עוגת שוקולד בחושה 10 דקות שתשגע אתכם!

עוגת שוקולד בחושה מדהימה בפחות מ-10 דקות

לאחר יום עמוס בעשייה, כולנו זקוקים לפינה מתוקה שתגרום לנו להרגיש בבית. נשמע לכם מוכר? עוגת השוקולד הזו היא בדיוק מה שאתם צריכים! מדובר במתכון נפלא, שנותן לכם תשובה מהירה למצב רוח רע. עוגת שוקולד בחושה זו היא ממכרת ומעלף, ועם ריח שוקולד שמתפשט בכל הבית, קשה לעמוד בפיתוי שלא לטעום אפילו לפני שהעוגה הספיקה להתקרר.

נוסיף לכך שהיא משגע להכנה, כולה בתוך קערה אחת, כך שאין ספק שזוהי הבחירה ההכי טעימה שיש כשאתם רוצים לפנק את עצמכם או את היקרים לכם בקינוח מהיר.

זמן הכנת המתכון

• משך הכנה: 10 דקות
• רמת קושי: קל
• מספר מנות: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שאנחנו מתחילים בהכנה של העוגה המדהימה הזו, בואו נוודא שיש לנו את כל מה שאנחנו צריכים. חשוב לציין שזו עוגה שניתן להכין גם בגרסה ללא גלוטן, אז אם יש לכם חברים עם רגישות לגלוטן, פשוט השתמשו בקמח תפו”ח במקום קמח. אז בואו ניגש לרכיבים!

• 200 גרם שוקולד מריר (בשיעור של 70% קקאו)
• 100 גרם חמאה
• 1 כוס סוכר (או דמררה לנגיעת טעם עדינה)
• 3 ביצים
• 1 כוס קמח (לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בקמח תפו”ח)
• 2 כפות קקאו מסונן
• 1 כפית שמן ווניל
• 1 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1/4 כפית מלח

המרכיבים האלה מספקים את הבסיס המושלם לעוגה אגדית! השוקולד והקקאו מוסיפים לתוצאה הסופית טעם מעולה, והטכניקת ההכנה הקלה יחסית מבטיחה שכולנו נצליח.

שלבי ההכנה

עכשיו, כשיש לנו את כל המרכיבים, בואו ניגש לעבודה! השיטה קלה, ולמען האמת – יותר מדי קלה.

1. נחמם את התנור ל-180 מעלות צלסיוס.
2. נמיס את השוקולד והחמאה בקערה מעל מים רותחים או במיקרו, עד שהן מתמזגות.
3. נוסיף לקערה את הסוכר וערבוב היטב.
4. נוסיף ביצים אחת אחרי השנייה, ונערבב עד שהתערובת חלקה.
5. נוסיף את קמח, קקאו, סודה לשתייה ומלח, ונערבב עד שהתערובת אחידה.
6. נשמן תבנית אפייה בקוטר 24 ס"מ ונ pour את התערובת לתוכה.
7. נאפה בתנור במשך 25-30 דקות, עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
8. ניתן להוציא מהתנור, ולהניח להתקרר כמה דקות לפני ההגשה.

וזהו! לא תאמינו כמה קל להכין עוגה אוורירית ונימוחה כך. כל ביס קודח בשוקולד ואי אפשר ללקק את האצבעות?

תוספות ושדרוגים אפשריים

עוגת השוקולד בחושה הזו היא בהחלט בסיס מעולה לאינן אפשרויות מרגשות. אם אתם רוצים לשדרג אותה, אני ממליץ לנסות את הרעיונות הבאים:

• לקשט עם קצפת מתוקה לפני ההגשה – תוספת מושלמת!
• לגרר שוקולד מעל ליצירת מראה מעלף.
• לשלב אגוזים קצוצים לתוך התערובת – מוסיפים קראנץ' משגע.
• להגיש עם כדור גלידה שוקולדית – כי מי יכול לסרב לגלידה?

ותמיד אפשר להוסיף פירות כמו תותים או הבננות, ובכך לקבל שילוב טעמים מדהים.

שאלות ותשובות

איך אפשר לדעת אם העוגה מוכנה?
אם קיסם שננעץ במרכז יוצא יבש, העוגה מוכנה! אם הוא יוצא עם שוקולד רטוב – כדאי להמשיך לאפות עוד כמה דקות.

מה אפשר לעשות אם אין לי קמח?
אפשר להשתמש בקמח תפו”ח או קמח שקדים לגרסה ללא גלוטן. זה לא ישפיע על הטעם יותר מדי.

כמה זמן אפשר לשמור את העוגה?
למעלה מ-5 ימים בקופסה סגורה בטמפרטורת החדר, או עד 10 ימים אם שומרים במקרר.

האם ניתן להקפיא את העוגה?
בהחלט! עוגת השוקולד מחזיקה מעמד היטב בהקפאה. עטפו אותה במדבקת ניילון לפני שאתם מכניסים.

האם ניתן לשדרג את המתכון עם ספייק מעניין?
בהחלט! כדאי לנסות לתבל עם קצת קינמון או רום לתוספת טעם מרשימה.

כמה קילוגרמים היא שוקלת לאפות?
עוגה בגובה 24 ס"מ שוקלת בערך 1 ק"ג.

האם אפשר להכין עוגה במיקרוגל?
כן, יש להתאים את המידות. הכנה במיקרוגל תיקח בערך 3-5 דקות.

מה לעשות אם העוגה מתפוררת?
יש לוודא שהביצים והחמאה מעורבות היטב בתערובת, כך שהעוגה תהיה דחוסה וטובה.

האם אפשר לשחוק את העוגה?
בוודאי! עם כמה להרבה חלב, ניתן לשחוק את העוגה וליצור שוקולד חם שיחמם גם לבבות.

האם זה מתכון שלא דורש להפעיל תנור?
לא! המתכון דורש תנור כדי לקבל את התוצאה המושלמת.

כמו שבטח הבנתם, עוגת השוקולד הזו היא החלטה טובה. אין כמו קינוח שאפשר להכין במידי ולהרגיש מתוק בכל ביס! אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם החברים שלכם ברשתות החברתיות ולדאוג שגם הם ייהנו!