עוגת גבינה פירורים קלאסית ללא אפיה בקלות ובמהירות
עוגת גבינה פירורים קלאסית ללא אפיה – המתכון המושלם שיעשה לכם את היום!
תארו לעצמכם שאתם יושבים על כיסא נוח, או מתנדנדים על נדנדה בחצר, והשמש מחממת לכם את הפנים. פתאום, מתגנבת לריח גבינה מתוקה ומתרפקת של עוגת גבינה, אותה אתם כל כך אוהבים. נכון, אין כמו עוגת גבינה קלאסית, שאותם טעמים מוכרים מזכירים לנו את הילדות ואת ימים של שמחה. הפעם אנחנו אתם מציעים לכם מתכון מדהים לעוגת גבינה פירורים קלאסית, אך לא סתם עוגת גבינה – זו היא עוגת גבינה ללא אפיה, שמצליחה להיות אגדי בכל ביס. בואו נתחיל להרכיב את העוגה המושלמת!
זמן הכנת המתכון: 20 דקות
רמת קושי: קל
מספיק ל: 8 מנות
- תשומת לב זמנית לא מעטה אך בהחלט משתלמת.
- כל אחד יכול להכין את זה – אפילו אתה שמפחד מבישול.
הרכיבים הדרושים
כעת, לפני שנצלול לעומק הכנת העוגה, בואו נתחיל עם המרכיבים. הם בסיס הכנת העוגה המדהימה הזאת, אז תוודאו שיש לכם את הכל בהישג יד.
- 200 גרם פתי בר (לגרסה דלת פחמימות – אפשר להשתמש בקוקוס טחון).
- 100 גרם חמאה מומסת.
- 400 גרם גבינת שמנת (אפשר לבחור בגבינת שמנת 5% לשדרוג הבריאות).
- 200 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה.
- 1 כוס סוכר (לגרסה טבעונית – תוכלו להשתמש בסוכר קוקוס או ממתיק אחר).
- לימון אחד סחוט.
- 2 מיכלים של אינסטנט פודינג וניל.
מרכיבים חלופיים
אם אתם משתייכים לקהל טבעוני, אפשר להחליף את הגבינת שמנת בחלב קוקוס עבה ואיכותי, ליצור גרסה דלת קלוריות עם שמנת דלת שומן, או אפילו לנסות עם גבינת טופו מעורבבת בחלבי צמחים. אל תהססו לשחק עם המרכיבים ולהתאים את המתכון לצרכים האישיים שלכם.
שלבי ההכנה
עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים מוכנים, הגיע הזמן להתחיל עם שלב הבישול הרצוי!
- בסיס העוגה: בקערה, נפרר את פתי בר ונתערבב עם החמאה המומסת עד לקבלת תערובת אך לא דחוסה מדי.
- נשטח את הבסיס בתבנית 24 ס"מ בקוטר עם תוספת שמן כדי למנוע התקשות.
- נכין את תערובת הגבינה: בקערה נניח את הגבינת שמנת, השמנת המתוקה, הסוכר והלימון.
- נערבב הכל היטב עד שהתערובת תהיה צמודה ואחידה.
- נוסיף את אינסטנט פודינג וניל ונתערבב שוב.
- אם תרצו, ניתן להוסיף רקפות מתוקות של פירות לתוך התערובת.
- נשפוך את התערובת בשכבה אחידה על הבסיס שהכנו.
- לסיום, נשקול מעט את התבנית כדי שהגבינה תתפוס בצורה טובה, ונניח במקרר להקפאה של שעתיים לפחות.
תוספות ושדרוגים אפשריים
עכשיו כאשר התכוננתם למנה המושלמת, כדאי גם לשדרג אותה קצת. אפשר להוסיף פירות יער או פרוסות תותים מעל לעוגה. בנוסף, הייתי ממליץ על שכבת שוקולד יוקרתי או קצפת עשויה בבית עם קקאו – לכל מי שרוצה את העונג הכפול!
שאלות ותשובות
איך ניתן לשמור את העוגה?
מומלץ לשמור אותה במקרר בתוך קופסה אטומה. העוגה נשמרת עד חמישה ימים.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! היא תשרוד בהקפאה עד שלושה חודשים. רק הקפיאו בתוך קופסה אטומה.
מה לעשות אם התערובת שלי לא מתייצבת?
אם התערובת שלכם לא מתייצבת, בדקו האם הוספתם את כמות הסוכר המומלצת או אם החמאה הייתה קרירה מדי.
איזה אמצעי זהירות אני צריך לנקוט במקרה של אלרגיות?
אם יש קהל עם אלרגיות, כדאי לשדרג את המתכון עם חלב צמחי ותוספים אחרים ללא גלוטן.
כמה זמן לוקח להכין את העוגה?
העוגה עצמה לוקחת כ-20 דקות הכנה, אך יש להמתין שעתיים במקרר.
האם אפשר להכין גרסה דלת קלוריות?
כמובן! פשוט החליפו את הסוכר בממתיק דל קלוריות ואת השמנת השומשומית באופציה חלבית דלת שומן.
מהי הדרך הטובה ביותר לקשט את העוגה?
השתמשו בשוקולד מומס או בקצפת, יחד עם פירות טריים לאיזון טבעי וחיצוני מושלם.
האם אפשר לשים עוגיות אחרות לבסיס?
אכן, תוכלו להשתמש בעוגיות קוקוס, תמרים או גבינת פטיסר בעבור טעם שונה.
מה יקרה אם לא אשים את האינסטנט פודינג?
העוגה לא תתייצב ותהיה לי הרבה קשה לגרום לה להיות עומדת ולא נוזלית.
איך להיות יצירתיים עם המתכון?
אל תהססו לנסות טעמים שונים כמו קקאו, קפה או אפילו וריאציות של קצפת!
העוגה מוכנה, הסבלנות השתלמה – עכשיו זה הזמן לשתף את המתכון המושלם הזה עם החברים והמשפחה שלכם ברשתות החברתיות. שתפו, הנאה שלכם היא השמחה שלנו!