עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן מוכנות ב-10 דקות!
"`html
עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן
זמן הכנת המתכון: 10 דקות. רמת קושי: קלה. כמות: 12 עוגיות.
לא צריך להיות שף מקצועי כדי לגלות שהכי טעים שיש, זה שילוב של טעמים פריכים ונימוחים בעוגיות שיבולת שועל. אז אולי תתפסו את עצמכם שואלים: "מה זאת עוגיית שיבולת שועל?", אבל לא דאגו! במהלך המתכון המדהים הזה, תגלו עד כמה עוגיות אלו משגעות וממכרות. אנו מדברים על עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן, שהן גם אגדי וגם בריאותיות. אחרי שתכינו אותן, תגלו שאת הייחודיות שלהן אפשר להרגיש בכל ביס. זה הזמן המושלם להעביר את הערב עם תוכן פריך, מתוק ונשנוש-הולל.
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך ההכנה, בואו נביט במרכיבים החיוניים שיהפכו את העוגיות הללו לבחירה האידיאלית.
- 150 גרם שיבולת שועל ללא גלוטן
- 100 גרם סוכר חום כהה
- 1 בננה בינונית, בשלה
- 60 מ"ל שמן קוקוס (או שמן זית)
- 1 כפית קינמון טחון
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 100 גרם שוקולד מריר קצוץ (לגרסה דלת פחמימיות אפשר להחליף בשוקולד מריר ללא סוכר)
- 1/4 כפית מלח
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, פשוט תחליפו את השוקולד בשוקולד טבעוני. אתם תהיו מופתעים לגלות כמה טעים זה יכול להיות!
שלבי ההכנה
לאחר שהכנו את המרכיבים – הגיע הזמן להתחיל בשלבי ההכנה!
- מחממים את תנור האפייה ל-180 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית אפייה או מניחים עליה נייר אפייה.
- בקערה גדולה, מועכים את הבננה בעזרת מזלג עד שהיא הופכת למחית חלקה.
- מ添加ים את הסוכר, שמן הקוקוס, סודה לשתייה, מלח וקינמון. מערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים את שיבולת השועל ומערבבים שוב. זה הזמן להרגיש את המרקם של השיבולת שועל בין הידיים שלכם.
- מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים בעדינות, כך שכל השוקולד יתפרס בתערובת.
- בעזרת כף, מכניסים כמות קטנה מהתערובת לתבנית, משטחים קלות ליצירת עוגיות שטוחות.
- מעבירים לתנור ואפשר לאפות כ-10 דקות, עד שהעוגיות מתחילות להזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להם להתקרר על רשת. בשלב הזה מותר ללקק את האצבעות, כי זה פשוט מדהים!
עכשיו שעשינו את כל השלבים, זה הזמן לשדרג את העוגיות. למשל, אפשר להוסיף קוקוס טחון לתערובת, אגוזי לוז קצוצים או אפילו תמצית וניל שתחזק את הטעמים!
שאלות ותשובות
האם אפשר לאחסן את העוגיות?
כן, העוגיות נשמרות היטב בקופסה סגורה בטמפרטורת החדר עד כשבוע. אם לא תספיקו לאכול, כדאי להקפיא חלק מהן.
מה אם אין לי שיבולת שועל ללא גלוטן?
זה הזמן לנסות שיבולת שועל רגילה, אך שימו לב שהיא עלולה להכיל גלוטן. יש לבדוק את התווית של האריזות.
האם אפשר להחליף את הבננה במשהו אחר?
בהחלט! אפשר להשתמש במתכון גם עם רסק תפוחים או עם דחיסות אחרות כמו קוביות בטטה או דלעת.
מה עושים אם העוגיות יוצאות מוצקות מדי?
ברוב המקרים, זה קורה בגלל אפייה ארוכה מדי. בפעם הבאה הקשיבו לתנור שלכם והוציאו אותן מוקדם יותר.
האם ניתן להכין את העוגיות במינונים כפולים?
ודאי! אפשר להכפיל את כמות החומרים בקלות. רק זכרו לא להרשות להן להתקרר מידי, כי זה משגע!
למה חלק מהאופים מעדיפים שמן קוקוס?
שמן קוקוס מוסיף טעמים נעימים לעוגיות וגם שומר על מרקם נימוח ואוורירי.
האם צריך להשאיר את השוקולד קצוץ?
אפשר לשים שוקולד שלם ופשוט למעוך אותו בתערובת. זה יכול ליצור הפתעות מתוקות יותר בכל ביס.
האם זה מתכון שמתאים לילדים?
בהחלט! זהו מתכון קל מאוד, וכמובן שילדים אוהבים לשתף פעולה במטבח.
למה העוגיות כל כך פופולריות?
הן מלאות בטעמים מגוונים ומספקות חוויה מתוקה, שאי אפשר לעמוד בפניה.
מה עושים אם אני לא אוהב קינמון?
מצוין! אפשר להשאיר אותו מחוץ למתכון או להחליף אותו בתבלינים אחרים כמו ג'ינג'ר או וניל.
לאחר שעברנו על כל אלו, אנחנו בהחלט בטוחים שהעוגיות האלו יהיו הלהיט של כל מסיבה, ערב סרט או סתם סשן רעב במטבח. שתפו את המתכון הזה עם חברים, כי כולם חייבים לנסות את המתכון המדהים הזה!
"`