עוגת גבינה ב 10 דקות שכולם מדברים עליה
עוגת גבינה ב-10 דקות: מדהימה, ממכרת ומעלפת!
אין כמו להתחיל את יום שישי עם כל כך הרבה טעמים מתוקים, הידועים בשמות כמו עוגת גבינה. כשהחיים מעניקים לנו רגעים מתוקים – אנחנו חייבים לשמור עליהם והדרך הטובה ביותר לעשות זאת היא באמצעות מתכון לעוגת גבינה מהירה ומעניינת. מסע הקולינריה שלנו מתחיל כאן, בעוגת גבינה שהיא פשוט הכי טעימה שיש – אני מבטיח לכם שלא תצליחו לעצור בחתיכה אחת.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
מה עושים כשיש לכם אירוע בלתי צפוי, או שאתם פשוט רוצים לפנק את עצמכם ואת היקרים לכם בעוגה אגדית? אוקי, אז לפני שנתחיל, הנה המסמרים שהופכים את העוגה הזו למשגעת:
- 250 גרם גבינת מסקרפונה
- 250 גרם גבינת פטה או גבינת שמנת
- 100 גרם סוכר (אפשר גם סוכר חום להקפיץ את הטעמים)
- 200 מ"ל שמנת מתוקה
- 1 מיץ מלימון טרי
- 1 צנצנת ריבת תות או ריבת דובדבנים (לשדרוג)
- ביסקוויטים לטבעונים (המקוריים) או ביסקוויטים רגילים
שלבי ההכנה
ואנחנו מתחילים לדבר על ההכנות המהירות – בזמן שלוקח להכין כוס קפה, אתם יכולים לחסוך שעות של טירחה וליצור עוגה נימוחה שתרגש את כולם!
- מניחים את הביסקוויטים בתבנית בקוטר 22 ס"מ, וטוחנים אותם עד שהם מתפוררים.
- מוסיפים את הגבינה המסקרפונה ואת גבינת הפטה או גבינת השמנת לקערה וערבבים היטב עד שהן מתאחדות.
- לאחר מכן, מוסיפים את הסוכר ומערבבים שוב עד שהסוכר נמס בתערובת.
- ברגע שהכל אחיד, מוסיפים את השמנת המתוקה וערבבים עד שהתערובת מתאחדת בצורה חלקה.
- סוחטים את מיץ הלימון לתוך התערובת ומערבבים שוב להעניק טעם חמוץ-מתוק.
- שופכים את התערובת על הביסקוויטים ומשטחים אותו בצורה אחידה.
- מניחים במקפיא למשך 4-5 שעות (או במקרר למשך לילה, אם יש לכם יותר סבלנות).
- מוציאים ומניחים את ריבת התות או הדובדבנים מעל.
- חותכים לפיסות ומקשטים עם פרוסות לימון או נענע, אם רוצים להוסיף נופך מקצועי.
- לוקחים ביס, ועכשיו זו התקופה היחידה שבה אתם יכולים לקפוץ מרוב אושר!
אם מישהו מכם חושב על לגרסה טבעונית, אין בעיה! אפשר להשתמש בגבינת מוצרלה צמחית ובשמנת צמחית – התוצאה אפילו לא תרגיש שונה. שדרוגים נוספים אפשריים הם להוסיף אגוזי לוז קצוצים לתערובת או לקשט עם קצפת.
האם יש עוד תוספות שיכולות לשדרג את העוגה?
- פירות טריים, כמו תותים, חד קרן, או אננס.
- שוקולד מריר קצוץ או רוטב שוקולד לציפוי קלאסי.
- קוקוס קצוץ לשדרוג של מרקמים.
שאלות ותשובות
איזה סוג רכיבים ניתן לשלב בעוגה הזו?
כמה זמן באמת לוקח להכין את העוגה?
מה הקסם בעוגת הגבינה הזו?
אפשר להכין את העוגה מראש?
האם יש אלרגנים בעוגה הזו?
איך ניתן לשדרג את המתכון לגרסה קלה יותר?
האם עוגת הגבינה הזו מתאימה לילדים?
מה הטעמים הנפלאים של העוגה?
איך אני יודע שהעוגה מוכנה?
האם העוגה נשמרת במקרר?
אז מה אתם מחכים? בחורף הקר, או באוגוסט החם, עוגת גבינה הזו משגעת ומושלמת מתאימה לכל תקופה בשנה! שתפו את המתכון עם חברים ברשתות החברתיות והביאו את העונג לקהל הרחב! מי צריך מסעדות כשיש מתכון כזה פשוט? חורגים את טעמי העוגה, תספרו לי לאחר מכן כמה טעים זה יכול להיות!