עוגת לוטוס קלה 10 דקות שמדהימה את כולם
"`html
עוגת לוטוס קלה ב-10 דקות
בואו נתחיל באחד מהחלקים הכי מהנים בכל עבודה במטבח – הכנת עוגה שהולמת את כל החושים! עוגת הלוטוס שלנו מספקת שילוב משגע של מתיקות, פריכות וטעם אגדי. זה הזמן לגלות איך אפשר להכין עוגה מדהימה בכמעט 10 דקות. יש מי שיאמר שהעוגה הזאת ממכרת, ושכשהיא יוצאת מהתנור, אפילו אפשר ללקק את האצבעות מרוב הטעם המעלף שלה!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנת המתכון: 10 דקות
- רמת קושי: קל מאוד
- מספיק ל: 8 מנות
הרכיבים הדרושים
כדי ליצור את העוגה הזו, אנחנו נזדקק למעט רכיבים פשוטים, שכולנו מכירים, שהופכים את המנה הזו למושלמת. בואו נבהיר רגע את נקודת המוצא שלנו:
- 200 גרם של ביסקויטי לוטוס (או כל ביסקויט אחר שאוהבים)
- 100 גרם של חמאה מומסת
- 2 ביצים
- 100 גרם של סוכר
- 150 גרם שמנת מתוקה
- 1 כפית קינמון (למי שאוהב)
- 1/2 כפית סודה לשתייה
- קמצוץ של מלח
עבור גרסה טבעונית, ניתן להמיר את הביצים בטחנת בננות או בזרעי צ'יה שהושרו במים. גם החמאה מומלצת להמיר בשמן קוקוס, והסוכר יכול להיות חום או קוקוס כדי לשמור על הטעם המושלם.
שלבי ההכנה
עכשיו הגיע הזמן להגיע לשלבי ההכנה המדהימים – נתחיל!
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מרססים תבנית בקוטר 20 ס"מ במעט שמן או מניחים בתוכה נייר אפייה.
- מפוררים את הביסקויטים לשבבים קטנים בעזרת מעבד מזון או בידיים – הם צריכים להיות באבקה דקה יחסית.
- מעבדים את הביסקויטים עם החמאה המומסת עד שמתקבל תערובת אחידה.
- מפזרים את התערובת על底 התבנית ולוחצים היטב כדי ליצור בסיס סמיך.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים עם הסוכר ב-5 דקות או עד שהתערובת תפוחה ובהירה.
- מוסיפים את השמנת המתוקה, הקינמון, סודה לשתייה והמלח ומערבבים בעדינות.
- בעזרת כפות, יוצקים את התערובת על בסיס הביסקויטים.
- אופים כ-25-30 דקות עד שהעוגה מתייצבת ומעט מזהיבה.
- מניחים לה להתקרר ואז חותכים ומגישים!
לאחר הכנתודה יכולים להוסיף עוד קישוטים. שוקולד מומס מעל או פירות טריים יכולים להפוך את העוגה הזו לעוד יותר ברמת מעלפים!
תוספות ושדרוגים אפשריים
העוגה הזו מציעה מגוון רחב של תוספות שיהפכו אותה למושלמת עבור כל טעם. כמה רעיונות?
- תוספת של אגוזים קצוצים: הם יוסיפו טקסטורה משגעת.
- מעט קקאו לתערובת הביצה לצבע ועומק טעם.
- יכולת לשדרג לשכבות עם קרם מסקרפונה או שמנת מתוקה מקושטת.
- למי שאוהב, פירות יער טריים מעל העוגה מוסיפים מרענן מדהים.
שאלות ותשובות
האם אפשר להחליף את הביסקויטים בגרסה פחות מתוקה?
כמובן! אפשר להשתמש בביסקויטים ללא סוכר או ביסקוויטים מחיטה מלאה.
כמה זמן אפשר לשמור את העוגה במקרר?
העוגה תישאר בפחד במקרר עד שבוע.אבל אנחנו יודעים שהסיכוי להיוותר ממנה קטן.
האם אפשר לשים אלרגניים כמו אגוזים?
בהחלט! פסלים פרוסים טחונים באלרגנית יכולים לשדרג את התשובה לטעמים נוספים.
איך אפשר לדעת מתי העוגה מוכנה?
כשהעוגה מתחילה להזהיב ומתייצבת במרכז, היא מוכנה.
האם אפשר להכין את העוגה מראש?
בוודאי! אפשר להכין את העוגה כמה ימים מראש ולשמור במקרר.
כיצד ניתן להקפיא את העוגה?
מומלץ לחתוך את העוגה לחלקים ולשמור בקופסה אטומה להקפאה.
האם ניתן להשתמש בשמנת צמחית במקום שמנת מתוקה?
כן, זה בהחלט אפשרי. העוגה תצא טעימה.
אילו פירות מתאימים כקישוט?
מאוד מתאימים תותים, פירות יער ואפרסקים.
כיצד ניתן להפוך את העוגה לגרסה ללא גלוטן?
רגול את הביסקויטים ללא גלוטן! ישנם ביסקויטים מתוקים שמיוצרים מחומרים שאינם מכילים גלוטן.
איך הכי טוב להגיש את העוגה?
אפשר להגיש חם, עם קצפת או כקינוח מענן בערב.
אני בטוח שכשתכינו את העוגה המדהימה הזו, אתם תתלהבו מהטעם הייחודי שלה! אני ממליץ לשתף חברים ומשפחה, כי העוגה הזו בהחלט שווה לגמרי לשתף ברשתות החברתיות!
"`