עוגת בננות בריאה ללא סוכר שתשגע אתכם
עוגת בננות בריאה ללא סוכר
נעים להכיר את אחד המאפים המדהימים והכי טעימים שיש! עוגת הבננות הבריאה שלנו היא לא רק פינוק נהדר, אלא גם פתרון מצוין לכל המסיבות, הארוחות או סתם כאשר מתחשק משהו משגע ומיוחד. עוגה זו משלבת את מתיקות הבננות הטריות, והתוספות הכיפיות, ומביאה לכך שהיא תהיה מושלמת לארוחת הבוקר, לנשנוש בין הארוחות או כקינוח אחרי ארוחת ערב. ריח הבננות המעלף שיתפוס את כל הבית ישאיר אתכם ממתינים בקוצר רוח להוציא את העוגה מהתנור!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמות מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן בישול: 45 דקות
- דרגת קושי: קל
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו הגיע הזמן לדלג לעולם המפתיע של המרכיבים! כאן תמצאו את כל מה שצריך כדי להכין את העוגה המושלמת הזו:
- 4 בננות בשלות
- 2 ביצים גדולות או שני חלמונים אם אתם בדיאטה קפדנית
- 100 גרם שיבולת שועל טחונה (כמין קמח שיבולת שועל)
- 50 מ"ל שמן קוקוס או שמן זית
- 1 כפית קינמון (או יותר אם אתם אוהבים)
- 1 כפית תמצית וניל (מדהימה!)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כוס אגוזי לוז קצוצים או כל אגוז אחר שאהוב עליכם
- שוקולד מריר קצוץ (אופציה, פינוק נוסף)
רגע, רגע! אתם שואלים את עצמכם מהיכן ניתן להוציא אלטרנטיבות ושדרוגים? בהחלט אפשר להשתמש בבננות קפואות במקום הטריות, ובכך לחסוך זמן. אם יש לכם רצון לוריאציה טעימה יותר, תוכלו להחליף את השוקולד בממרח אגוזים, והופתעו מהמוזיקה שהשילוב הזה מפיק בפה!
שלבי ההכנה
ועכשיו, אתם מתקרבים למתקן העולמי של הטעמים. הנה, תמצאו את כל הדרך להכנת העוגה שהולכת לשגע אתכם:
- כדאי להתחיל עם חימום התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- למועך את הבננות הללו בקערה גדולה עד שהן מגיעות למחית אחידה.
- להוסיף את הביצים בהדרגתיות ולהמשיך לערבב היטב.
- לערבב פנימה את השמן קוקוס ותמצית הווניל.
- בקערה נפרדת לערבב את המרכיבים היבשים: שיבולת השועל, קינמון, סודה לשתייה ומלח.
- לאט לאט לשלב את התערובת היבשה בתערובת הרטובה עד שהכל מתמזג.
- להוסיף את אגוזי הלוז (או כל אגוז אחר) ואת השוקולד המריר, תוך ערבוב מתון.
- לשמן תבנית אפייה ולאחסן בה את התערובת.
- לאפות במשך כ-45 דקות או עד קיסם המוחדר למרכז יוצא יבש.
- לאחר האפייה, להוציא את העוגה ולהניחה להתקרר לפני החיתוך.
תצוגה מלאה במתכון באה כאן! אבל אם אתם מתכננים איזה שינוי שילדיכם יאהבו, הייתי ממליץ להוסיף טיפה דבש או סירופ מייפל על מנת להוסיף מתיקות עדינה। אתם תהיו מופתעים לראות איך הילדים מתעניינים בפינוקים הבריאים!
שדרוגים ותוספות
אין גבול לשילובים שאפשר לנסות בעוגת הבננות המיוחדת הזו. ניתן להחליף את אגוזי הלוז בשקדים קלויים, לשלב בתערובת תותים קצוצים או תפוחים מרוסקים. ואם אתם מחפשים את המגע האגדי של הטעמים, התוספות כמו קקאו או קוקוס טחון יהפכו את העוגה לשיגעון. זוכרים? ללקק את האצבעות!
שאלות ותשובות
ניתן להכין עוגת בננות זו גם עם קמח חיטה מלא?
עוגת הבננות יוצאת מעולה גם עם קמח חיטה מלא! לא רק שהיא בריאה יותר, אלא גם תוספת העמילן מעניקה לה טעם עז.
האם אפשר להכין גרסה טבעונית של העוגה?
כמובן! כל מה שצריך לעשות הוא להחליף את הביצים ב- 1/4 כוס של פירה תפוחים לכל ביצה. תדעו שזה הולך להיות אגדי!
מה אם אין לי אגוזים בבית?
ממש לא בעיה! אפשר גם להוסיף שוקולד מריר קצוץ או אפילו פירות יבשים. רק וודאו שלא תהיה עוגה משגעת פחוסה.
איך אני יכול להחזיק את העוגה טרייה יותר?
שימו את העוגה בקופסה אטומה, היא תישאר טרייה ליותר מ-5 ימים, אם לא הם יאכלו אותה תוך יום.
האם העוגה מתאימה לילדים?
כן, הילדים יאהבו את העוגה הזו! עוגת הבננות הזו בריאה, טעימה ובלי סוכר. אין מה לחשוש!
מה לעשות אם העוגה יוצאת לחה?
יכולים להיות כמה סיבות לכך. אם הבננות שלכם היו גדולות מאוד או שהשקית נפתחה ליותר מדי זמן, הברק יורד. שימו לב להתחיל עם בננות בשלות אך לא יותר מדי!
איך אפשר לדעת מתי העוגה מוכנה?
קיסם שהוחדר למרכז העוגה צריך לצאת יבש. אם הוא יוצא לח, פשוט תנו לעוגה עוד כמה דקות.
באילו פירות נוספים ניתן להשתמש?
אתם יכולים לנסות גם תותים, קיווי או אפרסקים. כל פירות יוכלו להשתלב בטעמים.
מה צריך לעשות אם אין לי קינמון?
אם אין לכם קינמון, אפשר להשאיר את זה פשוט או לנסות עם פירות יבשים או תבלינים אחרים כמו אגוז מוסקט.
כמה קלוריות יש בעוגה הזו?
ועוד שאלה ששואלים! בעוגה הזו כ-150 קלוריות לחתיכה, תלוי בתוספות. היא בהחלט לא מכלה ממכרת, אלא משגעת!
לסיום, אל תשכחו לשתף את המתכון הזה המגע באהבה ברשתות החברתיות שלכם! הזמינו חברים, משפחה, כולם! תנו לכולם לטעום את העוגה המעלפת הזו. יום מתוק לכולם!