עוגת אגוזים בחושה ב 5 דקות שמפתיעה את כולם

עוגת אגוזים בחושה ב-5 דקות

כל מי שאי פעם חיפש חברה מצוינת למערבל הישן שלו יודע שהעוגות הבחושות הן הפתרון המהיר והטעים לכל סיטואציה. עוגת אגוזים הזו לא רק שהיא קלה להכנה, אלא היא גם משגעת בטעם שלה. מדובר בעוגה שהמרקם שלה אוורירי ונימוח, והיא פשוט נמסה בפה בכל ביס. מי לא אוהב טעם אגדי של אגוזים יחד עם מתיקות רכה? מضاف לכך את העובדה שהיא מוכנה בטפיחה על כפתור במערבל, והחיים מרגישים פשוט מושלמים!

זמן ההכנה

• זמן הכנה: 5 דקות
• זמן אפייה: 30 דקות
• סה"כ זמן: 35 דקות
• רמת קושי: קל
• מניב: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

עכשיו הגיע הזמן של כולנו להבין מה צריך כדי לייצר את הקסם הזה. הנה הרשימה המהירה של כל המרכיבים המדהימים שצריך כדי להכין את העוגה:

• 2 כוסות קמח (אפשר קמח חצי חצי, חצי לבן וחצי מלא)
• 1/2 כוס סוכר חום
• 2 ביצים גדולות
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (שקדים, אגוזי לוז, או הקומבינה המועדפת עליכם)
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון (לנפלאות טעם)
• 1/2 כוס חלב (אפשר חלב שקדים או גבינת ריקוטה למי שמעוניין בגרסה בריאה)
• 1/2 כפית מלח

שלבי ההכנה

ועכשיו, לאחר שגייסנו את רכיבי הקסם, נעבור להכנה המהירה והמלהיבה:

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. שמים את כל המרכיבים בקערה גדולה – קמח, סוכר, ביצים, שמן, אגוזים, אבקת סודה לשתייה, קינמון, חלב ומלח.
3. מקציפים את התערובת עם מערבל עד שהתערובת אחידה וחלקה.
4. שמים את התערובת בתבנית אפייה (20 ס"מ או 25 ס"מ, כל אחת תיתן תוצאה שונה).
5. אופים במשך כ-30 דקות או עד שהעוגה מזהיבה ומשתחררת בקלות מהדפנות.
6. מוציאים את העוגה מהתנור ונותנים לה להתקרר מעט לפני שמפנים אותה על רשת לצינון מלא.

מרכיבים חלופיים

עבור העוקבים אחרי אורח חיים בריא או לרגישים לגלוטן, אפשר להשתמש בקמח שקדים או קמח תפוחי אדמה במקום קמח חיטה בחלק מהמרכיבים. אם יש לכם עוגה מהפכנית של סבתא שלכם, תוכלו לשלב גם תמציות ווניל להעצמת הטעמים!

תוספות ושדרוגים אפשריים

כמו כל עוגה טובה, גם את עוגת אגוזים הזאת ניתן לשדרג. אפשר להוסיף לתערובת שוקולד מריר קצוץ או צימוקים מוקרמלים להוספת חריצי מתיקות. ניתן גם למרוח על העוגה ריבת פרי טרי, לתוספת צבע וטעם מרענן, או אפילו לשדרג אותה עם קצפת ביתית. אז קחו את העוגה הזאת למקום הכי משוגע שאפשר, וככה תוכלו ללקק את האצבעות ולהרגיש את האושר שבטעם.

שאלות ותשובות

מה ניתן לשים במקום אגוזים?
כמובן! אם יש לכם אלרגיה לאגוזים או שאתם פשוט לא אוהבים אותם, אפשר להחליף אותם בשוקולד ציפס או בקטניות כמו בוטנים או טחינה.
האם אפשר להכין עוגה ללא גלוטן?
בהחלט! פשוט החליפו את הקמח הרגיל בקמח שקדים או קמח תפוחי אדמה.
איך יודעים שהעוגה מוכנה?
העוגה מוכנה כשקיסם יוצא יבש. אל תהססו לבדוק!
מי מהמתכוננים ירגיש נחת כאשר הוא אופה?
כמובן שגם החדשים בפעולה הזו יכולים להרגיש שאפשר לעוף על זה, כי זה כל כך קל!
כמה זמן מחזיקים בעוגה?
העוגה יכולה להחזיק כמה ימים במקרר, אבל אני אישית ממליצה לאחסן אותה במקום קריר, ואין מצב שהיא תישאר אצלכם יומיים!
האם זה מושלם עם תה?
בהחלט! אין דבר טוב יותר מעוגת אגוזים לצד כוס תה או קפה.
מה ההמלצה שלי לצלחת?
הניחו את העוגה בצלחת יפה וזהו. תראו, העוגה תהיה אגדה בפני עצמה!
איך ליצור גרסה טבעונית?
השתמשו בחלב צמחי, שמן ושמרים במקום ביצים. זה עובד מצוין!
האם כדאי לשים קישוטים על העוגה?
בוודאי! פירות טריים כמו תותים או קיווי עם קישוט שוקולד יוסיפו נופך גן עדן.

בתקווה שהמתכון הזה הצליח להלהיב אתכם לשים את הכנס למערכת הקולינרית שלכם. אני ממליץ בחום לשתף אותו עם חברים ובני משפחה – כי מה מגיע לכולם אם לא עוגה אגדי, ממכרת ומשגעת?!