עוגת שוקולד פירורים תוך 10 דקות בלבד!
עוגת שוקולד פירורים 10 דקות
בואו נדבר על המתכון שבשבילו לא תהיו זקוקים לשום תירוץ לאכול עוד פרוסה. עוגת שוקולד פירורים שלנו היא לא רק מתכון, אלא חוויה מדהימה שתחליף לכם את כל המתוקים במטבח. זהו מתכון ממכר שתמיד תרגישו צורך ללקק את האצבעות אחריו. אם אתם מחפשים משהו אגדי, עם כמה שיותר שוקולד, אתם לגמרי במקום הנכון. אז בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון ודירוג הקושי
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
לפני שנכנסים למטבח, בואו נראה מה אנחנו צריכים כדי להכין את העוגה הזו. זה יכול להיות הרבה יותר פשוט ממה שאתם חושבים, והמרכיבים העיקריים הם מרכיבים שניתן למצוא בכל בית. אז להלן הרשימה המלאה:
- 200 גרם שוקולד מריר (כמובן שגם חלב או לבן מתאימים)
- 300 גרם ביסקוויטים (הכי טעים עם ביסקוויטים שוקולד, אבל אפשר גם רגילים)
- 150 גרם חמאה
- 100 גרם אגוזי לוז קצוצים (אופציונלי)
- 60 גרם סוכר
- 2 ביצים
- מעט מלח
אם אתם רוצים לשדרג את המתכון לגרסה טבעונית, אפשר להחליף את החמאה בשמן קוקוס ואת הביצים עם קמח חומוס מדולל במים.
שלבי ההכנה
הדבר הבא הוא להיכנס למטבח ולהתחיל בתהליך ההכנה. תאמינו לי, זה עובר כל כך מהר שאין סיכוי שלא תוצגו לשוקולד הממיס הזה.
- ממיסים את השוקולד והחמאה בסיר קטן על חום נמוך.
- בקערה נפרדת, טורפים את הביצים עם הסוכר והמלח עד שהתערובת מתמזגת יפה.
- מתמזגים בהדרגה את התערובת השוקולדית לתוך ביצים, תוך ערבוב מהיר.
- מוסיפים את הביסקוויטים המפוררים – בכל זאת, חייבים את הפירורים!
- אם אתם אוהבים את זה משגע, אל תססו להוסיף אגוזי לוז.
- מעבירים לתבנית משומנת בעזרת כף או ספטולה.
- מקררים במקרר לפחות 2 שעות לפני החיתוך.
שדרוגים ותוספות אפשריים
בדיוק כמו בעוגה שלנו, גם במתכונים יש מקום ליצירתיות. ניתן להוסיף לתערובת שוקולד קקאו נוסף לצלילות. או שאפשר לפזר קקאו או סוכר לקישוט. אפשר גם לשדרג עם שכבת גנאש שוקולד למעלה. המרה נוספת תהיה להוסיף מעט קפה לתערובת, איתו יש לכם יכולת בסיומם למוסיפים ראש חדש לעוגה. כך תצליחו ליצור גוונים נוספים של טעמים. איך אפשר לסרב לזה?
שאלות ותשובות
אילו סוגי שוקולד אפשר להשתמש במתכון?
כל סוג שוקולד יתאים – מריר, חלב או אף שוקולד לבן. כל אחד מהם ייתן טעם שונה וטעים!
האם אפשר להכין עוגה זו ללא גלוטן?
כמובן! ישנן ביסקוויטים ללא גלוטן שיכולים להוות תחליף מעולה.
מה אם אני רוצה שהעוגה שלי תהיה מתוקה יותר?
אפשר להוסיף יותר סוכר לתערובת, או לבחור בביסקוויטים מתוקים יותר.
איזה סוג אגוזים ניתן להוסיף?
אחד מהאגוזים שיכולים להיות טובים הם אגוזי מלך, פיסטוקים או אפילו שקדים קצוצים.
לכמה זמן העוגה שומרת במקרר?
העוגה יכולה להחזיק בתנאים טובים במקרר עד שבוע, אם לא תסיימו אותה קודם!
באיזה תבנית כדאי להשתמש?
תבנית עגולה בקוטר של 20 ס"מ תהיה מושלמת – היא תיתן לעוגה את הגבוה המיוחל וגם רכות שלא תשכחו.
איך לחתוך את העוגה מבלי להימנע?
השתמשו בחם לחתוך את העוגה ותראו שאפשר להימנע.
האם אני יכול לקבל עוגה יותר אוורירית?
כמובן! פשוט תורידו ביצה אחת מהמתכון, ותמצאו את התוצאה מעלפת!
מה אם אין לי זמן להכין?
תשנו כמה דקות, חפשו טבלת מתכונים מוכנים לשוקולד ותמצאו עוגיות או עוגות במקפיא!
האם כדאי להקפיא את העוגה?
כן, ניתן להקפיא את העוגה. כשמפשירים, הוא מתמגנת מחדש ונשארה נימוחה בפה!
עכשיו, לפני שאתם סוגרים את הטבלה, קחו רגע לשתף את המתכון עם חברים שלכם. תנו להם לטעום את המתכון שלנו וראו איך כולם מתאהבים בו – ובכם. זה באמת אחד מהמתכונים הכחולים שתוכלו להכין!