטחינה במרכיב אחר? כן! אתם יכולים להשתמש בחמאת שקדים, בין אם זה יאהב אתכם יותר.
איך ניתן להפוך את העוגיות לטעימות יותר? על ידי הוספת תוספות כמו שוקולד מריר או אגוזים קצוצים, כאשר נעשה על פי ההעדפות האישיות שלכם.
האם העוגיות מתאימות לדיאטה? כן, מדובר במתכון טבעוני ובריאותי, אבל חשוב למתן את הכמויות אם ברצונכם לעקוב אחרי קלוריות.
האם יש דרך להכין את המתכון ללא סוכר? בהחלט! אפשר להשתמש בתחליפי סוכר טבעיים כמו ערכת ממתיק, או פשוט להשאיר את המערכת מתוקה באופן טבעי.
כמה הזמן המומלץ לאפות את העוגיות? רובן נאפות בין 10 ל-15 דקות, אך תמיד ניתן לבדוק את הצבע והשוליים.
האם ניתן להשתמש בשיבולת שועל רגילה במקום קוואקר? לא מומלץ. קוואקר מספק מרקם עדין יותר ומושלם למתכון.
כמה קלוריות יש בעוגיה? עוגיה אחת מכילה כ-80 קלוריות, תלוי בתוספות!
איך אני יודע אם העוגיות מוכנות? כשהשוליים מתחילים להתייצב והמרכז רך, הן מוכנות ליציאה מהתנור.
אני מעודד אתכם לשתף את המתכון המדהים הזה ברשתות החברתיות ולעודד את חבריכם לנסות אותו. עוגיות שיבולת שועל וטחינה טבעוניות הן לא רק מרשימות, הן גם מושלמות לשיתוף ולחוויות טובות. אז קדימה, הכינו ואכלו!