עוגת ביסקוויטים ריבת חלב במתכון מהיר של 10 דקות
עוגת ביסקוויטים ריבת חלב – מתכון מדהים ב-10 דקות
מה אם אגיד לכם שיש מתכון שעושה קסמים במטבח, ויכול להפוך ערב שגרתי למיוחד במינו?
המאכל הזה שנקרא עוגת ביסקוויטים עם ריבת חלב לא רק שהוא מהיר, הוא פשוט מעלף ומדהים! מדובר בקינוח שמבוסס על ביסקוויטים, ריבת חלב וכמה מרכיבים פשוטים שיש לכל אישה ואדם חובב את האוכל בבית.
כשהעוגה הזו מתקררת, היא מלכותית, כל ביס ללקק את האצבעות, ונימוכה עד כדי כך שהיא נמסה בפה.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי, ומספר מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קליל מאוד!
- מספר מנות: 10-12 מנות
אז בואו ניכנס למטבח ונראה איך מכינים את העוגה המשגעת הזו!
הרכיבים הדרושים
- 2 חבילות ביסקוויטים (לואקר, פתי בר או מה שנמצא בבית)
- 1 קופסה של ריבת חלב
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- 100 גרם חמאה (מומסת)
- 1 חבילה של אבקת סוכר
- שוקולד קצוץ (אופציונלי, לקישוט)
עכשיו כשיש לנו את הרכיבים המדהימים, נעבור לדבר על מרכיבים חלופיים – אם אתם צמחוניים או רוצים להכין גרסה בריאה יותר, אתם יכולים להחליף את השמנת מתוקה בחלב קוקוס או ביוגורט מתוק (בתנאי שאתם אוהבים את המשחקים עם הטעמים).
בנוגע לביסקוויטים – יש גרסאות ללא גלוטן שיכולות להוות תחליף מצוין.
שלבי ההכנה
עכשיו נגיע לחלק הכייפי באמת: איך להרים את העוגה ולהשאיר את האנשים שלכם מהממים. פשוט תעקבו אחרי השלבים הבאים:
- ממיסים את החמאה ומניחים לה להתקרר.
- מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר לקצפת רכה.
- מערבבים את ריבת החלב לחצי מכמות השמנת שהכנתם.
- נשארו לכם חצי מכמות השמנת? מצוין – כך אפשר לקשט את העוגה!
- בוחרים תבנית בקוטר 24 ס"מ ואורים את הביסקוויטים. מכסים אותם בריבת החלב.
- שמים שכבת קצפת מעל לריבת החלב ולוחצים בעדינות.
- ממשיכים בשיטת השכבות עד שהתבנית מתמלאת.
- לסיום, מכסים בשכבת קצפת וסוחטים מעל ריבת חלב.
- אם תרצו, מפזרים שוקולד קצוץ מעל.
- מעבירים למקרר לשעה ליציבות.
כעת, לאחר שסיימנו באווירה הטובה, העוגה מוכנה ותשמור אותנו מחכה להתקרר, עד שיגיע הרגע להיות מוגשת בשמחה!
שדרוגים ותוספות אפשריות
עכשיו, בואו נדבר על איך אפשר לשדרג את העוגה הזו עוד יותר. תוכלו להוסיף שכבת פירות טריים בין הביסקוויטים כמו בננות או תותים שיתנו גוון חמיצות עדין ויעשירו את הטעמים.
אפשר גם לשדרג עם אגוזים קצוצים, או לשים מעל גלידה כקישוט לקיץ!
שאלות ותשובות
האם ניתן לשמור את העוגה במקפיא?
בהחלט! אפשר להכין את העוגה מראש ולהקפיא. כשהיא קופסה, לא תשכחו להניח לה להתמוסס במקרר לפני ההגשה.
מה ניתן לשים במקומה של ריבת החלב?
אפשר להחליף את הריבה ברוטב שוקולד, או תרסיס קרם שוקולד. כל תחליף שיהיה מתוק וכבד יתפקד מעולה!
האם העוגה מתאימה לילדים?
בהחלט! הילדים יאהבו את המתוק והמרקם. אתם אפילו תוכלו לערב אותם בהכנה על ידי קישוט השכבות!
איזה שילוב של ביסקוויטים הכי טוב?
לפי הניסיון שלי, ביסקוויטים פתי בר או לואקר עובדים בצורה מושלמת. הם מתוקים ועשויים להתמוסס כמו שצריך.
מה זמן ההכנה האמיתי של העוגה?
אם אתם ממהרים, עשרים דקות יכולות להספיק, אך דאגו לטרחיה מושלמת!
האם ניתן להשתמש בקצפת קנויה?
כן, יש לקחת בחשבון את החומרה בהרכב שלה. כמה קצפות עשויות להיות שומניות מאוד ולכן לא תמיד יכולים להתאים.
האם אפשר להכין את העוגה ללא חלב?
בהחלט! אפשר לשים חלב סויה או שיבולת שועל. זה מרגיש כמו להתנסות, ומה שחשוב, הטעם!
האם אפשר להוסיף קקאו?
כמובן! אפשר לשלב עם הביסקוויטים או עם השמנת המתוקה לקינוח שוקולדי משהו מדהים וממכר!
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה יכולה להחזיק מעמד עד שלושה ימים במקרר, אם אתם מצליחים לא לאכול אותה עד אז!
מה הדרך הכי טובה לקשט?
שוקולד קצוץ לצד פירות חתוכים הם לא רק מרשימים, אלא גם מוסיפים טעמים נוספים שבאמת עולים על כל הציפיות.
אז מה אתם מחכים? הכינו את המתכון הזה, והפכו את ערב שישי למושלם! אם אהבתם, אל תשכחו לשתף אותו עם כל החברים שלכם, כי הקינוח הזה – פשוט אגדי!