עוגת שוקולד טבעונית עם המרכיב הסודי שיעשה את ההבדל
"`html
עוגת שוקולד טבעונית עם המרכיב הסודי!
הבחירה בעוגת שוקולד תמיד מרגשת. אבל אם נוסיף לעניין את העובדה שמדובר בעוגה טבעונית שמזינה את הגוף ועדיין מצליחה להפליא אותנו בטעמים שלה, מדהים! מה שנראה כמו חלום רחוק הופך למציאות מתוקה ומעלפת. תכינו את עצמכם למסע טעמים בלתי נשכח, כי העוגה הזו לא רק יפה, היא גם משגעת. תחשבו על זה: שוקולד עשיר בטעמים, קרם נימוח במרכז, והכל עם המרכיב הסודי שיגרום לכם ללקק את האצבעות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: בינונית
- מגישים ל-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו, כשהתיאבון שלכם התעורר, בואו ננשום עמוק ונצעד אל עולם הרכיבים. חשוב לשים לב שכל רכיב הוא חלק בלתי נפרד מהחוויה האדירה הזו. ולכן, כל מה שנדרש הוא להיות מרוכזים, להקפיד על הפרטים, ולהנות מהתהליך.
- 2 כוסות קמח שקדים
- 1/2 כוס קקאו איכותי (לא ממותק)
- 1 כוס סוכר קוקוס או סוכר חום
- 1/2 כוס שמן קוקוס מומס
- 1/4 כוס מים צוננים
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1 כוס יוגורט סויה או יוגורט טבעוני אחר
- 1 כפית תמצית וניל
- למרכיב הסודי: 1/2 כוס קרם חמאת בוטנים (או טחינה) – זה מה שעושה את כל ההבדל!
אם אתם רגישים לגלוטן, תוכלו להשתמש בקמח תפו”א או קמח אורז במקום קמח שקדים. וגם לממציאי המתכונים שביניכם – תמיד אפשר לשדרג את המתכון עם אגוזים או פירות יבשים שמתחברים מצוין לעוגה הזו.
שלבי ההכנה
אי לכך, להלן מספר צעדים לקראת העוגה המושלמת הזו. הקפדנו על הפשטות כדי שכל אחד מכם יוכל להשתתף במסיבה המתוקה הזו.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בשקית נפרדת, מערבבים קמח שקדים, קקאו, מלח וסודה.
- בקערה נפרדת, מקציפים את הסוכר עם שמן הקוקוס עד שהמרקם חלק.
- מוסיפים את המים, הווניל והיוגורט ומערבבים היטב.
- מוסיפים את התערובת היבשה בהדרגה לתוך התערובת הרטובה.
- מערבבים עד שהתערובת חלקה בלי גושים.
- מוסיפים את חמאת הבוטנים ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- מעבירים לתבנית אפייה משומנת (בגודל 20 ס"מ).
- אופים במשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מניחים להתקרר לחלוטין לפני ההגשה.
לאחר שיצרנו את היופי הזה, הטריק הבא הוא השרת את העוגה. יש המון אפשרויות שיכולות לשדרג את החוויה הטעימה שלכם. רוצים להקפיץ את העוגה לגבהים חדשים?
תוספות ושדרוגים אפשריים
יש לכם רעיונות במוח? שדרגו את העוגה שלכם בכמה דרכים נהדרות:
- שדרגו עם ממיס שוקולד מריר מעל העוגה.
- הוסיפו תוספות של אגוזים קצוצים או קקאו מעל החלק העליון.
- מלאו את העוגה בפרוסות בננה או תמרים.
- לקרם: ערבבו חלב קוקוס קצוף עם מעט קקאו לציפוי קינוח מושלם.
שאלות ותשובות
אפשר להכין את העוגה ללא שוקולד?
כן! ניתן להמיר את הקקאו בפודרת מוקה או בתחליף אחר שיגרום לכך שהעוגה תישאר טעימה ואותו טעם עשיר.
מה אם אני רוצה שהעוגה תהיה דל פחמימות?
אתם יכולים להמיר את קמח שקדים בקמח קוקוס, הידוע בכמות הפחמימות הנמוכה שלו, על מנת להפוך אותו לבריא יותר.
כמה זמן העוגה נשמרת במקרר?
העוגה תישאר טריה במשך 5-7 ימים במקרר בתוך קופסה אטומה, אם יישאר ממנה משהו!
האם ניתן לשדרג את המתכון לגרסה ללא גלוטן?
בהחלט! אפשר להחליף את קמח השקדים בקמח תפו”א או קמח אורז לקבלת תוצאה משגעת.
מה המרכיב הסודי?
המרכיב הסודי הוא קרם חמאת הבוטנים! זה מה שהופך את העוגה למדהימה, גם בטעם וגם במרקם.
האם אפשר להחליף את חמאת הבוטנים במשהו אחר?
בהחלט! אפשר להשתמש בטחינה או חמאת שקדים באותה הכמות, והטעם יהיה שונה, אבל בהחלט טעים!
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן! ניתן להקפיא את העוגה כולה או פרוסים, ולטפח אותה בקלות לאחר ההקפאה.
מה קורה אם אני מוסיף חומרים נוספים?
אם תוסיפו אגוזים או פירות יבשים, זה יוסיף לעוגה טעם נוסף ומרקם שימשכו אתכם שוב ושוב!
מתי כדאי להכין את העוגה?
העוגה מתאימה לכל אירוע! ימי הולדת, חגיגות משפחתיות, או סתם ערבי יום חמישי עם חברים.
איפה אני יכול למצוא קקאו איכותי לשימוש בעוגה?
כמעט בכל חנות מזון טבעי תמצאו קקאו איכותי, יש לו גם תועלות בריאותיות רבות ואותו כדאי להעדיף!
אז, חברים יקרים, אתם בהחלט צריכים לשתף את המתכון המדהים הזה עם כל הסובבים אתכם. תנו לכל אחד לדעת על הדליקטסים שנמצאים במתכון הזה! ושתהיה לכם חוויה שלא תשכחו!
"`