עוגת מייפל פרווה ללא מיץ תפוזים – מתכון קל ומפנק
עוגת מייפל פרווה ללא מיץ תפוזים
האם אתם מוכנים למקום שבו המתוק נפגש עם הבריאות? הכירו את עוגת המייפל הפרווה שלנו – מושלמת עבור כל מי לא רוצה להתפשר על טעם של מתוק, אך גם לא רוצה להרגיש אשמה לאחר מכן! עוגה זו נמסה בפה עם טעם חם ומפנק של מייפל, שמהלך קסם על השפתיים ואחר כך משאיר אותנו עם חיוך רחב במיוחד. לא כדאי לפספס את המתכון המדהים והאגדי הזה, שיהפוך אתכם למכורים!
זמן הכנת המתכון: 60 דקות. רמת קושי: קלה. למי זה מספיק: 8 מנות.
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- מומלץ להכין מראש כדי שהטעמים יתחברו
הרכיבים הדרושים
כשמדובר בהרכבה של עוגה מדהימה, חשוב לבחור את הרכיבים הקבועים והאיכותיים ביותר. כך ניצור עוגה שלא חלמנו עליה, עם טעמים משוגעים ומרקם אוורירי. קדימה, הנה המרכיבים:
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כוס סוכר חום כהה
- 3/4 כוס מייפל אמיתי
- 1/2 כוס שמן (שמן זרעי ענבים או שמן קוקוס)
- 1 כוס מים
- 1/2 כפית מלח
- 1 שקית אבקת סודה לשתייה (כ-10 גרם)
- 1 כפית קינמון (לשמירה על טעם חם)
- לציפוי – אבקת סוכר או אגוזים קצוצים
כמובן שאפשר לשדרג את העוגה גם עם טעמים נוספים, כמו קקאו או אגוזי לוז, תלוי מה טעים לכם. למעשה, כל אחד יכול להוסיף את הטוויסט שלו.
שלבי ההכנה
ועכשיו הגיע הזמן להיכנס למטבח ולהתחיל ליצור! סמנו כל שלב בחיוך כי אתם בדרך להכין משהו טעים במיוחד.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- שמים בקערה גדולה את הקמח, הסוכר, מלח, אבקת סודה לשתייה וקינמון ומערבבים.
- מוסיפים את שמן והמים ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- כשהתערובת אחידה, מוסיפים את המייפל ומערבבים שוב.
- מעבירים את התערובת לתבנית אפייה (סביבות 24 ס"מ) ששומנה מראש.
- אופים במשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים להתקרר במשך 10 דקות לפני ההגשה.
- לציפוי, מפזרים אבקת סוכר או אגוזים קצוצים על העוגה.
סיימתם? מתהלכים ברחבי המטבח עם ריח המייפל הריחני שמקיף אתכם? תמתינו טיפה, ואחר כך תוכלו ללקק את האצבעות.
תוספות ושדרוגים
רוצים להראות שאתם שפים בינלאומיים אפילו בבית? הנה כמה תוספות שיכולות להפוך את העוגה שלכם למושלמת:
- חצי כוס אגוזי לוז קלויים קצוצים, שישדרגו את העוגה מטורפת למעלף.
- שוקולד מריר קצוץ – למי שאוהב מתוק ומעריך את השילוב המושלם של מייפל ושוקולד.
- תמצית וניל – להעצים את טעמים הבסיסיים.
- קצת דובדבנים או תותים לקישוט שיביאו שינוי צבע ויצבעו את העוגה.
שאלות ותשובות
איך אפשר לשמור על העוגה?
העוגה נשמרת בצורה הטובה ביותר בקופסה סגורה בטמפרטורת החדר עד 5 ימים. אם אתם לא מסיימים אותה, אפשר גם להקפיא.
האם אפשר לשים את העוגה במיקרוגל?
בהחלט. קצת חימום במיקרוגל למשך 20-30 שניות יוסיף לעוגה מורייטר וייתן לכם הרגשה שהרגע הכנתם אותה!
מה מתכוונים במייפל אמיתי?
מייפל אמיתי הוא מיצוי של סירופ שמיוצר מעצי המייפל. זהו סירופ טבעי, עשיר בטעמים וביתרונות בריאותיים שלא סופגים בשוקולד.
האם העוגה מתאימה לדיאטה?
בהשוואה לעוגות אחרות, עוגת המייפל הזו היא בריאה יותר, בעיקר בשל הסוכר החום והזמן הקטן שבה היא משמינה.
מה עדיף – שמן קוקוס או שמן זרעי ענבים?
שני השמנים מצוינים, אך שמן קוקוס מוסיף טעם מעניין אם אתם אוהבים אותו.
אפשר להכין את העוגה בלי גלוטן?
בוודאי! יש להשתמש בקמח תפו”א או סויה, ושימו לב לשים סודה לשתייה כתחליף לאבקת האפייה הרגילה.
איך יכולה אני לדעת אם העוגה מוכנה?
כשהקיסם יוצא יבש, המרקם שלו לא יידבק – סימן מצוין!
האם ניתן להכין את העוגה בקיץ?
עוגת המייפל הופכת באמת למושלמת בקיץ. פשוט הישארו במזגן ותיהנו מהטעמים המשגעים.
מאיזו סיבה התבקשה עוגה זו חוץ ממתוק?
עוגת המייפל אידאלית למסיבות, ימי הולדת ואירועים חברתיים, בייחוד כשכולם מחפשים את המתוק המושלם!
באיזו דרך אפשר להגיש את העוגה?
אתם יכולים להגיש את העוגה חתוכה עם קפה או תה, או כאחת מכמה מנות מתוקות טבעוניות.
לא סתם מתכון זה מדהים – ועכשיו ברגע הזה, שמציע טעמים בלתי נגמרים, אתם מוזמנים לשתף את המתכון עם חברים, ולהפיץ את אהבתכם למוסדות הסוכר ברחבי הרשתות החברתיות! עד הפעם הבאה, תיהנו מכל ביס!